Cách nấu sủi dìn ngon đặc sản Hải Phòng thơm nhiều màu

Bạn đang xem: Cách nấu sủi dìn ngon đặc sản Hải Phòng thơm nhiều màu tại vietabinhdinh.edu.vn

Há cảo Hải Phòng chắc hẳn là món ăn không còn quá xa lạ với mọi người. Nghe có vẻ lạ nhưng đó chính là tên của món bánh mè đen nóng hổi. Món ăn đặc sản này được chế biến cầu kỳ và tốn nhiều thời gian nhưng thành quả lại rất ngon và hấp dẫn. Món bánh ngon nổi tiếng này giờ được bán khắp nơi. Đặc biệt, chị em phụ nữ rất quan tâm đến việc tìm kiếm công thức làm những món bánh đầy màu sắc cho cả gia đình. Tìm hiểu công thức chuẩn cho món bánh mềm, dai, ngọt và mặn này trong bài viết hôm nay cùng NgonAZ nhé.

Xôi xéo là món ăn nổi tiếng ai cũng mê ở Hải Phòng

Bánh bao là gì?

Nếu là người yêu thích ẩm thực xứ cảng, chắc hẳn bạn không còn xa lạ với cái tên này. Do đó, Shaobing là một loại bánh nổi có nguồn gốc từ Trung Quốc. Cái tên nghe có vẻ lạ nhưng bạn cũng đoán ra được đúng không? Tuy nhiên, khác với món bánh trôi nổi tiếng của Hải Phòng, bánh trôi tàu của người Hoa thường nhỏ và tan trong miệng.

Bánh trôi ngọt mịn, ăn một lần là ghiền

Còn bánh trôi nước tôi thì hình dáng bánh tương đối thay đổi, bánh to, vỏ bánh mềm, thịt ngon, nước dùng ngọt thanh. Món này mùa nào cũng ăn được, nhưng phải nói là thích hợp hơn cả vào mùa lạnh hay khi trời mưa.

Bột sủi bọt được làm bằng gì?

Cắn một miếng bánh bao thơm ngon, dai dai, nhân đầy đặn là bạn sẽ biết ngay bánh bao này được làm từ bột hay chất gì. Vì vậy, nguyên liệu để làm nên món bánh thơm ngon này là bột nếp, nhân đậu xanh hoặc mè đen.

Viên sủi thơm ngon, dai làm từ bột nếp

Từng chiếc bánh dẻo thơm được phủ một lớp vừng rang, luộc mềm trong nước gừng nóng hổi, thêm dừa nạo, thế là xong.

Bánh trôi Hải Phòng ngon nổi tiếng nay đã có mặt ở nhiều nơi. Nhưng tất nhiên, khi thưởng thức thì không thể bỏ qua mảnh đất cảng này. Nếu bạn là người hảo ngọt, yêu thích món bánh này và muốn thực hành chiêu đãi cả nhà. Đừng ngần ngại phát triển công thức siêu dễ dàng và siêu ngon này.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bột nếp: 300 gam
Nước lọc: 100ml
Đậu phộng rang: 100 gram
Mè đen rang: 100g
Dừa nạo: 150g
Những lát gừng tươi:
Đường trắng: 100 gam
Đường phèn: 150g
nước màu tự nhiên

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trôi nước

cách làm bánh bao

Đầu tiên để biết cách làm bánh trôi ngũ sắc không khó, hãy cùng điểm qua sự tỉ mỉ và khéo léo trong từng công đoạn chính của món bánh này nhé:

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho dừa nạo, vừng rang, lạc rang, đường vào máy xay sinh tố. Sau đó thêm 30ml nước lọc và xay nhuyễn hỗn hợp. Nếu không có máy xay, bạn có thể giã tay cho vào cối.

Các bước đơn giản để làm thịt nhồi ngon

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, quét lên mặt chảo một lớp dầu ăn mỏng. Sau đó cho phần nhân đã trộn vào nồi và khuấy đều. Khi nhân chính sền sệt thì tắt bếp, để nguội hẳn.

Cách Làm Vỏ Bánh Bao

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho bột gạo nếp vào một tô lớn, sau đó cho từ từ nước lọc vào và khuấy nhanh tay cho đến khi bột thành một khối mịn và không dính tay. Sau khi nhào bột, đậy nắp lại và để bột nghỉ thêm 20 phút nữa.

Trong thời gian ủ chuẩn bị màu vỏ. Bạn thích màu gì, chế biến món ăn ra nước màu tự nhiên, an toàn. Ví dụ như sau:

Xanh lá: Xay nhuyễn lá dứa lọc lấy nước cốt
Màu hồng: Củ dền xay nhuyễn
Màu cam: Bào cà rốt, lọc qua rây lấy nước
Màu vàng: Vắt lấy nước cam nguyên chất, bỏ hạt để không bị đắng
Màu tím: dùng bắp cải tím xay nhuyễn
Màu xanh: sử dụng hoa đậu bướm

Làm thế nào để điền và nấu một chiếc bánh

Bước 1: Bạn chia vỏ bánh và nhân thành những phần bằng nhau. Sau đó ấn dẹt vỏ, cho nhân vào giữa, gói lại và vo tròn. Bạn làm tuần tự như vậy cho đến khi dùng hết phần vỏ và nhân.

Cán mỏng vỏ bánh và nặn nhân thành hình tròn

Cách Nấu Lạp Xưởng Hải Phòng Sắc Màu

Bước 2: Chuẩn bị một tô nước lạnh để bánh không bị biến dạng và dính vào chảo sau khi nấu. Bắc nồi lên bếp, đun sôi nước rồi cho bánh vào luộc. Sau khoảng 5-10 phút vớt bánh ra cho vào tô nước lạnh.

Nấu bánh trước, nấu canh

Bước 3: Bắc một chiếc nồi mới lên bếp đun sôi 200ml nước lọc cùng với đường phèn, đường cát trắng và gừng tươi. Khi nước hơi sệt lại, múc ra tô, chan nước dùng vào, rắc vừng trắng hoặc đậu phộng lên trên và thưởng thức.

Bát bánh canh Hải Phòng nhiều màu siêu hấp dẫn

Đến đây thì món bánh bao ngũ sắc Hải Phòng thơm ngon đã hoàn thành. Tuy phức tạp và nhiều công đoạn nhưng cách nấu há cảo lại rất đơn giản phải không các bạn? Bát bánh trôi có màu sắc hấp dẫn, mùi thơm của gừng tươi, bùi bùi của vừng đen rất hấp dẫn. Hãy lưu lại công thức này và áp dụng ngay tại nhà.

Kết thúc

Đó là cách làm bánh bao ngon Hải Phòng mà mình đã chia sẻ chi tiết. Bây giờ tất cả những gì bạn phải làm là thực hành và bạn đã hoàn thành. Món ăn hoàn thành được múc ra tô và dùng với nước luộc gừng nhạt, có thể ăn kèm với nước cốt dừa để tăng thêm hương vị. Quả thực, chỉ một bát thôi cũng đủ khiến cả nhóm mê đồ ngọt phải mê mẩn. Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng.

Bạn thấy bài viết Cách nấu sủi dìn ngon đặc sản Hải Phòng thơm nhiều màu có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu sủi dìn ngon đặc sản Hải Phòng thơm nhiều màu bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu sủi dìn ngon đặc sản Hải Phòng thơm nhiều màu của website vietabinhdinh.edu.vn