Cách nấu bún sứa ngon ngọt chuẩn vị Nha Trang hơn ngoài hàng

Bạn đang xem: Cách nấu bún sứa ngon ngọt chuẩn vị Nha Trang hơn ngoài hàng tại vietabinhdinh.edu.vn

Đến với thành phố Nha Trang thơ mộng thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua món bún sứa rồi, nhưng thèm thì phải làm sao đây, cách nấu bún sứa ngon nhất dưới đây đảm bảo sẽ khiến cả nhà mê mẩn. nhìn thấy!

Cách nấu bún sứa là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu như sứa tươi, đầu cá thu, chả cá thu… cùng các loại rau sống và các loại gia vị khác. Chinh phục ngay!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 100g sứa tươi
• 300g cá thu
• 300g chả cá thu
• dưa gang
• 1 của phương tây
• 500g bún tươi
• 1 quả cà chua
• 100g xà lách
• giá 150g
• 20g hành lá
• 1 ít nước trái cây
• 1 hàm băm trống
• lọc nhớt 2 màu
• nước mắm 3 lỗ
• 1 thằng nói cà phê
• 2 phát triển quá mức
• Tiêu, đường, hạt nêm

Cách nấu bún sứa ngon nhất

Bước 1: Sơ chế sứa

– Đầu tiên với sứa, bạn ngâm với một ít nước cốt chanh trong vài giờ hoặc để ngâm nước rồi rửa sạch nhiều lần.

– Tiếp đến, đem sứa cắt sợi, thái miếng vừa ăn. Chần nhanh trong nước nóng và để khô.

Bước 2: Sơ chế và làm nổi tiếng cá

– Với cá thu, bạn cắt bỏ mảng bám, mang cá, mảng bám trên mình cá hoặc nhờ người bán hàng cạo sạch. Tôi làm sạch nước để loại bỏ mùi tanh. Để ráo và cắt miếng vừa ăn.

– Rồi bạn sẽ gặp cá 1 bừa, 1 bừa, 1 bừa, 1 bừa, 1 bừa, 1 bừa ở quán cà phê.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Với dưa hấu, bạn gọt vỏ, cắt thành lát dày khoảng 1-2 cm.

– Với cà chua, bạn rửa sạch, cắt múi cau.

– Với hành tây, bạn tước bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi thái thành những miếng vuông nhỏ.

Bước 4: Xóa các thành phần

– Chị em bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho 2 màng dầu điều vào.

– Tiếp tục cho cà chua vào, để ở chế độ duyệt. Đảo khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Bước 5: Chiên cá thu và chả cá

– Bạn bắc bếp khác lên bếp, cho dầu ăn vào. Đun nóng sau đó thêm cá thu và chiên cho đến khi vàng nâu. Rồi khoe cho chín.

– Bạn đem nướng cá thu sống với 1 gói nước mắm, ½ cafe hạt nêm, ½ cafe đường, chút tiêu, sau đó cũng chiên cho chín vàng.

* Mẹo nhỏ: Với cá thu bạn có thể mua ruốc ở siêu thị hoặc tự làm ở nhà, thoa lòng đỏ trứng vịt, hấp chín, để nguội rồi cắt miếng vừa ăn.

* cá chiên mà không bắn dầu

– Để chiên cá không bị cháy, dầu nóng thì cho cá vào ngay, không đợi dầu quá nóng hoặc chưa nóng.

– Rán cá với lượng vừa đủ, không nên chiên quá kĩ sẽ khiến cá bị dính vào nhau, ăn sẽ không ngon.

– Nếu cá bị cháy thì tắt bếp, nghiêng dầu sang một bên, để một lúc cá sẽ tự tắt.

Bước 6: Khóa nước dùng

– Bạn cho 300g đầu cá thu đã chần qua nước sôi. Sau đó bắc nồi lên, cho khoảng 1,5 lít nước vào. Đun sôi rồi cho hành tím băm nhỏ vào. phút. Bạn cho cà chua, lê vào nồi. Nhập thêm 20 phút nữa.

– Sau đó vo qua 1 hố nước đường, ½ hố nước mưa, 1 hố nước mắm, 1 hố rôm rồi cạo sạch.

Bước 7: Hoàn thành món bún sứa

– Bây giờ bạn cho bún đã chần qua nước vào tô, cho sứa, chả cá thu lên trên, một ít hành lá cắt nhỏ. Vui lòng!

>> Xem thêm: 2 Cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà

Cách chọn nguyên liệu nấu bún sứa

Để có cách nấu bún sứa hấp dẫn nhất, cần đặc biệt chú ý đến khâu lựa chọn nguyên liệu.

Chọn sứa ngon

– Nên mua đồ sứ có màu hồng nhạt, bề mặt chắc và không phai màu.

– Khi tiếp xúc với sứa phải chắc chắn, độ đàn hồi tốt, không có nước chảy ra

– Nên mua ở chợ, siêu thị, màng bọc thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chọn mua cá

* Cách chọn cá thu tươi

– Quan sát mắt cá thu: Nếu mắt cá thu có lược rõ và hơi nheo lại là thịt còn tươi, có độ đàn hồi.

– Quan sát da: Cá thu tươi có thân bóng, da cá nguyên vẹn, không trầy xước, cấu trúc.

* Cách chọn cá thu đông

Chọn cá có da sáng.

– Quan sát mang: Nếu mang có màu hồng đậm hoặc đỏ tươi là cá mới, còn mang cá thường nhạt và sáng hơn.

>> Xem thêm: Cách nấu bún Thái chay thanh đạm Món bún Thái chay thanh đạm

tạm ngừng

Không mấy khó khăn, bạn đã học được cách nấu bún sứa Nha Trang siêu ngon ngay tại đình làng rồi đấy!

Bạn thấy bài viết Cách nấu bún sứa ngon ngọt chuẩn vị Nha Trang hơn ngoài hàng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu bún sứa ngon ngọt chuẩn vị Nha Trang hơn ngoài hàng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu bún sứa ngon ngọt chuẩn vị Nha Trang hơn ngoài hàng của website vietabinhdinh.edu.vn