Cách nấu cháo móng giò đậu xanh bổ dưỡng cho tất cả mọi người

Bạn đang xem: Cách nấu cháo móng giò đậu xanh bổ dưỡng cho tất cả mọi người tại vietabinhdinh.edu.vn

Cháo đậu thận từ lâu đã được biết đến là một món cháo thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe con người, đặc biệt thích hợp cho phụ nữ sau sinh hoặc phụ nữ mới ốm dậy. Nếu bạn cũng đang muốn bồi bổ sức khỏe thì hãy nhanh chóng thực hiện món cháo chân giò đậu xanh này và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé. Dinh dưỡng, hương vị và lượng calo tuyệt vời của món cháo này chắc chắn sẽ giúp bạn cảm thấy khỏe mạnh hơn.

Giờ thì hãy cùng NgonAZ vào bếp để trổ tài nhé!

vật liệu đã mua

• Gạo: 1 nắm tay
• Gạo nếp: nửa nắm tay
• Thịt nguội: 1
• Đậu xanh: 250 gam
• củ hành
• Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu

Thực hành chả giò đậu xanh

Bước đầu tiên: chọn mua và sơ chế nguyên liệu

Đối với chân sau, bạn nên mua chân sau (thường to, nhiều thịt và ngon hơn chân trước). Tiết canh sau khi mua về đem đun nóng rồi vớt ra, dùng dao cạo sạch lông. Sau đó, bạn rửa sạch chân giò heo rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.

Đối với đậu xanh, bạn nên mua loại còn vỏ (thường dễ nát hơn). Sau khi mua về, bạn ngâm đậu xanh trong khoảng 30-60 phút, vo sạch vỏ đậu cho sạch vỏ rồi để ráo nước.

Về gạo nếp, bạn nên mua nếp cái hoa vàng, vừa dẻo vừa thơm. Sau khi mua về, bạn cạo sạch sạn và vo gạo thật sạch. Sau đó, ngâm gạo nếp và gạo trắng khoảng 1 tiếng để hạt gạo nở ra.

Hành tây nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Chân giò om

Cắt xong cho vào nồi, thêm chút nước nấu chín. Sau đó chắt bỏ nước đầu, cho khoảng 2 lít nước, chút bột canh, hạt nêm, mì chính vào đun lửa nhỏ cho đến khi chân giò mềm.

Bước 3: Nấu cháo

Khi chân giò mềm thì cho hỗn hợp gạo + đậu xanh vào, khuấy đều và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi gạo và đậu nấu thành cháo thì cho chân giò vào cùng. Lúc này, bạn nhớ nêm lại nồi cháo sao cho vừa miệng và hợp khẩu vị nhất.

Bước 4: Hoàn thành nồi cháo đậu xanh giò chả

Sau khi cháo chín, tắt bếp và múc cháo ra bát. Sau đó rắc một ít rau mùi thái nhỏ và hạt tiêu lên trên bát cháo và thưởng thức thành phẩm khi còn nóng. Bạn sẽ bất ngờ bởi vị ngọt tự nhiên và mùi thơm tỏa ra từ bát cháo hoa đậu xanh nóng hổi này.

kết thúc

Bằng cách này, món cháo này đã sẵn sàng. Có lẽ lâu nhất là khâu sơ chế chân giò sao cho không còn mùi hôi. Ngoài ra, quá trình nấu thịt chân giò tương đối mềm nên nước và chất dinh dưỡng trong cháo sẽ nhiều hơn. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ công thức làm chả giò đậu xanh đơn giản này với bạn bè và người thân nhé!

Bạn thấy bài viết Cách nấu cháo móng giò đậu xanh bổ dưỡng cho tất cả mọi người có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu cháo móng giò đậu xanh bổ dưỡng cho tất cả mọi người bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu cháo móng giò đậu xanh bổ dưỡng cho tất cả mọi người của website vietabinhdinh.edu.vn