Cách làm trứng cút ngâm tương chuẩn vị Hàn ai ăn cũng mê

Bạn đang xem: Cách làm trứng cút ngâm tương chuẩn vị Hàn ai ăn cũng mê tại vietabinhdinh.edu.vn

Trứng cút lộn là một trong những món ăn dân dã rất bổ dưỡng. Trứng cút ngày nay cũng rất rẻ, không đắt chút nào. Tuy nhiên, nếu biết cách chế biến, nguyên liệu này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Trong số đó phải kể đến món trứng cút sốt xì dầu đang được ưa chuộng hiện nay. Là món ăn truyền thống của Hàn Quốc nhưng lại rất nổi tiếng ở nước ta bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Cách ngâm trứng cút ngâm nước tương đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon. Hãy tham khảo ngay công thức tỷ lệ chuẩn này nhé.

Bạn đã biết cách ngâm trứng cút sốt chuẩn Hàn chưa?

Chuẩn bị nguyên liệu

Trứng cút: 30
Hành tím: 2 củ
Hành lá: 3 cọng
Tỏi: 4 tép
ớt :3
Nước tương: 150ml
Đường nâu: 2 muỗng canh
Vừng trắng: 1 muỗng canh

Chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào làm

chất liệu thủ công

Đối với trứng cút thông thường, giá tại các chợ, siêu thị từ 7.000 – 8.000 đồng/10 trứng. Thật vậy, nguyên liệu thô rẻ và phương pháp chế biến rất đa dạng. Nếu bạn đã từng thử qua nhiều món thì hôm nay hãy cùng thực hành chấm trứng cút xì dầu để thay đổi phong cách cho cả nhà nhé.

Các bước chuẩn bị nguyên liệu đơn giản

Trứng cút sau khi mua về rửa sạch rồi cho vào nồi nước đun sôi trên lửa vừa. Khi luộc nhớ cho 1 thìa muối vào để trứng luộc dễ bóc hơn. Sau khi luộc khoảng 5 phút, vớt trứng ra khỏi thau nước đá, khuấy nhẹ rồi bóc vỏ.

Hành và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá nhặt bỏ rễ và lá vàng, rửa sạch, thái khúc nhỏ.

Cũng như ớt, bạn bỏ cuống, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ.

Đối với vừng trắng, bạn bắc nồi lên bếp và đảo đều cho đến khi vừng chuyển sang màu vàng và có mùi thơm.

Thực hành ngâm trứng cút sốt chuẩn Hàn

Bước 1: Chuẩn bị một tô lớn, cho 100ml nước sôi vào. Tiếp theo chọn đường nâu và khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tiếp theo, thêm nước tương, hành lá, tỏi băm nhỏ và ớt. Vậy là xong, nhanh chóng bạn đã có nước chấm trứng thơm ngon. Nhớ dùng đường nâu để trứng có màu đẹp hơn và vị ngọt hơn.

Bước 2: Cho toàn bộ phần nước dùng để ngâm trứng vào lọ thủy tinh. Sau đó cho trứng cút đã bóc vỏ và mè rang vào hộp. Chị em nêm lại nước chấm trứng sao cho phù hợp với khẩu vị của cả nhà. Thêm đường nếu muốn ngọt hơn hoặc thêm 1 thìa bột ớt nếu muốn trứng cay hơn.

Bước 3: Đậy nắp hộp thủy tinh, cho trứng cút ngâm nước tương vào ngăn mát tủ lạnh ngâm khoảng 6 tiếng trước khi dùng.

Trứng cút kho tương thơm, thấm đều gia vị, thực hiện 3 bước

Sau 6 tiếng chờ đợi, bạn có thể cho trứng ra bát cùng gia đình. Nếu có thời gian, bạn nên làm thêm. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê món ăn này và dùng hết veo cho mà xem.

Sốt Trứng Cút Hoàn Thành

Trứng cút ngâm xì dầu khi chín có vỏ màu nâu đẹp mắt. Phần nước tương có mùi thơm, cay nhẹ nơi đầu lưỡi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được những miếng trứng thấm gia vị mặn ngọt, béo ngậy. Đặc biệt, trứng cút chỉ luộc trong vòng 5 phút nên khi cắt trứng ra, lòng đỏ sền sệt chảy ra trông rất đẹp mắt và hấp dẫn.

Vỏ trứng cút có màu nâu nhạt, lòng đỏ sau khi cắt nhỏ rất hấp dẫn

Món trứng cút ngâm xì dầu này có thể dùng với cơm nóng. Hoặc nó được trộn vào như một món ăn nhẹ.

Làm thế nào để bảo quản trứng muối đúng cách?

Bạn đã biết cách ướp trứng cút với xì dầu chưa? Đừng bỏ lỡ thông tin hữu ích này.

Vì vậy, khi làm món này, bạn nên đợi nước tương nguội hẳn, đậy nắp lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Do đó, trứng sẽ vẫn giữ được độ sánh mịn vô cùng hấp dẫn đó. Ngoài ra, khi dùng nên dùng thìa sạch, không chạm vào thức ăn khác rồi mới múc trứng vào bát.

Đặc biệt trong môi trường tủ lạnh, món ăn này có thể dùng hết trong vòng 1 tuần mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Còn chần chờ gì nữa mà không thêm món ăn này vào thực đơn của bạn?

Kết thúc

Vì vậy trong bài viết ngày hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm món trứng cút lộn chuẩn vị Hàn Quốc. Còn gì tuyệt vời hơn khi tự tay chuẩn bị những món ăn cho gia đình bằng cả tình yêu thương đúng không nào? Không cần quá khéo tay hay tốn nhiều công sức mà bạn cũng có thể ăn thành phẩm món trứng cút ngâm xì dầu thơm ngon. Chúc may mắn. Đừng quên khoe thành quả của món ăn này với NgonAZ nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm trứng cút ngâm tương chuẩn vị Hàn ai ăn cũng mê có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm trứng cút ngâm tương chuẩn vị Hàn ai ăn cũng mê bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trứng cút ngâm tương chuẩn vị Hàn ai ăn cũng mê của website vietabinhdinh.edu.vn