Cách làm tôm hùm rang me chua ngọt thơm lừng chảy cả nước miếng

Bạn đang xem: Cách làm tôm hùm rang me chua ngọt thơm lừng chảy cả nước miếng tại vietabinhdinh.edu.vn

Nhắc đến tôm hùm chắc chắn ai cũng mê. Nhưng càng tuyệt vời hơn nếu bạn biết cách làm món tôm hùm nướng me cực ngon dưới đây. Từng con tôm hùm mọng nước được chấm trong nước sốt me chua chua, hòa cùng vị cay cay của ớt ngon tuyệt. Bạn chưa biết cách chế biến món ăn này sao cho ngon nhất, hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Chỉ cần thêm một chút nước sốt me vào ăn kèm là bạn đã có ngay món tôm hùm nướng chua ngọt thơm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con tôm hùm nặng khoảng 1kg
• ngũ vị hương
• ớt
• đường
• Muối
• TÔI
• hạt nêm
• bột mì
• tỏi
• củ hành
• mùi của thuyền
• củ hành

Cách Làm Tôm Hùm Nướng Me

Bước 1: Sơ chế tôm hùm

– Đầu tiên, khi mua tôm hùm về, bạn dùng bàn chải nhỏ cọ sạch các kẽ và giữa các càng, để không còn cát sót lại.

Sau đó, dùng dao cắt tôm thành những miếng vừa ăn. Hoặc bạn để tôm chín rồi cắt miếng vừa ăn.

– Bạn cho tôm ra rổ và để ráo nước. Tiếp theo, cho tôm vào tô và ướp với một chút hạt nêm.

Bóc vỏ tỏi và thái nhỏ. Hành tây, hành lá và rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Chuẩn bị nước sốt me

Me tươi ngâm nước nóng. Sau đó khuấy đều và lọc lấy nước.

– Sau đó cho 1 thìa đường, hạt nêm và ½ thìa muối vào nước cốt me vừa lọc.

– Tiếp theo cho bột mì vào trộn đều.

Bước 3: Tiến hành cách làm tôm hùm nướng me

– Bạn bắc chảo lên bếp và cho một ít dầu ăn vào. Sau đó, khi dầu ăn nóng, cho tỏi băm và hẹ băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo cho tôm hùm vào đảo cùng.

– Sau đó cho từ từ hỗn hợp me vào khuấy đều. Lưu ý là rang trên lửa nhỏ. Nếu thích nước sốt đậm đà hơn một chút, bạn cho thêm bột năng vào khuấy đều. Nếu thích khô hơn thì cứ nướng đến khi gần cạn nước là được.

– Bạn cho thêm một ít ớt bột tùy vào khả năng ăn cay của gia đình bạn. Đảo đều cho đến khi tất cả nguyên liệu bám chắc vào tôm.

– Cuối cùng, bày tôm hùm nướng me ra đĩa, trang trí với rau răm cho đẹp mắt và thưởng thức ngay.

Chọn tôm hùm nướng me

Tôm hùm là loại hải sản cao cấp được nhiều người yêu thích và giá cũng rất cao. Vì vậy, thỉnh thoảng muốn thay đổi khẩu vị cho cả nhà, bạn nên chọn những nguyên liệu chuẩn nhất sau đây:

– Bạn chọn mua tôm hùm còn sống, chọn những con tôm bơi lội nhanh nhẹn, chắc thịt và có màu sắc tươi sáng.

– Nếu không có cá sống, khi chọn cá chết cần chú ý đến vị trí khớp nối giữa đầu tôm và thân tôm. Nếu khớp này còn chặt là tôm đã chết và còn tươi. Nếu khớp bị lỏng và thịt nhô ra có nghĩa là tôm đã bị ngâm quá nhiều nước, không nên chọn.

Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm nướng me

Tôm hùm nướng me là món ăn mới nghe tên bạn sẽ mê ngay phải không? Đặc biệt, chúng còn rất giàu vitamin A, E, B12, protein, canxi…

Vitamin A: đóng vai trò quan trọng đối với hệ thống miễn dịch của phổi, ruột và bộ phận sinh dục của con người nhằm ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn và các mầm bệnh truyền nhiễm khác.

– Vitamin E: Tái tạo tế bào cho bạn làn da khỏe mạnh, rạng rỡ và căng mịn tràn đầy năng lượng.

Vitamin B12: Giúp cơ thể không bị chóng mặt mệt mỏi, giữ cơ bắp khỏe mạnh, ngăn ngừa tổn thương hệ thần kinh, thiếu máu, suy giảm trí nhớ.

– Các khoáng chất như canxi, magie, kẽm: giúp xương và răng chắc khỏe, thúc đẩy quá trình lành vết thương…

Hàm lượng selen: ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, loại bỏ kim loại nặng trong cơ thể.

Kết thúc

Như vậy là bạn đã học xong cách làm tôm hùm sốt me thơm ngon rồi. Nếu có thể, thỉnh thoảng cả nhà cùng nhau thưởng thức món ăn này để cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể nhé. Tôi tin rằng mọi người sẽ bị quyến rũ. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm tôm hùm rang me chua ngọt thơm lừng chảy cả nước miếng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm tôm hùm rang me chua ngọt thơm lừng chảy cả nước miếng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tôm hùm rang me chua ngọt thơm lừng chảy cả nước miếng của website vietabinhdinh.edu.vn