Cách nướng hàu bằng nồi chiên không dầu béo ngậy và thơm nức mũi

Bạn đang xem: Cách nướng hàu bằng nồi chiên không dầu béo ngậy và thơm nức mũi tại vietabinhdinh.edu.vn

Học cách chiên hàu bằng nồi chiên không khí, bạn sẽ có thể tổ chức những bữa tiệc nhỏ tại nhà phục vụ gia đình mình món hàu nướng mỡ hành thơm ngon.

Hàu nướng mỡ hành là một trong những món ăn từ hàu ngon và phổ biến được mọi người yêu thích. Ăn món này, bạn như lạc vào một thế giới hỗn hợp nhiều hương vị, một chút thơm, một chút béo ngậy, đậm đà hương vị hải sản khiến vị giác được kích thích tối đa.

Nếu còn e ngại với phương pháp nướng hàu bằng than hoa truyền thống, bạn có thể sắm ngay cho gia đình mình một chiếc nồi chiên không dầu. Chiếc nồi này không chỉ giúp bạn chế biến món hàu nướng mỡ hành một cách nhanh chóng, dễ dàng, tiện lợi mà còn có thể dùng để chế biến nhiều món ăn thơm ngon khác. Toàn bộ thế giới ẩm thực dường như đã thu nhỏ lại bằng kích thước của một chiếc nồi chiên không khí.

Hãy thử nướng hàu bằng nồi chiên không dầu và cảm nhận độ ngon của món ăn này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 9 con hàu tươi
• 30g hành tím
• 30g hành lá
• 15g lạc rang
• 4 muỗng canh dầu ăn
• 1 chút gia vị thông thường như đường, muối…

Mua hàu tươi về nướng là ngon nhất

Đặc trưng của món hàu nướng mỡ hành là hàu phải thật tươi thì thành phẩm mới ngon. Tuy nhiên, trên thực tế nếu không biết cách chọn mua hàu rất dễ mua phải hàu đã bảo quản lâu ngày, không còn tươi và béo. Vì vậy, khi chọn mua hàu, bạn cần xem xét kỹ các yếu tố sau:

• Các vỏ gần nhau và có dạng hình nón nhọn. Sò tươi rất khó bóc vỏ, hàu bị tróc vỏ thường là hàu đã chết.
• Bạn có thể dùng tay gõ vào vỏ, nếu nghe âm thanh trong trẻo là hàu tươi, nếu không có âm thanh bên trong là hàu khô.
• Khi mua, nên yêu cầu người bán bóc một quả để xem cùi. Thịt hàu tươi sẽ có màu trắng, không nhũn, không đổi màu, đặc biệt là có màu xanh và không có đường gân nổi trên thân.

Cách nướng hàu mà không cần nồi chiên

Bước 1: Sơ chế hàu

Sau khi mua về ngâm hàu trong nước sạch khoảng 1 tiếng cho mềm lớp bùn bẩn bám trên vỏ hàu, sau đó dùng bàn chải chà vỏ hàu theo hình vòng cung giúp hàu sạch hơn. . Lưu ý, bạn nên chà hàu dưới vòi nước mạnh để hàu dễ dàng loại bỏ chất bẩn.

Sau khi rửa sạch hàu, bạn cho vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 2 phút, mục đích để hàu tách lớp. Sau đó, bạn vớt hàu ra, dùng dao cạy nhẹ phần vỏ hàu ra ngoài.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Đối với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.

Hành tây các bạn nhặt, rửa sạch rồi thái khúc nhỏ.

Đối với đậu phộng rang, bạn chỉ cần bóc vỏ và xay nhuyễn. Đừng nghiền nát quá sẽ không ngon.

Bước 3: Chế Biến Mỡ Hành

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và đun cho đến khi dầu nóng già. Lúc này, bạn cho hành tím xắt mỏng vào chảo xào đến khi hành chuyển sang màu vàng nâu thì cho hành lá thái nhỏ vào, đảo đều và nêm chút muối, đường.

Bước 4: Tiếp tục nướng hàu trong nồi chiên không dầu

Trước khi chiên hàu, làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 190 độ C trong khoảng 5-10 phút để nhiệt độ trong nồi đạt mức ổn định.

Sau đó, cho hàu đã rửa sạch và bóc vỏ vào nồi chiên không khí, vẫn để nhiệt độ ở mức 190 độ C, tiếp tục nướng hàu trong khoảng 4 phút. Sau thời gian trên, quết mỡ hành đã chuẩn bị ở bước 3 lên từng con hàu và tiếp tục nướng ở nhiệt độ cũ thêm 3 phút nữa.

Cuối cùng, khi hàu đã chín, bạn bày ra đĩa, trang trí với một ít đậu phộng rang giã nhỏ là hoàn thành. Giờ thì bạn có thể mời cả nhà thưởng thức rồi.

Lưu ý: Khi nướng hàu, nên lót một lớp giấy thiếc hoặc giấy nến bên dưới để tránh làm hỏng lớp chống dính của nồi chiên không dầu.

Kết thúc

Thật dễ dàng và bạn đã hoàn thành việc nấu hàu trong nồi chiên không khí. Món hàu nướng mỡ hành này không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng béo ngậy khiến ai đã ăn rồi cũng phải trầm trồ, dư vị mãi không dứt. Không chỉ vậy, màu xanh béo ngậy của mỡ hành kết hợp với màu vàng ươm của đậu phộng rang khiến món ăn này trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn bao giờ hết.

Những buổi tụ tập bạn bè, gia đình, bạn có thể tự tin trổ tài món hàu nướng mỡ hành chiêu đãi mọi người. Chúc bạn thành công với cách rang hàu bằng nồi chiên không dầu đơn giản, dễ làm và nhanh chóng này.

Bạn thấy bài viết Cách nướng hàu bằng nồi chiên không dầu béo ngậy và thơm nức mũi có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nướng hàu bằng nồi chiên không dầu béo ngậy và thơm nức mũi bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nướng hàu bằng nồi chiên không dầu béo ngậy và thơm nức mũi của website vietabinhdinh.edu.vn