Cách nấu bún gạo lứt ngon giảm cân siêu nhanh an toàn cho sức khỏe

Bạn đang xem: Cách nấu bún gạo lứt ngon giảm cân siêu nhanh an toàn cho sức khỏe tại vietabinhdinh.edu.vn

Bún gạo lứt là một trong những món ăn kiêng quen thuộc của nhiều chị em phụ nữ. Tuy nhiên, nếu muốn mang đến cho cả nhà một hương vị mới, hai công thức dưới đây cũng có thể dễ dàng làm nên món bún gạo lứt thơm ngon. Tôi chỉ thích màu này. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân hay giữ dáng thì không thể thiếu những món ăn ngon, hấp dẫn và giảm cân tuyệt vời.

Cách Nấu Phở Bò Rau Củ

Thêm chút thịt bò, bắp cải và cà rốt để món bún gạo lứt này thêm mới lạ và hấp dẫn. Công thức rất đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• bún gạo lứt
• 200g thịt bò
• 200g bắp cải
• cà rốt
• 100g lạc rang
• 50g rau răm
• 50g mùi tây
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 muỗng cà phê ớt băm
• ½ thìa nước cốt chanh
• 1 muỗng cà phê đường
• 2 muỗng cà phê gia vị
• 3 muỗng canh nước mắm
• ô liu hoặc dầu ăn

Các bước nấu bún bò rau củ

Bước 1: Cán mỏng bột gạo lứt

– Đầu tiên, bạn đặt một nồi nước lên bếp. Đun sôi rồi cho mì vào nồi đun thêm khoảng 5 phút. Vớt ra để khô.

Bước hai: Chuẩn bị nguyên liệu

Với thịt bò, bạn xát muối lên miếng thịt. Sau đó rửa sạch với nước. Để ráo và cắt miếng vừa ăn.

* Mẹo khử mùi thịt bò

Cách 1: Rửa sạch thịt với rượu hoặc ngâm thịt trong rượu khoảng 15 phút. Sau đó rửa sạch.

Cách 2: Ướp thịt với hành khô băm nhỏ để thịt bò bớt mùi tanh.

– Bắp cải rửa sạch, thái miếng nhỏ.

– Rau mùi ăn kèm, rửa sạch, thái nhỏ.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông.

Bước 3: Xào thịt bò

– Đặt chảo lên bếp cho 1 thìa dầu oliu vào. Khi nóng, thêm thịt bò và chiên trên lửa lớn trong khoảng 3-4 phút.

– Nêm thêm 2 thìa cà phê hạt nêm rồi tắt bếp.

Bước 4: Pha nước

Hỗn hợp bạn pha gồm: 3 thìa nước mắm, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa ớt băm, 1 thìa đường, ½ thìa nước cốt chanh, 3 thìa nước lọc, trộn đều.

Bước 5: Rang lạc

– Đặt chảo lên bếp, rang đậu phộng trên lửa lớn. Để nguội một chút, sau đó gọt vỏ và thái nhỏ.

Bước 6: Hoàn thành món bún gạo lứt

Bây giờ bạn cho bún đã chần qua nước sôi ra đĩa, bày thịt bò và các loại rau ăn kèm lên trên. Đảo đều và rắc đậu phộng giã nhỏ lên trên. Rưới nước chấm lên trên và thưởng thức ngay.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được từng sợi bún mềm thơm, thịt bò tươi ăn kèm với các loại rau ăn kèm ngon tuyệt.

->>Tham khảo: [8 Tác dụng của gạo lứt đen] [Mua gạo lứt đen ở đâu?]

Cách nấu bún riêu

Thêm một cách nấu bún gạo lứt mới cũng rất đặc biệt cho những ai thích kết hợp rau củ với thanh cua. Các bạn muốn thử ngay bây giờ!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 100g bún gạo lứt
• 1 củ cà rốt
• 50g cải bó xôi
• 25g mộc nhĩ khô
• 1 củ hành tím
• 30g thanh cua
• 30g giăm bông chay
• 2 muỗng canh mè trắng
• 2 muỗng canh sốt mayonaise
• ½ muỗng cà phê giấm
• ½ muỗng cà phê nước tương
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh dầu ăn
• muối, đường, tiêu

Các Bước Nấu Bún Gạo Lức Rau Củ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.

– Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm.

Đối với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng. Giăm bông chay xắt mỏng.

– Nấm ngâm trong 1 bát nước khoảng 1 tiếng cho nấm nở ra. Loại bỏ và rửa sạch nhiều lần. Để ráo nước và cắt lát mỏng.

Bước hai: Nghiền nguyên liệu thô

– Bạn bắc một nồi nước lên bếp, thêm nước và một chút muối. Đun sôi, sau đó thêm bún gạo lứt và nấu trong khoảng 3 phút cho đến khi mềm. Vớt miến ra, để hơi ráo nước, cho ½ thìa dầu mè vào trộn đều.

– Sau đó, chần cà rốt, thanh cua và rau muống trong 2 phút.

Bước 3: Xào dăm bông và nấm

– Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào. Đun nóng, sau đó thêm giăm bông và nấm. Nêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu. Xào trên lửa vừa trong khoảng 2-3 phút.

Bước 4: Nướng và xay vừng

– Cho vừng vào nồi vừa rang đến khi vừng chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp.

Sau đó, cho hạt vừng vào máy xay.

Bước 5: Làm nước sốt

– Cho các nguyên liệu vào tô: 2 thìa sốt mayonnaise, 1 thìa đường, 1,2 thìa giấm, ½ thìa nước tương, ½ thìa dầu mè, mè rang.

Sau đó đánh hỗn hợp cho đến khi mịn.

Bước 6: Nấu bún gạo lứt thanh cua

– Cho tất cả nguyên liệu vào đĩa và đảo đều. Sau đó thêm nước sốt và thưởng thức ngay.

Món ăn này là sự kết hợp giữa thịt và các nguyên liệu dạng sợi trong nước sốt đậm đà chắc chắn sẽ được nhiều người yêu thích.

Kết thúc

Vậy là bạn đã học được 2 cách nấu bún gạo lứt siêu ngon, siêu mới và hấp dẫn rồi. Ngoài phương pháp giảm cân của bạn, thỉnh thoảng bạn muốn đổi khẩu vị thì đừng chần chừ, hãy trổ tài ngay và mời cả nhà cùng ăn nhé!

Bạn thấy bài viết Cách nấu bún gạo lứt ngon giảm cân siêu nhanh an toàn cho sức khỏe có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu bún gạo lứt ngon giảm cân siêu nhanh an toàn cho sức khỏe bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu bún gạo lứt ngon giảm cân siêu nhanh an toàn cho sức khỏe của website vietabinhdinh.edu.vn