Cách nấu xôi gà lá sen ngon để bán chỉ nhờ một bí quyết

Bạn đang xem: Cách nấu xôi gà lá sen ngon để bán chỉ nhờ một bí quyết tại vietabinhdinh.edu.vn

Không cần đi đâu xa, không cần tìm chỗ ăn xôi gà lá sen. Vì mình mới học được cách nấu gà bó xôi ngon. Chúng ta vẫn có thể thưởng thức món ngon này ngay tại nhà. Xôi gà vàng được gói trong lá sen tươi nên vẫn giữ được độ ngọt và thơm. Cùng tham khảo cách nấu xôi gà lá sen ngon với bí quyết ít ai mách nhé.

Xôi gà không chỉ có vị bùi bùi của gạo nếp và thịt gà mà còn có mùi thơm đặc trưng của lá sen. Quả thực, nếu là người sành ăn, bạn sẽ thấy đây xứng đáng là món xôi Top 1. Công thức làm món xôi gà không hề khó, chỉ cần bạn bớt chút thời gian làm theo công thức mà NONAZ chia sẻ hôm nay, đảm bảo mọi người sẽ đạt được thành công ngoài mong đợi. Nào, hãy cùng tôi vào bếp và tìm ra bí quyết là gì nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đùi gà: 2 cái
• Lá sen: 4 cái
• Gạo nếp ngon: 200 gram
• Gừng: 1 miếng
• củ hành
• Các gia vị thông thường khác: tiêu, dầu hào, xì dầu, đường, muối…

Cách Nấu Xôi Gà Lá Sen Ngon

Bước 1: Gạo nếp ngâm nước cho nở mềm

Chọn loại nếp ngon, không bị mốc, vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 3 tiếng. Điều này sẽ làm mềm gạo và nấu cơm nhanh hơn. Nhiều bạn không ngâm gạo mà chỉ nấu thì món ăn sẽ không được ngon và thành công như ý muốn. Tốt nhất nên ngâm qua đêm để đảm bảo nở đúng độ.

Mách nhỏ: Khi ngâm nếp với một ít muối sẽ giúp nếp nở đều và ngon hơn. Nếu thích ăn ngọt bạn có thể cho cả đường vào trộn đều ở bước tiếp theo.

Bước 2: Sơ chế chân gà

Còn đùi gà thì bạn có thể dùng đùi gà ta hoặc đùi gà công nghiệp nhưng mình nghĩ nếu nấu xôi gà như thế này thì đùi gà vẫn ngon hơn.

Thịt đùi mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với chút tiêu, dầu hào, đường, muối, gừng, xì dầu, hành tím bằm cho dậy mùi. Bạn nên ướp trong khoảng 1 tiếng. Ướp càng lâu thì đùi gà càng ngấm gia vị, ăn càng ngon và hấp dẫn.

Chọn những lá sen còn nguyên vẹn, không bị rách, héo. Khi mua về bạn rửa sạch và để ráo nước. Bạn có thể đem phơi nếu trời nắng hoặc dùng khăn khô nếu không có điều kiện.

Bước 3: Nấu xôi gà

Sau khi ướp chân gà, bạn cho toàn bộ gạo nếp vào bát gà trộn đều, nhìn gà và gạo nếp quyện vào nhau rất ưng ý.

Trải lá sen ra bàn, cho gà + xôi vào lá sen trộn đều, gói lại. Bạn nên quấn chặt tay hơn nhưng đừng làm rách lá sen nhé.

Chuẩn bị một nồi nước sôi, sau khi nước sôi thì cho gà nếp vào hấp chín. Sau khi nước sôi, đậy nắp và hấp trong 35 phút. Trong quá trình hấp, để lửa vừa và nước luôn sôi.

Thành phẩm là món gà bó xôi siêu ngon và hấp dẫn

Sau khi xôi chín, bạn lấy gói xôi ra đĩa. Khi ăn, người ăn sẽ lật lá sen lại. Sau khi lấy lá sen ra, mùi thơm của gà và nếp sẽ bốc lên, quyện với mùi thơm của lá sen. Món này bạn có thể ăn tùy thích, nếu thích có thể cho thêm tương ớt, hành khô hoặc gà rán.

>> xem thêm: Cách Chiên Gà Bằng Nồi Chiên Không Dầu Vừa Dễ Vừa Giòn

Kết thúc

Sau đây là công thức làm xôi gà đã hoàn thành, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có một đĩa xôi thơm ngon không kém ngoài tiệm. Việc bạn cần làm chỉ là bày xôi gà lá sen ra đĩa và thưởng thức. Khi lật lá sen ta sẽ cảm nhận rõ hương vị thơm ngon và nét độc đáo của món ăn này. Nhìn những hạt xôi hình chú gà trống vàng óng, thơm ngon ai nỡ từ chối. Chắc mùi thơm của món ăn này không bị lớp lá sen làm mất đi? Món này ăn nóng mới cảm nhận hết được hương vị. Chúc may mắn và may mắn đến với tất cả mọi người.

Bạn thấy bài viết Cách nấu xôi gà lá sen ngon để bán chỉ nhờ một bí quyết có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu xôi gà lá sen ngon để bán chỉ nhờ một bí quyết bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu xôi gà lá sen ngon để bán chỉ nhờ một bí quyết của website vietabinhdinh.edu.vn