Cách làm trân châu bằng bột năng giòn ngon với 2 công thức siêu ngon

Bạn đang xem: Cách làm trân châu bằng bột năng giòn ngon với 2 công thức siêu ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Cách làm trân châu giòn như ngoài hàng không khó. Đặc biệt là bột sắn dây thông thường với một số nguyên liệu khác thì hiệu quả lại càng tuyệt vời hơn. Nếu bạn tò mò về một công thức, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn hai cách dễ dàng dưới đây.

Tham khảo trân châu phô mai giòn ngon: https://ngonaz.com/cach-lam-tran-chau-pho-mai/

Cách Làm Trân Châu Bột Sắn

Nếu bạn là tín đồ của trà sữa trân châu thì không thể bỏ qua cách làm trân châu bột sắn dây siêu dễ mà ngon đảm bảo sẽ khiến cả nhà xuýt xoa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 160g bột năng
• 10g bột thạch
• 3 muỗng cà phê đường
• 300ml nước sôi

Cách làm trân châu bột sắn dây

Bước 1: Pha bột sắn dây

– Đầu tiên, bạn cho bột sắn dây vào một tô lớn. Sau đó thêm bột thạch và đường và trộn theo thứ tự đó. Chú ý cho lượng đường phù hợp, vì quá nhiều đường sẽ làm bột nhão, nước đường chảy ra ảnh hưởng đến chất lượng cuối cùng của trân châu. Nếu thích, bạn có thể làm trân châu bột sắn mà không cần thạch.

Tiếp theo, cho từ từ nước sôi vào hỗn hợp. Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi các thành phần được kết hợp. Nhớ dùng nước sôi vì dùng nước ấm hoặc nước lạnh sẽ khiến bột sắn dây bị chảy và vón cục.

– Bạn chỉ cần trộn đều các nguyên liệu, đợi hỗn hợp bột nguội bớt rồi dùng tay nhào cho đến khi mịn.

Bước 2: Vắt trân châu

– Tiếp theo, bạn tiến hành vo bột thành những viên tròn nhỏ vừa ăn.

*Mẹo: Nếu không muốn các viên trân châu dính vào nhau, khi làm xong các bạn lăn qua một lớp bột năng khô.

Đặc biệt, nếu thích dùng bột sắn dây để làm trân châu dừa, bạn chỉ cần băm nhỏ dừa tươi và cho vào giữa các viên trân châu.

Bước ba: Đun sôi ngọc trai

– Đặt nồi lên bếp và đổ ngập khoảng 1-1,5 lít nước. Đun sôi. Lưu ý nếu bạn cho ít nước thì trong quá trình nấu nước sẽ đặc lại, nên cho thêm nước.

– Sau khi nước sôi, thả trân châu vào nước sôi để trân châu không bị nhũn trong nước lạnh. Khi đun dùng đũa khuấy liên tục để trân châu không bị dính đáy nồi.

– Đợi hạt trân châu bắt đầu nổi lên thì dùng thìa khuấy nhẹ và đun thêm 10-15 phút nữa. Khi trân châu bắt đầu chìm xuống thì tắt bếp.

Sau đó đậy nắp và ủ trân châu thêm 15-20 phút.

Bước 4: Hoàn thiện trân châu bằng bột sắn

– Tiếp theo, vớt trân châu ra rồi ngâm ngay vào nước lạnh khoảng 5-7 phút để trân châu giòn, dai hơn và không bị dính vào nhau. Nếu thích ăn ngọt bạn có thể cho thêm đường vào nước ngâm trân châu.

Cuối cùng, bạn đã thực hiện xong cách làm trân châu bột sắn dây siêu dễ và không kém phần hấp dẫn ngoài tiệm rồi đó.

Tham khảo cách làm trân châu đen tại nhà: https://ngonaz.com/cach-lam-tran-chau-duong-den/

Cách làm trân châu bột sắn với Milo

Cách làm trân châu bột sắn với Milo nghe có vẻ mới lạ nhưng thực tế lại cho kết quả vô cùng tuyệt vời. Ai biết được, đây có thể là một bổ sung mới cho món trà sữa tự làm của bạn. Hãy đến và học cách làm trân châu bột sắn với milo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 65g bột năng
• 30g bột nếp
• 20g bột ca cao

Các bước làm trân châu bột sắn với Milo

Bước 1: Trộn bột

– Đầu tiên, trộn đều bột sắn dây, bột nếp và bột cacao trong một tô lớn. Nhớ để lại 1 phần bột năng để làm bột cho milo trân châu.

Bước 2: Vắt trân châu Milo

– Cho nước sôi vào hỗn hợp bột trên và trộn đều. Đợi chúng nguội bớt rồi dùng tay nhào thành hỗn hợp mềm mịn.

Trong quá trình nhào, rắc một ít bột áo lên mặt và tay để bột không bị dính.

– Nặn các viên trân châu thành các kích cỡ khác nhau tùy theo sở thích của bạn. Khi nó vừa được định hình, nó có thể được phủ một lớp bột sắn trước.

Bước 3: Luộc Milo trân châu

– Đun sôi một nồi nước. Sau đó đợi sôi thì cho milo trân châu vào đun khoảng 20 phút. Khi đun nhớ khuấy vài lần để các hạt không bị dính vào nhau.

– Nấu đến khi trân châu chín thì vớt ra ngâm vào nước lạnh hoặc nước đá để trân châu giòn hơn.

Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm trân châu bột sắn và milo siêu mới rồi. Màu sắc của từng viên trân châu đen tuyền, viên không quá to, không dính vào nhau, ăn mềm và giòn.

Tham khảo cách pha trà yuzu tại nhà: https://ngonaz.com/cach-nau-che-buoi/

Bảo quản trân châu bột sắn dây như thế nào?

Vì bạn có thể lấy được nhiều trân châu một lúc nhưng không thể ăn hết nên hãy áp dụng ngay cách bảo quản dưới đây.

– Cho trân châu vào hộp đựng thức ăn và để nơi thoáng mát. Với cách này bạn có thể giữ được khoảng 1 ngày và nên dùng ngay để tránh bị hỏng.

Bạn có thể để ngăn mát tủ lạnh từ 3-5 ngày. Tuy nhiên, chúng cứng lại dễ dàng. Khi đó, cho trân châu vào lò vi sóng quay khoảng 5-7 phút để trân châu mềm trở lại hình dạng ban đầu.

– Một cách khác: Bạn làm nhiều trân châu nhưng thay vì luộc chín, hãy bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần. Khi ăn vớt ra một ít, trụng với nước sôi.

kết thúc

Trên thực tế, việc sản xuất bột sắn dây trân châu không khó. Bỏ chút công sức, nguyên liệu của món trà sữa vô cùng hấp dẫn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bạn thấy bài viết Cách làm trân châu bằng bột năng giòn ngon với 2 công thức siêu ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm trân châu bằng bột năng giòn ngon với 2 công thức siêu ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trân châu bằng bột năng giòn ngon với 2 công thức siêu ngon của website vietabinhdinh.edu.vn