Cách làm vịt nấu lagu ngon đơn giản tại nhà bạn nên thử

Bạn đang xem: Cách làm vịt nấu lagu ngon đơn giản tại nhà bạn nên thử tại vietabinhdinh.edu.vn

Ragu là một trong những món ăn mà nhiều bếp gia đình quen thuộc hơn. Bên cạnh Ragu gà, Ragu bò, Ragu vịt cũng là những lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Vậy cách làm xúc xích vịt đơn giản tại nhà có khó không? Hãy cùng NgonAZ tìm hiểu công thức nhé.

Nguồn gốc ragu

Ragu là món ăn có nguồn gốc từ nước Pháp xinh đẹp và lan truyền đến Việt Nam, sau đó được người Việt cải tiến theo nhiều cách để phù hợp hơn với khẩu vị của người dân nước mình.

Vịt quay thịt ba rọi – món ăn này đã dần trở thành bữa cơm trong nhiều gia đình Việt

Chắc hẳn nhiều người thường nhầm lẫn giữa cà ri và lagu, vì vậy bạn cần hiểu sự khác biệt cơ bản giữa cà ri và lagu, ví dụ:

• Ragu là một nguyên liệu phổ biến kết hợp thịt bò, thịt gà và vịt với cà rốt và khoai tây để tạo hương vị ngọt ngào.
• Cà ri thường được phục vụ với nhiều loại thịt, hải sản, khoai tây, cà rốt, cà tím, khoai môn và các loại rau củ. Cà ri khác với lagu ở chỗ nó cay và hăng hơn.

Lợi ích của Vịt

Thịt vịt là loại thực phẩm chứa rất nhiều vitamin A, vitamin B, vitamin E, protein, calo… Không chỉ vậy, thịt vịt còn chứa một lượng nhỏ axit béo omega 6 và omega 3 có tác dụng tốt cho sức khỏe . trên hệ thống tim của bạn.

Chứa rất nhiều vitamin và dưỡng chất, thịt vịt đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể con người, giúp tăng cường miễn dịch, lợi tiểu tiêu sưng, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giữ cho trái tim khỏe mạnh quanh năm.

Với tất cả những lợi ích này, bạn còn chần chờ gì nữa mà không nấu ngay một món ngon với thịt vịt thôi nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt vịt: 500g
• Khoai tây: 150 gram
• Cà rốt: 100 gam
• hành tây: miếng
• Tỏi: 1 củ
• Hành tím :3
• gừng: miếng
• Nước dừa tươi: 500ml
• Hành lá: một ít
• Rau mùi: một ít
• Nêm thêm một số gia vị như muối, đường, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, tương ớt, tương cà, màu dầu điều, bột năng…

Nguyên liệu cần có cho món ragu vịt

chất liệu thủ công

Khử mùi tanh, tanh và khử trùng thịt vịt Khi mua vịt ở chợ về, bạn rửa sạch vịt, sau đó chà xát bề mặt vịt với gừng, muối và nước cốt chanh rồi rửa lại bằng nước sạch. .

Tiếp theo, bạn chặt vịt thành những miếng vừa ăn hoặc có thể tách thịt, bỏ xương tùy theo sở thích của gia đình.

Bạn ướp thịt vịt băm với các loại gia vị như nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, tỏi băm hoặc hành lá. Chú ý khi ướp gia vị nên đảo đều và ướp trong khoảng 30 phút để gia vị ngấm đều vào vịt.

Đối với các thành phần còn lại, chuẩn bị như sau:

• Sả tươi: cắt bỏ phần gốc và vỏ vàng, rửa sạch, đập dập, thái nhỏ
• Khoai tây: Gọt vỏ và rửa sạch với nước, sau đó cắt khoai tây thành 4 miếng.
• Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc 3cm.
• Khoai lang: Rửa sạch, cắt lát dày 2cm.
• Hành tây: bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau
• Dừa khô: Xay thành từng miếng nhỏ, sau đó ngâm vào tô nước nóng khoảng 20 phút, sau đó dùng bao tay vắt hết bã, chỉ giữ lại phần nước.

Cách làm Ragu Vịt

Đầu tiên, bạn chiên khoai lang và khoai tây trong dầu cho đến khi khoai vàng đều hai mặt thì vớt ra để ráo.

Tiếp theo, bạn dùng một chiếc chảo mới để phi thơm hành tím và tỏi. Khi hành tỏi vàng và thơm thì cho vịt đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại. Sau đó, cho một ít nước vào nồi vừa nấu thịt, để nước ngập mặt thịt rồi đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chín hẳn.

Khi thịt chín đều, tiếp tục cho nước cốt dừa vào đun sôi khoảng 15 đến 20 phút thì cho khoai tây và khoai lang đã chiên, hành tây, cà rốt vào đun khoảng 15 phút. Cuối cùng cho bột cà ri và bột năng vào, khuấy đều đến khi nước sệt lại thì tắt bếp.

Lưu ý: Để bột sắn dây không bị vón cục trong quá trình đun, bạn cho bột sắn dây vào tô, hòa tan với nước lạnh rồi đổ từ từ qua nồi thịt.

Cùng thưởng thức món ragu vịt nấu chao thơm ngon

Điều này hoàn thành ragu vịt ngon của chúng tôi. Bày món ngon này ra bát nhỏ và thưởng thức vị mềm của vịt, béo của khoai và đậm đà của nước sốt.

Kết thúc

Bạn thấy đấy, công thức làm món vịt xào măng ngon đã hoàn thành. Hy vọng bài viết trên đã mang đến cho bạn thêm một công thức tuyệt vời để nấu ăn. Chúc bạn và gia đình có bữa tối đầm ấm với món vịt nấu Ragu thơm ngon.

Bạn thấy bài viết Cách làm vịt nấu lagu ngon đơn giản tại nhà bạn nên thử có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm vịt nấu lagu ngon đơn giản tại nhà bạn nên thử bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm vịt nấu lagu ngon đơn giản tại nhà bạn nên thử của website vietabinhdinh.edu.vn