Cách nấu lẩu dê nhúng mẻ thơm ngon nhanh gọn lẹ

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu dê nhúng mẻ thơm ngon nhanh gọn lẹ tại vietabinhdinh.edu.vn

Các món lẩu luôn rất kích thích vị giác và giúp bữa ăn thêm ngon miệng. Đặc biệt với nhiều loại rau củ nên dù ăn nhiều bạn cũng không cảm thấy ngán. Đặc biệt, lẩu dê nhúng mắm là món ăn bổ dưỡng, chua cay, là lựa chọn lý tưởng cho những ngày cuối tuần sum họp gia đình.

Ngoài bò nướng, trâu nướng, cừu nướng và các món ăn khác cũng là lựa chọn hay để lai rai cùng bạn bè, gia đình. Nhất là vào ngày se lạnh như hôm nay, gợi ý này phù hợp nhất cho những ngày ngán cơm mà lại đông người. Điều thú vị là công thức nấu món lẩu đặc trưng này rất nhanh chóng nên bạn không mất quá nhiều thời gian. Dưới đây là cách làm một suất dê sốt xì dầu cho khoảng 4 người.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt cừu: 750 gam
• Mì chính: 500 gram
• Bánh tráng cuốn: 3-4 xấp
• dứa: Trái cây
• Chuối xanh, dưa chuột, cà chua, khế xanh: 3 quả mỗi loại
• Hành tây: 1 củ
• Sả: 2 cây
• Hành tím bằm: 2 muỗng canh
• Mẻ: 1 muỗng canh
• Ớt, Tỏi, Hành khô
• Một số loại rau ăn kèm như rau thơm, xà lách…
• Gia vị cần thiết: dầu ăn, muối, hạt nêm, đường…

Tham khảo: Giá 1kg thịt dê hiện nay là bao nhiêu?

Cách làm lẩu cừu sốt chua cay

Khi bạn đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu, việc làm một mẻ nước thịt cừu rất nhanh chóng và dễ dàng. Khám phá các công thức nấu ăn sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn có thể khử mùi hôi của dê bằng cách trộn một ít rượu với gừng nạo. Sau đó, nhớ rửa sạch lại với nước. Tiếp đến, đợi thịt ráo nước rồi thái miếng vừa ăn.

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành hình nêm.

Rửa cà chua và cắt chúng thành miếng nhỏ.

Dứa gọt bỏ vỏ, mắt rồi thái miếng nhỏ.

Sả bóc bỏ lá già, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn.

Tỏi và hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Rửa sạch ớt và thái nhỏ.

Cho thịt dê và hành tây ra đĩa lớn sạch.

Khế xanh, dưa leo, chuối xanh rửa sạch, thái lát mỏng. Ăn kèm các món khác với bún. Tuy nhiên, bạn cũng nên cắt miến sao cho vừa miệng.

Các loại rau thơm nhặt và rửa sạch. Ngâm trong nước muối khoảng 15 phút là tốt nhất để loại bỏ hết vi khuẩn và chất bẩn. Sau đó, vớt ra rổ để khô.

Bước 2: Chuẩn bị nước lạnh để ăn lẩu

Đặt mẻ vào một cái bát và thêm 2 cốc nước. Sau khi khuấy đều, dùng rây lọc vài lần lấy nước cốt, bỏ bã.

Đặt nồi đã rửa sạch lên bếp, đợi nồi nóng thì cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho sả, hành tím, đầu hành tím đã sơ chế vào phi thơm.

Đổ nước lạnh vào nồi và đun sôi. Nếm thử nước sốt để đảm bảo nó phù hợp với gia đình bạn.

Lưu ý: Nếu thấy ít nước có thể cho thêm nước vào đun sôi.

Bước 3: Pha nước mắm với Lamb fondue

Nước chấm lẩu cừu, muốn no thì không thể thiếu nước chấm. Cách làm nước chấm:

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành, tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo cho dứa vào xào cùng.

Khuấy một lần khi thêm dứa và thêm một chút đường. Khuấy thêm một chút rồi bật bếp.

Cho một ít tỏi, ớt và nước mắm vào tô. Thêm một ít nước sôi và khuấy đều. Lúc này, bạn mới đổ nước dừa đã xào vào. Khuấy đều để có bát nước chấm hoàn hảo.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức Lẩu Dê

Đổ nước lạnh vào nồi và đun sôi. Xung quanh là rau sống, đĩa bún, thịt cừu… mời quý khách thưởng thức.

Nhúng thịt dê và hành tây cho đến khi còn ấm để đảm bảo hương vị đậm đà. Khi ăn, bánh tráng dùng để cuốn rau, bún và thịt cừu luộc. Chấm với nước mắm pha đảm bảo ngon.

Lưu ý: Trong quá trình ăn nếu thấy nước lẩu hơi trắng các bạn có thể điều chỉnh gia vị cho phù hợp.

XEM THÊM: Cách Làm Lẩu Thái Tại Nhà

Kết thúc

Trên đây là cách làm lẩu dê mắm vừa đơn giản, nhanh gọn mà lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Dùng món ngon này làm món đổi bữa cho gia đình cũng là một ý tưởng tuyệt vời để các thành viên có thời gian quây quần bên nhau, ăn ngon và nói chuyện vui vẻ. Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách nấu lẩu dê nhúng mẻ thơm ngon nhanh gọn lẹ có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu lẩu dê nhúng mẻ thơm ngon nhanh gọn lẹ bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu lẩu dê nhúng mẻ thơm ngon nhanh gọn lẹ của website vietabinhdinh.edu.vn