Cách làm tôm hùm sốt me chua chua ngọt ngọt ngon đến “phát sốt”

Bạn đang xem: Cách làm tôm hùm sốt me chua chua ngọt ngọt ngon đến “phát sốt” tại vietabinhdinh.edu.vn

Sốt me cũng là nguyên liệu được nhiều chị em sử dụng để chế biến các món ăn như trứng cút sốt me, tôm rang sốt me… Đặc biệt với cách làm tôm hùm sốt me mới lạ dưới đây, món nào cũng ngon. khiến cả nhà mê mẩn. , chua chua ngọt ngọt, ăn ngon không cưỡng lại được.

Cách Làm Tôm Hùm Sốt Me Đơn Giản

Thỉnh thoảng cả nhà có thể “chơi” cách làm món tôm hùm sốt me cực ngon nhé. Nếu bạn vẫn đang tự hỏi làm thế nào để làm điều đó, đây là bí mật.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 4 con tôm hùm lớn
• me tươi hoặc bột me
• 50g bột năng
• tỏi
• tiêu đen
• hạt nêm
• đường
• nước mắm
• bột ngọt
• Muối

Cách Làm Tôm Hùm Sốt Me Đơn Giản

Bước một: Chuẩn bị và ướp tôm hùm

– Đầu tiên với tôm hùm, bạn rửa sạch rồi dùng bàn chải để loại bỏ hết cát. Sau đó cắt miếng vừa ăn và tách móng. Tiếp theo, ướp tôm hùm với 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 3 thìa cà phê nước mắm. Bạn để khoảng 20-30 phút cho ngấm gia vị.

– Me tươi giã nát với khoảng 150ml nước sôi rồi vắt lấy nước cốt.

– Đợi khoảng 30 phút thì rắc 2 muỗng canh bột năng vào nước luộc tôm hùm. Sau đó cho nước cốt me vào khuấy đều cho gia vị tan hết.

Bước 2: Cách Làm Tôm Hùm Sốt Me

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Thêm tôm hùm vào chảo. Đợi tôm bắt đầu chín trước khi bày ra đĩa.

– Sau đó, bạn đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.

– Cho tôm vào xào. Bạn có thể thêm gia vị cho vừa ăn.

– Tiếp theo cho nước cốt me vào khuấy đều. Đợi nước sốt sệt lại thì tắt bếp. Rắc thêm ít tiêu lên trên và bày ra đĩa.

Cách Làm Tôm Hùm Cay Sốt Me

Để món tôm hùm sốt me chua đậm đà hơn, bạn có thể trộn thêm một số nguyên liệu, gia vị khác.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con tôm hùm nặng khoảng 1kg
• Sốt me
• ngũ vị hương
• ớt
• đường
• Muối
• bột mì
• hạt nêm
• tỏi
• củ hành
• mùi thuyền
• củ hành

Các bước làm món tôm hùm sốt me chua cay

Bước 1: Sơ chế tôm hùm

– Đầu tiên khi mua tôm hùm về bạn rửa sạch. Chú ý dùng bàn chải nhỏ cọ sạch các kẽ hở của tôm để cát không bám vào.

– Sau đó dùng dao chặt thân tôm thành từng miếng vừa ăn (bạn cũng có thể hấp tôm trước khi thái).

– Bạn để tôm ra rổ cho ráo nước rồi ướp tôm với 1 thìa cà phê bột ngọt.

Bước 2: Chuẩn bị nước sốt me

– Me ngâm nước nóng, khuấy đều, lọc lấy nước

– Sau đó, nêm 1 thìa cà phê đường, hạt nêm, ½ thìa cà phê muối, lọc lại.

– Thêm bột và trộn đều.

Bước 3: Tiến hành làm tôm hùm sốt me chua cay

– Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Tỏi băm nhỏ và hành tây băm nhỏ sau đó được thêm vào và xào nhẹ với tôm hùm.

Tiếp đến cho từ từ phần sốt me ở trên vào đảo cùng với tôm. Nếu nước có vẻ hơi đặc, hãy thêm một chút nước nữa. Nếu nước loãng quá thì cho thêm ít bột năng.

Sau đó bạn có thể thêm một ít ớt bột theo ý thích của bạn và gia đình. Bạn đảo đều tôm cho đến khi hỗn hợp me đặc lại và bám vào tôm.

– Cuối cùng, bày tôm hùm sốt me chua cay ra đĩa và thưởng thức ngay thôi nào!

Mẹo chọn tôm hùm ngon nhất

Tôm hùm là một loại thực phẩm cao cấp và đắt tiền. Vì vậy, để món tôm hùm sốt me được hoàn hảo và thơm ngon nhất, khi lựa chọn bạn hãy chú ý những điểm sau:

– Nên chọn tôm còn sống, ưu tiên tôm bơi lội nhanh nhẹn, sức chiến đấu tốt, màu sắc tươi sáng.

– Không chọn những con tôm hùm đã chết. Nếu không, bạn muốn chú ý đến nơi đầu gặp cơ thể. Nếu khớp này chặt là tôm chết và còn tươi. Ngược lại, nếu các khớp lỏng lẻo, thịt nhô ra và nhồi chặt thì tôm đã chết lâu, nhiều nước làm tăng trọng lượng.

Tôm hùm sốt me dinh dưỡng

Tôm hùm sốt me có giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Trước hết, tôm hùm chứa vitamin A, E và B12, tất cả đều cần thiết cho cơ thể con người. Vitamin A có vai trò trong hệ thống miễn dịch, bảo vệ chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn và mầm bệnh. Vitamin E tái tạo tế bào và vitamin B12 giúp cơ thể tránh mệt mỏi, tăng cường cơ bắp, hạn chế tổn thương hệ thần kinh có thể dẫn đến thiếu máu và suy giảm trí nhớ. Chất selen trong tôm hùm có thể ngăn ngừa tế bào ung thư và loại bỏ kim loại nặng trong cơ thể. Và các khoáng chất như canxi, kẽm, magie… giúp xương và răng chắc khỏe, hỗ trợ cơ bắp, thúc đẩy quá trình lành vết thương.

Kết thúc

Như vậy cách làm tôm hùm sốt me siêu ngon chắc hẳn không còn quá khó khăn với các bạn phải không nào? Thi thoảng các nàng lại trổ tài và tạo nên sự khác biệt cho cả nhà nhé. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm tôm hùm sốt me chua chua ngọt ngọt ngon đến “phát sốt” có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm tôm hùm sốt me chua chua ngọt ngọt ngon đến “phát sốt” bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tôm hùm sốt me chua chua ngọt ngọt ngon đến “phát sốt” của website vietabinhdinh.edu.vn