Cách nấu cháo xương với đậu xanh ngon nhất không ai nỡ chối từ

Bạn đang xem: Cách nấu cháo xương với đậu xanh ngon nhất không ai nỡ chối từ tại vietabinhdinh.edu.vn

Cháo xương heo là món cháo nổi tiếng nhưng khi kết hợp với đậu xanh, hương vị sẽ khiến bạn bất ngờ. Cháo đậu xanh xương heo không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, thanh nhiệt. Mùa hè nắng nóng, cả nhà chán ngán đồ chiên xào dầu mỡ thì nhất định phải có một bát cháo đậu xanh xương heo giải nhiệt nhé cả nhà. . thị hiếu tốt hơn. Vậy hãy cùng NgonAZ học cách nấu cháo xương đậu xanh thơm ngon và trổ tài chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Nào, muốn ăn thì lăn vào bếp ngay thôi. Tham khảo: Cháo lươn và rau gì cho bé ăn dặm là tốt nhất?

vật liệu cần thiết

  • Gạo trắng: 150 gram
  • Gạo nếp: 100 gram
  • Xương đuôi heo: 1kg
  • Đậu xanh: 200 gam
  • Hành tím: 100g
  • hành lá, ngò rí
  • chanh, ớt
  • Gia vị: nước mắm, muối, đường, mì chính, tiêu

Thực hành cháo xương đậu xanh

Bước 1: Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu

Với những con có xương cụt, khi mua bạn nên chọn phần xương dưới cùng để có nhiều thịt. Mua về rửa sạch, cắt miếng nhỏ, để ráo nước.

Cách nấu cháo xương đậu xanh ngon không ai nỡ từ chối 2

Dùng đậu xanh, gạo nếp và gạo trắng trộn đều, vo sạch ngâm nước cho mềm.

Bắc hành tím lên bếp và bóc vỏ. Hành lá và rau mùi nhặt, rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Bước 2: Tiếp tục cách nấu cháo xương ngon

Đầu tiên, bạn cho phần xương đã sơ chế vào nồi cùng khoảng 2 lít nước và đun sôi. Khi nước sôi khoảng 1 phút thì hạ nhỏ lửa và tiếp tục ninh cho đến khi nước dùng trong, đậm đà tự nhiên. Đun nhỏ lửa trong khoảng 30-40 phút. Cẩn thận thêm 1 muỗng cà phê muối và hẹ nấu chín vào nồi trong khi đun sôi để tăng hương vị.

Tiếp theo, khi xương mềm, đổ hỗn hợp gạo + đậu gà đã ngâm sẵn vào nồi. Nấu như vậy cho đến khi gạo và đậu xanh mềm. Lúc này nêm 4 thìa mắm, ½ thìa tiêu, 2 thìa đường, 1 thìa mì chính. Sau khi khuấy đều đun thêm 1-2 phút nữa thì tắt bếp.

Cách nấu cháo xương đậu xanh ngon không ai nỡ từ chối 3

Cuối cùng, khi cháo còn nóng, cho lá hẹ và rau mùi vào, đảo đều một lần nữa là xong.

Cách nấu cháo xương đậu xanh ngon không ai chối từ 4

Để nấu được món cháo xương đậu xanh ngon này không khó nhưng nếu không cẩn thận, tỉ mỉ trong từng công đoạn thì chưa thể gọi là cao thủ được. Vì vậy, trong quá trình tìm hiểu, mẹ hãy thực hiện thật kỹ từng công đoạn, mang đến cho cả nhà nồi cháo thơm ngon, mát lành và bổ dưỡng nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách nấu cháo xương với đậu xanh ngon nhất không ai nỡ chối từ có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu cháo xương với đậu xanh ngon nhất không ai nỡ chối từ bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu cháo xương với đậu xanh ngon nhất không ai nỡ chối từ của website vietabinhdinh.edu.vn

Xem thêm chi tiết về Cách nấu cháo xương với đậu xanh ngon nhất không ai nỡ chối từ
Xem thêm bài viết hay:  Tóc xoăn tự nhiên nên để kiểu tóc nào cho nữ với xu hướng hiện nay

Viết một bình luận