Cách nấu cháo chim bồ câu ngon đơn giản không bị tanh hôi

Bạn đang xem: Cách nấu cháo chim bồ câu ngon đơn giản không bị tanh hôi tại vietabinhdinh.edu.vn

Cháo chim bồ câu là món cháo bổ dưỡng, thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Nhưng nếu không biết cách nấu cháo bồ câu đơn giản thơm ngon không tanh này, bạn sẽ khó chiều lòng những thực khách khó tính nhất. Chẳng mấy chốc, dưới sự hướng dẫn chi tiết của NgonAZ, bạn sẽ là một đầu bếp cừ khôi trong mắt mọi người xung quanh.

Nào, chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào làm ngay thôi!

vật liệu cần thiết

• Số bồ câu: 2
• Gạo trắng: nửa lon
• Đậu xanh: 50 gam
• Cà rốt: nửa củ nhỏ
• gừng tươi, hành
• Gia vị: 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê muối.

Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Ngon

Bước một: Chuẩn bị chim bồ câu

Chim bồ câu sau khi được làm sạch lông và ruột được rửa sạch với nước. Sau đó, bạn chà xát cả con chim với muối pha chanh hoặc giấm. Để như vậy khoảng 5 phút thì rửa lại với nước lần nữa rồi vớt ra rổ để ráo nước. Mục đích của việc xát muối với chanh là để khử mùi tự nhiên, giúp cháo chín không bị tanh.

Khi chim bồ câu đã ráo nước, tiến hành lọc lấy thịt ở đùi và hai bên lườn, cắt bỏ hậu môn, chặt bỏ mỏ và chân. Sau khi lọc thịt, xương chim được cho vào nồi nước dùng ninh nhừ.

Bước 2: Ướp thịt bồ câu

Sau khi lọc thịt chim bồ câu, bạn cắt nhỏ, cho tất cả vào bát, thêm chút bột canh, nước mắm, hạt tiêu vào trộn đều.

Bước 3: Nấu cháo

Dùng nước hầm xương chim, đem hỗn hợp gạo + hạt sen + đậu xanh đã rửa sạch đun sôi. Sau khi nước sôi, giảm nhỏ lửa và ninh trong khoảng 30-45 phút cho đến khi cháo chín.

Bước 4: Chiên thịt bồ câu

Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm hành khô. Sau đó trút thịt bồ câu đã ướp vào xào cùng.

Bước 5: Hoàn thành nồi cháo chim bồ câu

Sau khi cháo chín, đổ thịt bồ câu đã xào vào, nấu khoảng 5 phút, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó, tắt bếp, múc cháo ra bát và cùng cả nhà thưởng thức.

Tham khảo: Cháo lươn rau củ gì cho bé ăn dặm là tốt nhất?

Cách nấu cháo chim bồ câu thơm ngon không mùi tanh đơn giản này không quá phức tạp so với cách nấu cháo thông thường phải không các bạn. Chúc may mắn và đừng quên chia sẻ bí mật của bạn với bạn bè và gia đình của bạn!

Bạn thấy bài viết Cách nấu cháo chim bồ câu ngon đơn giản không bị tanh hôi có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu cháo chim bồ câu ngon đơn giản không bị tanh hôi bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu cháo chim bồ câu ngon đơn giản không bị tanh hôi của website vietabinhdinh.edu.vn