Cách làm trân châu khoai lang ngon giòn siêu mới lạ phải thử ngay

Bạn đang xem: Cách làm trân châu khoai lang ngon giòn siêu mới lạ phải thử ngay tại vietabinhdinh.edu.vn

Nghe đến công thức làm trân châu khoai lang chắc hẳn nhiều người muốn biết mùi vị ra sao và cách làm có dễ không? Nhưng khi ăn thì không khác gì chè khoai lang. Nếu bạn cũng có cùng sự tò mò thì mình sẽ giới thiệu ngay cho các bạn 2 công thức lên màu cực đẹp và căng bóng, hãy thử và cảm nhận ngay nhé!

Tham khảo: Cách Làm Trân Châu Từ Bột

Cách Làm Trân Châu Khoai Lang

Thay vì đường, người ta dùng mật mía, càng ngon hơn. Vị khoai giòn, ngọt, mát, thêm chút nước cốt dừa thì tuyệt cú mèo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 4 muỗng canh bột năng
• 1 củ khoai lang Nhật nhỏ
• 1 muỗng cà phê đường trắng (nếu muốn)
• 1 muỗng canh mật mía

Các bước sản xuất khoai lang mật trân châu

Bước 1: Sơ chế khoai lang

Đầu tiên là khoai lang, bạn rửa sạch vỏ và hấp chín. Sau đó gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài và xay nhuyễn trong bát. Nếu thích ăn nhiều khoai có thể chuẩn bị thêm 2-3 củ.

Tiếp theo, trộn một ít đường với khoai lang.

– Sau đó cho bột mì vào trộn đều.

Bước hai: Nhào bột

– Lúc này, bạn cho nước sôi vào để nấu bột. Đợi nước nguội bớt thì đeo găng tay ni lông nhào thành một khối dẻo mịn, đàn hồi.

Bước 3: Nặn khoai lang trân châu

– Bạn rải riêng phần bột khoai lang lên trên. Sau đó, cắt thành miếng bằng dao và phục vụ.

– Nếu thích trân châu tròn có thể giặt bằng tay.

Bước 4: Hoàn thành cách làm trân châu khoai lang

– Bạn đun sôi nước trong nồi. Sau đó cho bột khoai lang vào. Đợi khoai chín thì giảm lửa.

Tiếp theo, nấu thêm 2-3 phút nữa. Sau đó vớt khoai lang trân châu ra tô nước lạnh. Sau đó vớt khoai ra để ráo.

– Bây giờ bạn thêm một ít mật mía vào và khuấy đều. Thưởng thức món khoai lang mật trân châu thơm ngon cùng gia đình.

Học cách làm trân châu trắng giòn ngon tại nhà

Cách làm trân châu khoai tím

Ngoài món trân châu khoai lang ở trên, bạn cũng có thể thử món khoai tím dưới đây. Đặc biệt có thêm bột cacao, sữa đặc… Đảm bảo khiến ai cũng bất ngờ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g khoai lang tím
• 2 muỗng canh bột ca cao
• ½ túi bột sắn
• 1 hộp sữa bột
• 2 bịch sữa tươi không đường
• 2-3 túi trà Lipton
• 2 muỗng canh đường

Các bước làm khoai tím trân châu

Bước 1: Sơ chế khoai tím

– Đầu tiên sử dụng khoai lang tím và rửa sạch. Sau đó gọt vỏ và cắt thành lát dày khoảng 0,5 cm để nhanh chín.

Bạn hấp khoai tím trong khoảng 20-30 phút.

Sau đó, nghiền khoai tây tím trong một cái bát.

Bước 2: Nhào Bột Khoai Lang

Trộn 60g bột năng với 20g đường. Tiếp theo, cho 50ml nước đun sôi vào, để khoảng 1 phút cho bột chín một phần.

– Sau đó có thể trộn bằng máy trộn trong 2 phút hoặc đợi nguội và nhào bằng tay.

– Tiếp theo cho khoai tây nghiền vào, đảo đều thêm 3 phút nữa. Sau khi cho 40g bột năng vào, đánh thêm 2 phút cho đến khi bột mịn và đàn hồi.

– Lấy bột ra và nhào với bột năng đến khi khô tay.

Bước 3: Hoàn thành sản xuất khoai tím trân châu

– Sau khi tạo thành viên lớn, bạn có thể cắt và lăn viên nhỏ thành những viên trân châu có kích thước tùy ý.

– Tiếp theo bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Sau đó đun sôi trân châu rồi tắt bếp. Nấu khoảng 3 phút, nhớ vặn nhỏ lửa và thỉnh thoảng khuấy đều để không bị dính đáy nồi.

– Sau đó tắt bếp và ủ trân châu khoai tím trong 5 phút.

Vớt trân châu ra ngâm vào tô nước lạnh khoảng 1-2 phút.

– Khoai tím trân châu có thể ướp với chút đường.

Vậy là bạn đã hoàn thiện cách làm trân châu khoai tím siêu hấp dẫn rồi. Sản phẩm yêu cầu khoai có màu tím, hạt tròn, vị dẻo, thơm và ngọt dịu của đường bột. Ăn trân châu với trà sữa, bánh ngọt thì càng tuyệt.

Lưu ý khi làm trân châu khoai tím bạn phải chọn khoai tím mới không bị héo, ngoài ra để món bánh thêm phần hấp dẫn bạn có thể cho thêm một số loại khoai lang khác để tạo thêm màu sắc. —— Bột trân châu nên mua ở nơi uy tín, càng nhiều càng ngon.

kết thúc

Nếu bạn đã học được 2 cách làm trân châu khoai lang mới thơm ngon ở trên thì ly trà sữa sẽ thêm phần hấp dẫn. Còn chần chờ gì nữa, hãy trổ tài và chiêu đãi cả nhà ngay hôm nay thôi nào!

Bạn thấy bài viết Cách làm trân châu khoai lang ngon giòn siêu mới lạ phải thử ngay có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm trân châu khoai lang ngon giòn siêu mới lạ phải thử ngay bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trân châu khoai lang ngon giòn siêu mới lạ phải thử ngay của website vietabinhdinh.edu.vn