Cách nấu thịt chó miền Bắc ngon thơm nức mũi nhìn hấp dẫn, ăn mê li

Bạn đang xem: Cách nấu thịt chó miền Bắc ngon thơm nức mũi nhìn hấp dẫn, ăn mê li tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt chó nấu rựa còn gọi là rựa, có nơi còn gọi là giả cầy. Đây là món thịt chó ngon quen thuộc với mọi người, đặc biệt là dân nhậu. Khác với thịt chó luộc hay thịt chó nướng, món dao mận này tỏa ra một mùi thơm rất riêng luôn khiến thực khách phải “chảy nước miếng”. Điều thú vị của món thịt chó Umeshu này là mỗi vùng lại được chế biến khác nhau nên hương vị cũng sẽ khác. Lần trước mình đã hướng dẫn các bạn nấu thịt chó miền trung, các bạn có thể tham khảo thêm để biết thêm nhé. Cách nấu thịt chó miền bắc như thế nào? Chắc hẳn có rất nhiều bạn muốn tìm hiểu công thức đúng không?

>>>>Tham khảo: Thịt chó có 7 món gì?

Khi rảnh rỗi, sum họp cùng gia đình, khi thời tiết đẹp hãy làm món thịt chó này để đãi gia đình và người yêu nhé. Vì vậy, đã đến lúc bạn nên học cách nấu món thịt chó miền Bắc thơm ngon này để chiêu đãi ông xã và bạn bè trong những dịp đặc biệt tại nhà.

vật liệu cần thiết

• Thịt chó con: 1 kg
• Sả: 20 nhánh
• Riềng: 500 g
• Mắm tôm: 30 gam
• chó
• Lá ngò rí: 10 cái
• Rượu ngon: 100ml
• Mặt chính: 1 muỗng canh
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Ớt: 1 nắm tay
• Rau mùi: 1 nắm tay
• Meiye: 1 cú đấm
• Húng quế: 1 nắm tay
• chanh tươi
• đường
• bún tươi

Cách nấu thịt chó miền bắc

Bước 1: Sơ Chế Thịt Chó

Khi lấy về chỉ cần rửa sạch và cho vào rổ để ráo. Sau khi thịt khô, cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Với riềng, bạn rửa sạch, không gọt vỏ và thái lát mỏng. Sả bạn cũng rửa sạch, cắt bỏ rễ, loại bỏ lớp vỏ già bên ngoài rồi thái lát mỏng khoảng 12 nhánh. Sau đó, băm nhuyễn hỗn hợp gồm 300g riềng và 12 nhánh sả rồi cho vào cối giã nhuyễn. Cho tiếp phần riềng sả còn lại vào đợi thịt chó chín.

Bước 3: Ướp thịt chó chín

Bạn chuẩn bị một tô lớn, cho thịt chó nguyên con vào, thêm mắm tôm, riềng, sả, vỏ quýt thái nhỏ, rượu trắng, dầu ăn, mì chính, muối, ớt vào trộn đều. Sau đó thịt chó được ướp khoảng 1 tiếng cho thịt thấm gia vị trước khi chế biến.

Bước Bốn: Nấu Thịt Chó

Bạn bắc nồi thịt chó lên bếp đun sôi với lửa lớn. Bạn chỉ cần cho thịt vào nồi đun sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp và để nguyên miếng thịt ủ trong nồi khoảng 2-3 tiếng. Sau đó, đun trên bếp với lửa nhỏ cho đến khi thịt chó chín mềm.

Bước 5: Khi thịt chó mềm thì cho huyết chó vào, đảo đều và đun đến khi sôi trở lại. Lúc này nhớ nêm lại gia vị rồi tắt bếp.

>>>>Xem thêm: Ultra là gì? [Chao đỏ, Chao trắng, Chao môn] Chao ngon là gì?

Kết thúc

Đến đây thì cách nấu thịt chó miền bắc đã hoàn thành. Giờ chỉ cần múc ra bát và cùng gia đình thưởng thức thôi! Bạn cũng có thể mua thêm mỳ để ăn cùng cũng rất ngon, ngoài ra còn có các loại rau thơm phù hợp cho chó.

Mùi thơm mê hoặc của món mận đầy tôm, riềng, sả này chắc chắn sẽ khiến ông xã của bạn không thể cưỡng lại được. Đừng quên theo dõi chuyên mục ẩm thực mỗi ngày và cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành phẩm của bạn với Trung Tâm Đào Tạo Việt Á nhé!

Bạn thấy bài viết Cách nấu thịt chó miền Bắc ngon thơm nức mũi nhìn hấp dẫn, ăn mê li có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu thịt chó miền Bắc ngon thơm nức mũi nhìn hấp dẫn, ăn mê li bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu thịt chó miền Bắc ngon thơm nức mũi nhìn hấp dẫn, ăn mê li của website vietabinhdinh.edu.vn