Cách nấu canh cua rau đay ngon đơn giản thanh mát ngày hè

Bạn đang xem: Cách nấu canh cua rau đay ngon đơn giản thanh mát ngày hè tại vietabinhdinh.edu.vn

Canh mồng tơi rau đay là món canh giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích. Công thức cho món súp này không khó hay phức tạp. Hãy cùng Trung Tâm Đào Tạo Việt Á tham khảo cách nấu canh cua rau đay ngon nhé!

Cách Nấu Canh Rau Đay

1. Sơ lược về món canh cua mồng tơi

Đặc điểm: Canh cua rau đay là sự kết hợp thơm ngon giữa cua đồng với rau đay và mướp
Nguồn gốc: Đây là món ăn có nguồn gốc từ miền bắc và trở nên phổ biến khắp cả nước
Khi nào nên dùng: Là món chính cho bữa trưa và bữa tối
Công dụng: Giúp chống táo bón, nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa, cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin, khoáng chất và canxi.

xem thêm:

Súp cua
súp cua

2. Canh cua rau đay mồng tơi

Chuẩn bị nguyên liệu (cho 4 người)

Rau đay: 1 bó
Mơ: 1 bó
Dưa lưới: 1 quả
Cua sống: 400 gram
gia vị

Cua

chất liệu thủ công

Càng cua ngâm nước khoảng 30 phút cho cua nhả hết bùn đất.
Rửa sạch cua một lần nữa, tách mai cua để lấy phần thịt cua. Cho lần lượt gạch cua vào tô, cho thịt cua vào.
Nghiền nát thịt cua bằng chày hoặc bùn. Đổ 1 lít nước và 1 thìa muối vào thịt cua, khuấy đều rồi lọc lấy nước thịt cua nguyên chất.
Rau đay, mồng tơi nhặt bỏ cọng già, lấy phần lá và cọng non. Rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ
Dưa hấu gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn

thịt cua xay

xem thêm:

Cách làm Lẩu Cua biển

Canh Rau đay

Bắc nồi nước cua lên bếp đun sôi với lửa nhỏ đến khi thịt cua sệt lại thì cho rau đay, mồng tơi vào.
Khi canh sôi trở lại thì cho bí đao vào. Khuấy nhẹ tay để gạch cua không bị nát, nát.
Nêm nếm lại gia vị, khi canh sôi thì tắt bếp
Múc canh ra bát, ăn khi còn nóng rất ngon.

Cách Nấu Canh Cua Đay Ngon

xem thêm:

Thực hành lẩu riêu cua miền nam
Cách nấu canh mồng tơi
Cách nấu súp bắp cải

3. Cảm giác ăn canh cua rau đay

Đây là món ăn hoàn hảo cho mùa hè. Mẹ thường đi chợ sớm để tìm những con cua đồng tươi ngon về nấu cho gia đình bát canh thơm ngon. Nước dùng ngọt thanh, thịt ghẹ ngon, dai, càng ghẹ càng ngon.
Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo với cà tím. Bạn có thể tham khảo thêm cách ngâm cà tím

4. Lưu ý khi dùng canh cua rau đay

Cao huyết áp, tim mạch, gút, bà bầu không nên ăn cua
Không ăn quả hồng và uống trà sau khi ăn cua sẽ gây khó tiêu, đau bụng
Canh cua rau đay chỉ ăn sạch một lần, không được hâm lại sẽ làm thịt cua bị biến chất.

Sau đây phupugioi.com sẽ giới thiệu cách nấu canh cua rau đay ngon, chắc chắn sẽ giúp bạn có được công thức chuẩn nhất. Thay vì vào bếp làm món ăn này, bạn còn chần chừ gì nữa?

Bạn thấy bài viết Cách nấu canh cua rau đay ngon đơn giản thanh mát ngày hè có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu canh cua rau đay ngon đơn giản thanh mát ngày hè bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu canh cua rau đay ngon đơn giản thanh mát ngày hè của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp