Cách nấu lẩu thịt chó ngon, Lẩu chó ăn với rau gì ngon nhất?

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu thịt chó ngon, Lẩu chó ăn với rau gì ngon nhất? tại vietabinhdinh.edu.vn

Trong số rất nhiều loại thực phẩm tươi sống khác nhau, thịt chó luôn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Dù được chế biến theo cách nào thì các món ăn từ thịt chó như thịt chó luộc, thịt chó nấu ô mai, thịt chó xiên que hay lẩu chó đều mang đến cho thực khách cảm giác ngon miệng khó quên. Cách nấu lẩu thịt chó ngon tại nhà có khó không? Lẩu rau gì ngon nhất? Tất cả câu trả lời đều có trong những chia sẻ sau đây.

Nhất là vào những ngày mưa se lạnh, ngồi quây quần bên nồi lẩu thịt chó ấm cúng, thơm phức thì còn gì bằng. Nếu bạn thực sự muốn mang lại trải nghiệm ăn uống ấm áp như vậy cho gia đình mình, thì hãy làm theo công thức đơn giản này và học cách làm lẩu thịt chó ngon.

Lẩu thịt chó là món lẩu đơn giản, cách làm nhanh và nguyên liệu dễ chuẩn bị. Bạn cũng chuẩn bị các loại rau ăn lẩu như mọi món lẩu khác (tùy theo sở thích của thực khách). Còn chờ gì nữa, nhanh tay chuẩn bị nguyên liệu, vào bếp thực hiện cùng NgonAZ thôi!

Cách Làm Lẩu Thịt Chó Nước Dừa

vật liệu cần thiết

• Thịt chó tươi: 2,5kg
• Sả, Hành tím
• Đu đủ, măng tươi
• Đậu phộng chiên, đậu nành
• dừa
• Gia vị: nước mắm, muối, mì chính, đường, ngũ vị hương, nước tương, xì dầu
• Các loại rau ăn lẩu: rau muống, cải xanh, rau muống, cần tây, hoa chuối…

Các Bước Làm Lẩu Thịt Chó Nước Dừa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua thịt chó về, bạn nên dùng rơm hơ qua để da se lại và dậy mùi thơm đặc trưng. Sau đó, bạn rửa lại với nước lần nữa, cắt miếng vừa ăn, để ra rổ cho ráo nước.

Đối với món ăn kèm, những phần già, sâu cần nhặt bỏ, rửa sạch rồi cho ra rổ cho ráo nước. Đặc biệt là hoa chuối, bạn cắt thành từng khúc nhỏ, ngâm ngay vào nước muối nhạt để không bị thâm, sau khi ngâm xong vớt ra để ráo.

Đối với đậu phộng, đậu nành, bạn xếp vào khay nướng. Sau đó gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.

Dùng đu đủ và măng tươi, rửa sạch, thái miếng lớn hầm với thịt chó.

Bước Hai: Ướp Thịt Chó

Sau khi thịt chó ráo nước, cho tất cả vào tô lớn, thêm 1 gói ngũ vị hương, xì dầu, hành tím, sả băm, đậu nành, chút muối, chút mì chính. Đồ ăn. Sau đó, bạn trộn đều và ướp chó như vậy trong khoảng nửa tiếng.

Bước 3: Pha nước chấm lẩu thịt chó

Món hấp nên chấm với mắm tôm, món lẩu nên chấm với nước tương. Bạn chuẩn bị một chiếc nồi, cho nước tương và 1 bát nước cốt dừa vào, khuấy đều. Sau đó, bạn đặt nồi lên bếp và đun sôi. Khi hỗn hợp sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm sả băm nhỏ và đậu phộng giã nhỏ là xong.

Bước 4: Tiếp tục nấu lẩu thịt chó

Bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, đổ thịt chó đã ướp vào bát, đảo đều cho đến khi thịt khô lại. Bạn tiếp tục đun thịt chó cho đến khi thịt mềm thì cho đu đủ xanh, măng tươi và một ít nước sôi vào đun cùng đến khi các nguyên liệu chín mềm. Sau đó, nêm nếm gia vị và thưởng thức.

Cách Làm Lẩu Bia Thịt Chó Và Bia

Cách làm lẩu thịt chó ngâm bia cũng là một phương pháp hay được nhiều người áp dụng. Ngay cả khi tôi tự nấu ăn, tôi cũng dùng bia thay nước. Dùng bia thay lẩu cũng rất ngon. Thịt chó được chặt thành miếng lớn, tẩm ướp gia vị rồi dội vào bia (dùng bia thay nước) và ăn kèm gỏi. Tuyệt vời.

Nguyên Liệu Cho Món Lẩu Chó

• Thịt chó loại ngon: 1,5kg
• Xương chó (xương chân, đùi,…)
• Bia chai: 2-3 chai
• Sả: 6 cái
• Bột riềng: 2 bát
• Mẻ chua: 2 muỗng canh
• Măng: 200g
• Ớt tươi: 2
• Rau ăn kèm: rau má, rau muống, bắp cải, hoa chuối, lá mơ
• Món ăn kèm: mì, đậu phụ
• Gia vị: muối trắng, mắm tôm, nước mắm, dầu ăn, mì chính, sa tế.

Các bước làm lẩu thịt chó nấu bia

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Thịt chó mua về, bạn rửa sạch với nước ấm, chặt miếng vừa ăn. – Xương chó rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. – Sả rửa sạch, giữ lại một nửa, nửa còn lại cắt lát mỏng. – Măng cũng rửa sạch, thái miếng vừa ăn. – Ớt tươi thái nhỏ, có thể bỏ hạt – Rau sống rửa sạch, rửa thật sạch, để ráo nước.

Lưu ý: Thịt chó ăn lẩu thường được chặt miếng to rồi tẩm ướp gia vị.

Bước 2: Nêm gia vị

Trong một nồi lớn, cho 3 thìa mắm tôm, sả băm, riềng xay, 1 thìa muối, 2 thìa bột năng, 3 thìa dầu ăn, 2 thìa men nở, 2 thìa mì chính. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau và ướp trong khoảng nửa tiếng.

Bước ba: Nấu súp

Bắc nồi lên bếp, cho măng, ớt, xương chó vào xào vài phút rồi trút hết bia vào nồi. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, vì thịt chó cũng được nêm vừa phải, không để quá mặn. Sau đó cho sa tế vào đảo đều cho sa tế tan hết.

Bước 4: Thưởng Thức Lẩu Bia Chó

Đổ nước dùng vào bếp từ, trong lúc nước lẩu còn đang sôi, bạn cho 1/2 miếng thịt chó vào nồi lẩu (ăn xong thả lại vào nồi). Tiếp tục đun nước cho đến khi thịt chó chín.

Trong giai đoạn này, xếp rau + bún + đậu phụ ra đĩa và tiếp tục thưởng thức lẩu thịt chó với bia.

Lưu ý: Các loại rau ăn kèm có thể sử dụng như các món lẩu khác như thịt chó có thể ăn kèm với bắp cải, su hào, đu đủ xanh…

Cách làm lẩu thịt chó mắm ruốc

Khi nấu lẩu thịt chó, bạn có thể chấm với mắm tôm hoặc nước tương.

– Mắm tôm: Lấy 1/4 bát mắm tôm + ớt bằm + 1 thìa đường + 1/2 chén rượu + 1/2 quả chanh + 1 thìa mì chính, khuấy đều cho đến khi mắm tôm sủi bọt. – Mắm bần: Bạn có thể đổ mắm bần vào nước mắm sống, hoặc có thể nấu mắm bần với riềng xay, thêm vài lát ớt tươi cho vào bát.

Lẩu rau gì ngon nhất?

Nhiều người muốn biết lẩu chó ăn với rau gì, thực tế không có loại rau nào nhất định phải ăn với lẩu chó. Vì vậy, bạn có thể chọn bất kỳ loại rau nào bạn thích. Nhưng những loại rau mình liệt kê trong phần pha chế như rau muống, cải xoăn, rau má, cần tây, hoa chuối, cần tây, cải cúc, cải xanh… là những loại rau phổ biến nhất. . Cũng giống như những món lẩu khác, bún sứa có thể chiều lòng mọi thực khách với loại nước lẩu đặc biệt này.

Kết thúc

Như vậy là bạn đã nấu xong món lẩu thịt chó thơm ngon rồi. Khi dùng bữa, chỉ cần đặt nồi lên bếp từ, bày rau sống và nước chấm lên khay là bạn đã có thể thưởng thức bữa cơm đầm ấm cùng gia đình. Đừng quên quan tâm đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc bạn thành công với cách nấu lẩu chó đơn giản này và đừng quên chia sẻ bí quyết nấu ăn của mình với mọi người nhé!

Bạn thấy bài viết Cách nấu lẩu thịt chó ngon, Lẩu chó ăn với rau gì ngon nhất? có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu lẩu thịt chó ngon, Lẩu chó ăn với rau gì ngon nhất? bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu lẩu thịt chó ngon, Lẩu chó ăn với rau gì ngon nhất? của website vietabinhdinh.edu.vn