Cách làm trứng hấp thịt thơm ngon cho gia đình, ai cũng mê tít

Bạn đang xem: Cách làm trứng hấp thịt thơm ngon cho gia đình, ai cũng mê tít tại vietabinhdinh.edu.vn

Trứng hấp là món ăn được chế biến với những nguyên liệu vô cùng đơn giản, quen thuộc mà giá lại “hạt dẻ”. Tuy nhiên khi nếm thử lại mang đến một hương vị khác lạ, độc đáo và rất ngon. Trứng được hấp chín cùng thịt và các gia vị đi kèm tạo nên món ăn vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn. NONAZ tin chắc rằng ngay cả những thực khách khó tính nhất cũng sẽ xiêu lòng trước sức hút khó cưỡng này. Chị em nào thường xuyên phải đi công tác thì phải học ngay cách làm món trứng hấp vừa bổ dưỡng lại tiết kiệm thời gian này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt heo: 200g
• Trứng gà: 4 quả lớn
• Tôm khô: 100 gram
• Bún: 20g
• Nấm rơm: 30 gam
• Nấm rơm: 20 gam
• Hành tây: một nửa
• Hành lá: 10 gam
• ớt: 1
• Gia vị khác: muối, tiêu, đường, dầu ăn, hạt nêm…

Cách làm trứng hấp thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nấm ngâm nước lạnh 20 phút cho nở ra, nếu vội bạn có thể ngâm nước nóng để nấm nở nhanh. Khi nấm nở, dùng kéo cắt bỏ chân nấm, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ.

Miến dong cũng ngâm tương tự như nấm mèo. Cắt thành những miếng nhỏ, ngắn. Gọt vỏ, cắt nhỏ hoặc thái hạt lựu hành tây.

Loại bỏ rễ của hành lá và thái nhỏ. Tôm khô rửa sạch với nước rồi ngâm khoảng 10 phút, tôm khô sẽ mềm và bớt mặn.

Người ăn thịt lợn có thể chọn thịt nạc hoặc thịt ba chỉ. Chọn ba chỉ nếu bạn thích ăn béo hơn một chút. Thái nhỏ hoặc cho vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Trộn trứng với gia vị

Các bạn chuẩn bị một chiếc bát sạch, cho 4 quả trứng vào bát, mọi người sẽ dùng trứng của chúng ta chiên cho đến khi dậy mùi thơm. Chú ý tách riêng 2 lòng đỏ trứng sang một bát khác.

Cho bát trứng vào khuấy đều, thêm tôm khô, thịt bằm, hành lá, nấm hương, bún tàu vào khuấy đều.

Nêm nếm theo khẩu vị, mình cho 1/2 thìa muối, 1/4 thìa đường, 1/2 thìa nước mắm, chút tiêu vào trộn đều. Để khoảng 15-20 phút cho các nguyên liệu ngấm hoàn toàn.

Bước ba: Hấp trứng

Để làm món trứng hấp, mình sẽ chuẩn bị một chiếc nồi hấp cách thủy.

Đổ hỗn hợp trứng vào xửng hấp thủy tinh đã thoa sẵn dầu ăn để chống dính. Đậy bát bằng bọc nhựa và đặt vào nồi hấp.

Sau khi nước sôi, hấp trong 20 phút là thịt chín. Nếu ở nhà không có nồi hấp chuyên dụng, bạn có thể hấp bằng nồi cơm điện.

Khi món ăn gần chín, nhanh tay đập 2 lòng đỏ trứng gà vào và rưới lên bề mặt món trứng hấp này. Điều này mang lại cho trứng của chúng ta một màu vàng nổi bật. Đừng quên rắc ít hành lá lên trên.

Thành phẩm là món trứng hấp thơm ngon

Trứng hấp của chúng ta đã chín, giờ bạn cho khuôn ra đĩa, cắt miếng vuông vừa ăn và thưởng thức. Nhìn khuôn trứng được phủ một lớp trứng vàng thật thú vị. Món này ăn với cơm tấm rất ngon.

Để cách làm trứng hấp thịt không bị nhàm chán, bạn cũng có thể phối trộn thêm nhiều nguyên liệu khác nhau như thêm hải sản, thịt bò hay đồ chay,… để món trứng hấp thêm mới lạ và ngon miệng. Tuần ăn 2-3 lần để đảm bảo dinh dưỡng và nhanh chóng. Tôi thấy điều này rất thuận tiện.

Video Cách Làm Trứng Hấp Thịt

Sau khi xem xong video cách làm món thịt hấp trứng sẽ trở nên đơn giản và dễ dàng hơn rất nhiều. Nguồn video: Youtube – Bếp Xưa

Kết thúc

Trứng hấp theo cách này khi chín sẽ có màu vàng óng hấp dẫn. Nó có vị hơi béo nhưng cùi thơm ngon và không ngấy. Các nguyên liệu dưới lớp vỏ trứng rất hoàn hảo, thịt bằm, tôm khô, nấm và hành lá thái nhỏ hòa làm một. Nếu chưa hài lòng với phần cay, bạn có thể chấm thêm nước mắm chua cay để món ăn thêm đậm đà. Chúc may mắn như một nha sĩ!

Bạn thấy bài viết Cách làm trứng hấp thịt thơm ngon cho gia đình, ai cũng mê tít có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm trứng hấp thịt thơm ngon cho gia đình, ai cũng mê tít bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trứng hấp thịt thơm ngon cho gia đình, ai cũng mê tít của website vietabinhdinh.edu.vn