Cách làm tôm rang muối sả ngon biến hóa bữa cơm tuyệt vời

Bạn đang xem: Cách làm tôm rang muối sả ngon biến hóa bữa cơm tuyệt vời tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu không ăn được ớt mà muốn hương vị thơm ngon nhất, bạn hãy học cách làm tôm nướng muối ớt thơm ngon đúng điệu. Đặc biệt với những bạn không có kỹ năng nấu nướng cao thì hãy tìm hiểu 2 công thức dưới đây để chọn cho mình công thức phù hợp nhất nhé.

-> Xem thêm: Cách Làm Món Tôm Rang Muối Tỏi Ngon Và Mới Lạ (Kiểu Hồng Kông)

Cách Làm Tôm Rang Muối Sả Đơn Giản

Bạn sẽ cảm nhận được vị thơm, mặn, giòn của tôm và mùi thơm của sả. Khi có nhiều thời gian hoặc muốn đổi khẩu vị mới cho cả nhà, bạn có thể thực hiện ngay món tôm xào sả ớt đơn giản sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g tôm tươi
• 3 cây sả
• 1 lát gừng
• 3 muỗng cà phê muối
• 2 muỗng canh vụn bánh mì
• dầu ăn

Các bước đơn giản để chiên tôm với muối sả

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Tôm rửa sạch, cắt đuôi, rút ​​chỉ đen trên lưng, rửa lại để ráo.

– Rửa sạch sả, cắt khúc nhỏ rồi chia làm 4 phần. Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái miếng.

– Bạn cho tôm vào tô lớn, thêm vụn bánh mì vào và lắc đều cho đến khi tôm bám một lớp bột mỏng bên ngoài.

Bước 2: Xào sả và tôm

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó cho gừng và sả thái lát vào, chiên đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

– Vẫn trên chảo đó, bạn gắp từng con tôm lên chiên vàng đều 2 mặt. Sau đó vớt ra đĩa.

Bước 3: Tiến Hành Làm Tôm Sả Muối

– Bạn cho sả và gừng vào tô cùng với tôm đã chiên. Sau đó cho bột muối nở vào, lắc nguyên liệu cho đến khi thịt tôm được bao phủ bởi một lớp bột muối nở là xong. Giờ thì cả nhà có thể thưởng thức rồi.

Tôm Rang Muối Sả kết hợp giữa vị mặn giòn của tôm với mùi thơm của sả sẽ mang đến điểm nhấn khó quên trên bàn ăn.

Cách Làm Tôm Rang Muối Chanh

Để món tôm rang muối sả thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho thêm những nguyên liệu quen thuộc khác để hương vị thêm trọn vẹn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g tôm tươi
• 1 cây sả
• 1 củ gừng tươi
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 muỗng cà phê ớt băm
• 1 muỗng cà phê hành lá xắt nhỏ
• 50g gạo trắng
• 50g gạo tẻ
• 20g đậu xanh đã bóc vỏ
• 1 muỗng cà phê muối hột
• 1/2 gói vụn bánh mì
• 1/2 chén nhỏ dầu ăn
• 1 quả trứng

Các Bước Làm Tôm Nướng Muối Sả

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn dùng tôm mua về, cắt bỏ râu rồi rửa sạch. Bạn có thể để nguyên vỏ để món ăn ngon hơn khi chiên.

– Bạn dùng dao rạch một đường dài trên lưng tôm và loại bỏ hết các đường chỉ đen. Sau đó rửa sạch và lau khô.

– Sả và gừng rửa sạch, thái sợi dài.

– Vo sạch gạo nếp, gạo trắng và đậu xanh rồi ngâm nước khoảng 25-30 phút.

– Dùng muối cát, lọc sạch, để ráo.

Bước 2: Xào sả gừng và tôm

– Cho dầu vào chảo, đun nóng cho gừng và sả vào phi thơm, vớt ra để riêng.

Sau đó, bạn cho trứng vào bát và trộn đều. Tiếp đến cho tôm vào trộn đều và để ngấm khoảng 5 phút. Lăn trong vụn bánh mì và chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó vớt tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 3: Chuẩn bị hỗn hợp muối khô

– Bạn cho hỗn hợp gạo trắng, gạo nếp và đậu xanh đã tách vỏ, để ráo nước, ướp muối và nướng cho đến khi chín vàng.

Sau đó, cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay thành bột mịn và trộn đều cho đến khi mịn.

Bước 4: Tiến hành làm món tôm rang muối sả

– Bạn chuẩn bị một chảo khác, cho một ít dầu ăn vào, đun nóng, cho tỏi băm, ớt băm và hành lá vào xào thơm. Sau đó cho tôm vào xào cùng muối, gừng, sả. Khuấy đều trong khoảng 5-10 phút.

– Cuối cùng, chị em bày tôm chiên muối sả ra đĩa, có thể chấm với muối ớt xanh, muối tiêu chanh… quá hấp dẫn. Cả nhà nên ăn khi còn nóng để cảm nhận được vị giòn, thơm của từng miếng tôm quyện với gia vị đậm đà.

-> Xem Thêm: Cách Làm Món Tôm Chiên Bơ Tỏi

Cách Chọn Tôm Sả Tươi

Món tôm rang muối sả không khó thực hiện. Tuy nhiên muốn có hương vị hấp dẫn thì cần chú ý đến khâu chọn tôm, bạn có thể tham khảo một số gợi ý sau:

– Chọn tôm tươi là ngon nhất. Thịt chắc khi chạm vào và da dẻo dai, sáng bóng, mịn màng và nguyên vẹn. Đầu tôm và chân tôm phải dính chặt vào thân tôm, không thể tách rời.

Bạn không nên mua tôm có thân bị đen vì đây là dấu hiệu tôm đã bị ôi thiu.

– Bạn soi tôm dưới ánh đèn, kéo căng con tôm, nếu thấy đường nối giữa vỏ và thịt có chiều rộng là tôm tươi. Nếu các khớp rộng, tôm đã để quá lâu hoặc trong tủ lạnh.

– Khi cầm tôm, nếu có cảm giác sạn dưới ngón tay nghĩa là tôm dính và dính vào nhau thì không nên mua.

Kết thúc

Chỉ với vài bước đơn giản, cả nhà có thể làm muối tôm sả đẹp mắt, hấp dẫn. Không cần ra nhà hàng sang chảnh, tự làm tại nhà đảm bảo ai cũng thích. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm tôm rang muối sả ngon biến hóa bữa cơm tuyệt vời có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm tôm rang muối sả ngon biến hóa bữa cơm tuyệt vời bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tôm rang muối sả ngon biến hóa bữa cơm tuyệt vời của website vietabinhdinh.edu.vn