Cách nấu cháo vịt đậu xanh [Cháo vịt cho bé ăn dặm] ngon không hôi

Cách nấu cháo vịt cho bé thơm ngon bổ dưỡng mẹ có thể thực hiện tại nhà. Nhiều người đã thử và nghiện, còn bạn thì sao? Khi nấu cháo vịt như vậy cháo không bị hôi mà rất thơm. Để nấu cháo vịt ngon nhất, mời bạn đọc tham khảo các bài viết dưới đây của NgonAZ, từ cách khử mùi tanh của thịt vịt, cách nấu cháo vịt đậu xanh (cháo vịt cho bé), đến cách pha nước chấm vịt. nước xốt. . . . Bí mật sẽ được bật mí ở phần sau của bài viết này.

Thực hành cháo vịt đậu xanh

Trong mùa đông lạnh giá này, còn gì tuyệt vời hơn khi được nhâm nhi món cháo vịt đậu xanh. Vị ngon của cháo không chỉ bởi thịt vịt mà còn bởi mùi thơm của hành phi, vị cay của gừng và đậu xanh. Cùng khám phá cách nấu cháo đậu xanh hột vịt nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Vịt làm sạch: 1 con vịt 1,5kg
• Gạo nếp tẻ: 200 gam
• Đậu xanh: 200 gram
• Gừng tươi: 3 lát
• Hành tím :3
• Hành lá: 50 gam
• Hương tàu: 50g
• Rượu trắng: 50ml
• Giá đỗ, rau húng, rau mùi: tùy thích
• Các gia vị khác: muối, nước mắm, mì chính, tiêu, đường, nước mắm…

Các bước nấu cháo vịt đậu xanh ngon tại nhà

Bước 1: Gừng băm nhỏ cho vào rượu trắng, chà xát lên mình vịt từ ngoài vào trong để khử mùi tanh. Sau đó rửa sạch với nước lạnh nhiều lần.

Cho vịt vào nồi, đun sôi 3 lít nước, thêm 1/2 thìa muối và 1 nhánh gừng đã rang trước đó, cho vịt vào nồi luộc chín, vớt ra, lọc lấy thịt.

Bước 2: Các loại rau thơm, rau sống rửa sạch, bày ra đĩa. Hành lá thơm, thái nhỏ.

Gạo nếp trước khi nấu có thể ngâm nước 1 tiếng cho mềm. Đậu xanh chọn loại, bóc vỏ, để ráo nước.

Lúc này bạn cho gạo và thịt vịt vào nồi cháo vịt nấu trong 30 phút, khi gạo nở ra thì cho tiếp đậu xanh vào xào cùng. Nấu thêm 15 phút thì nêm gia vị vừa ăn, rắc hành lá, rau mùi.

Bây giờ, bạn múc cháo ra tô, thêm thịt vịt, tiêu, giá đỗ, rau răm vào dùng kèm. Món này ăn nóng rất ngon.

Cách nấu cháo vịt cho bé

Giai đoạn ăn dặm của trẻ nhỏ là một quá trình vô cùng quan trọng, nếu bạn đang loay hoay không biết nấu món gì cho bé đơn giản, bổ dưỡng và kích thích thì hãy thử nấu cháo vịt cho bé. dặm bên dưới.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt vịt: 300g
• Gạo: 30 gam
• Đậu xanh: 30 gam
• Bí đỏ: 30 gam
• Gừng: 1 miếng nhỏ
• Gia vị: nước mắm ngon, hành ngò

Các bước nấu cháo vịt cho bé ăn dặm

Bước đầu tiên: Bạn rửa sạch thịt vịt, có thể dùng muối và rượu trắng để khử mùi tanh của thịt vịt.

Gừng rang trên bếp than hoặc củi, khi có mùi thơm thì cạo bỏ lớp đen bên ngoài.

Đậu xanh rửa sạch, bóc vỏ, ngâm nước ấm 2 tiếng cho nở mềm, bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Vịt cho vào nồi hầm với muối và gừng, sau 5 phút cho đậu xanh, gạo tẻ và bí đỏ vào nấu cùng. Khi các nguyên liệu chín thì cho nước mắm vào và tắt bếp.

Thịt vịt được lọc, xé nhỏ cho dễ ăn, nếu bé chưa ăn đặc có thể xay thành cháo rất mịn.

Múc cháo ra bát, thêm chút tiêu và hành ngò, cho bé thưởng thức khi còn nóng.

Cháo vịt nấu với rau gì ngon nhất?

Cháo vịt nấu rau gì ngon nhất là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Một trong những lưu ý quan trọng không thể bỏ qua đó chính là sự kết hợp giữa các nguyên liệu.

Nhìn chung, món cháo vịt kết hợp rau củ không quá khó, bạn có thể tùy biến cách nấu theo các loại rau củ mà mình yêu thích như mồng tơi, rau mồng tơi, rau muống. Bạn cũng có thể nấu đậu xanh, khoai tây, khoai môn, hạt sen, đậu hà lan, cà rốt, yến mạch.

->> Tham khảo: Cách nấu tiết canh vịt ngon

Kết thúc

Tổng kết độ ngon của thịt vịt, chắc chắn bạn không thể bỏ qua món cháo vịt đậu xanh phải không? Cháo vịt được nấu tương đối loãng, không chỉ thơm mà còn bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho người vừa ốm dậy, trẻ nhỏ và trẻ đang ăn dặm. Cầm bát cháo vịt nóng hổi, ​​mùi thơm của tiêu và vị ngọt của nước dùng cho tôi một cảm giác ngon khó tả. Thời tiết ngày càng lạnh, mẹ hãy ghi nhớ công thức nấu cháo vịt cho bé này để giữ ấm cơ thể nhé!

Bạn thấy bài viết Cách nấu cháo vịt đậu xanh [Cháo vịt cho bé ăn dặm] ngon không hôi có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu cháo vịt đậu xanh [Cháo vịt cho bé ăn dặm] ngon không hôi bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu cháo vịt đậu xanh [Cháo vịt cho bé ăn dặm] ngon không hôi của website vietabinhdinh.edu.vn