Cách nấu bún thịt chó ngon ngọt thơm phức không thể nào quên

Bạn đang xem: Cách nấu bún thịt chó ngon ngọt thơm phức không thể nào quên tại vietabinhdinh.edu.vn

Bạn có để ý không? Bữa nào ăn thịt chó thì thường ăn kèm canh xương chó khi ăn bún, thành phần của canh xương chó bao gồm măng tươi, măng chua, chuối xanh, củ chuối… hay đơn giản chỉ là bát rượu mận và bún. Được rồi. không có gì phải bàn cãi. Hôm nay NgonAZ sẽ hướng dẫn các bạn cách thưởng thức bún thịt chó ngon như ngoài tiệm.

Nhắc đến bún thịt chó, chắc hẳn ai cũng đã từng nếm thử một lần, sẽ hình dung: một ít thịt chó hòa quyện với gia vị đậm đà, nước mắm ngọt, bún thơm ngon, sẽ khác hẳn những món bún khác. . Cùng vào bếp trổ tài, học cách làm món quạt thịt chó đổi vị cho cả nhà nhé!

> Tham khảo: Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon

Cách nấu canh xương chó măng tươi

Đây là một trong những món ăn mà bạn thường thấy nhất được phục vụ trong các bữa tiệc và bữa tối gia đình. Măng tươi nấu canh xương chó, hoặc nấu chuối chát, trộn với bún tươi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• xương chó
• chân chó
• thịt chó
• bún tươi
• Măng (Măng dơi rất ngon)
• hành lá, mùi tàu
• Riềng, Nghệ, Sả, Ớt
• Gia vị: mắm tôm, nước mắm, hạt nêm, mì chính,…

Các bước nấu xương chó để làm bún

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Xương chó, móng chó, thịt chó: rửa sạch

Măng (măng): Rửa sạch, cắt khúc vừa ăn (luộc sơ qua cho bớt chua)

Hành lá, mùi tàu: rửa sạch, thái nhỏ

Riềng, nghệ: xay nhuyễn, lọc lấy nước

Bước 2: Sơ chế xương, chân chó

Đun sôi nồi nước, thêm chút muối, cho xương chó vào luộc sơ qua để khử mùi tanh của chân chó

Bước 3: Ướp thịt chó với các loại gia vị: riềng, nghệ, mẻ, mắm tôm, mì chính, hạt nêm. Ướp khoảng 30 phút cho thịt thấm các gia vị trên.

Bước 4: Cho xương và thịt chó đã ướp vào nồi, nêm gia vị vừa ăn rồi đổ nước sôi vào, thêm vài lát riềng để nước dùng thơm hơn. Đợi thịt mềm thì cho măng vào nấu cùng, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 5: Thành phẩm

Múc canh ra tô lớn và thêm hành lá hoặc hành lá cắt nhỏ. Ăn kèm với bún và một đĩa nước chấm sẽ làm hài lòng khẩu vị của gia đình bạn.

Cách làm bún thịt chó đơn giản

Thành phần bạn cần

• 500g thịt chó
• 5 nhánh sả
• 1 củ riềng
• 2 quả ớt
• 70ml mật mía
• lô 2 thìa
• 3 muỗng canh mắm tôm
• 1 muỗng cà phê bột nghệ
• 1 muỗng cà phê muối
• 2 muỗng canh nước mắm

Các bước đơn giản để nấu thức ăn cho chó

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đối với thịt chó tươi mua bên ngoài, bạn có thể hơ da bằng bếp ga hoặc rơm, sau khi thịt chó chuyển sang màu vàng sậm, bạn rửa sạch và chặt miếng vừa ăn.

– Sả, riềng, ớt băm nhỏ.

– Sau đó ướp thịt chó với các nguyên liệu trên: sả, riềng, ớt và mật mía, mẻ, mắm tôm và 1 thìa bột nghệ, 1 thìa muối, 2 thìa nước mắm.

ghi chú: Ướp chó ít nhất 1 tiếng, hoặc 30 phút để chó có thời gian ngấm gia vị.

Bước 2: Bún thịt chó luộc

Bạn bắc nồi lên bếp, cho khoảng 1 thìa dầu ăn vào, đợi nóng thì cho thịt chó đã ướp ở trên vào đảo đều cho thịt hơi săn lại, thêm nước và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm. Thịt chó phải hầm thật lâu, khi nước ngập thịt mới hầm được. Sau khi đun sôi, thêm âm cho đến khi thịt được nấu chín. Tiêu chuẩn cho một nồi thịt chó hầm là thịt phải mềm, không nhũn và nát.

> Tham khảo: Cách Nấu Bún Bò Huế Ngon

súp bún xin vui lòng

XIN LƯU Ý: Nước thịt chó phải sền sệt, ngược lại miếng thịt chó phải giữ được độ giòn ngon của da chó. Lúc này gắp thịt chó ra ăn nóng với người hâm mộ là tuyệt vời nhất.

Chọn mua bún thịt chó

– Chỉ được chọn loại bún tươi, hơi đục, màu trắng ngà, sần sật và có độ dai nhất định. Khi ăn có vị chua tự nhiên của bún ngâm – bún tươi không bảo quản được lâu, sẽ có vị chua khó chịu, ôi thiu nếu để lâu.

Kết thúc

Vậy là NONAZ đã giới thiệu 2 cách làm bún thịt chó kiểu nhà hàng, thật ra có rất nhiều cách làm bún, mình sẽ chia sẻ ở những bài viết sau. Một bát bún thịt chó nóng hổi, ​​béo ngậy, thơm mùi riềng sả sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn và được nhiều người ưa thích cho bữa tối. Thỉnh thoảng có thời gian, tôi lại vào bếp làm món bún thịt chó thơm ngon cho cả nhà ăn. Chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Cách nấu bún thịt chó ngon ngọt thơm phức không thể nào quên có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu bún thịt chó ngon ngọt thơm phức không thể nào quên bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu bún thịt chó ngon ngọt thơm phức không thể nào quên của website vietabinhdinh.edu.vn