Cách làm tôm hùm hấp coca đơn giản nhưng ngon miệng, bổ dưỡng

Bạn đang xem: Cách làm tôm hùm hấp coca đơn giản nhưng ngon miệng, bổ dưỡng tại vietabinhdinh.edu.vn

Tôm hùm hấp coca cũng là một cách chế biến tôm ngon và quen thuộc. Nếu sợ món tôm hùm hấp bia bị “say”, bạn cũng có thể thử món tôm hùm hấp Coca-Cola.

Tôm hùm là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Hàm lượng protein, vitamin và khoáng chất quý trong thịt tôm hùm rất cao. Đồng thời, hàm lượng chất béo có hại như cholesterol trong thịt tôm hùm rất thấp. Vì vậy, đừng sợ rằng ăn nhiều tôm sẽ làm tăng mỡ máu.

Vì là một loại hải sản nên tôm hùm cũng sẽ có những đặc điểm của động vật biển như mùi tanh, vị mặn. Nhưng nếu bạn hấp đúng cách với coca, ngoài việc làm cho thịt tôm có màu đỏ tươi bắt mắt, mùi tanh của tôm cũng sẽ biến mất.

Xem thêm: Cách Làm Tôm Hùm Hấp Nước Dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

• Tôm hùm: 1 con (500-600g)
• Cocacola: 2 lon
• Gừng tươi: 1 miếng
• Sả: 5
• ớt: 1
• Chanh tươi: 1 quả
• Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu

Cách làm Tôm hùm hấp Coca-Cola

Bước 1: Sơ chế tôm hùm

Với món Tôm hùm hấp Coca-Cola này, có lẽ khi bắt tay vào làm món ăn này, chúng ta bắt đầu bằng việc sơ chế tôm hùm.

Để món ăn được ngon và đầy đủ chất, bạn nên chọn mua tôm hùm tươi. Nhưng tôm hùm tươi khá lành nên trước tiên bạn phải ngâm tôm vào tô nước lạnh khoảng 10-15 phút để tôm ngấm nước trước. Điều này cũng giúp làm giảm độ mặn của thịt tôm.

Vớt tôm ra khỏi chảo, dùng kéo cắt bỏ phần chân và xúc tu dài của tôm.

Dùng bàn chải chải bên ngoài và mọi ngóc ngách của vỏ tôm để loại bỏ hết chất bẩn bám trên tôm.

Tôm rửa sạch rồi để ra rổ cho ráo nước.

Tôm hùm hấp coca không cần cắt tôm nên các bước trên rất đơn giản phải không nào?

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.

Gọt vỏ chanh và cắt làm đôi. Phần đầu củ đập dập, băm nhỏ. Về phần thân sả, bạn đập dập rồi để nguyên.

Vắt nước cốt chanh.

Ớt sừng bỏ hạt, thái nhỏ.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món Tôm Hùm Hấp Coca-Cola

Chuẩn bị một chiếc chảo phù hợp để hấp tôm hùm.

Đặt nồi lên bếp và đun sôi ở nhiệt độ cao. Cho 1 thìa dầu ăn vào, thêm gừng thái chỉ và sả băm vào xào cho thơm. Đổ 2 lon Coca vào nồi, thêm 1 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê bột ngọt.

Đun sôi hỗn hợp rồi cho phần thân sả vào và đặt tôm hùm lên trên. Điều chỉnh sao cho tôm hùm không chạm đáy chảo, nếu có thì cho sả vào.

Đậy nắp tôm hấp và giảm nhiệt ở mức trung bình. Hấp tôm hùm với Coca-Cola trong khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

Bước 4: Làm Tôm Hùm Hấp Coca-Cola

Món tôm hùm hấp có được gọi là hải sản hay không phần lớn phụ thuộc vào nước chấm của nó.

Nếu muốn bát tempeh vừa ngon vừa đơn giản, bạn có thể áp dụng công thức: 3 thìa bột ngọt, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh. Tiếp theo, tùy vào khả năng ăn cay của bạn mà thêm tiêu xay, ớt sừng.

Bước 5: Hoàn Thành Và Thưởng Thức Tôm Hùm Hấp Coca

Khi tôm chín, cho tôm ra đĩa, dùng kéo cắt vỏ, lấy phần thịt tôm chấm với muối tiêu. Món tôm hấp coca này nên ăn khi còn nóng để đảm bảo hương vị.

Thịt tôm hùm hấp mềm, ngọt hòa quyện với vị chua chua, cay cay, cay cay chính là sự thành công của món ăn này.

xem thêm: Cách Nấu Cháo Tôm Hùm Ngon

Những lưu ý khi làm món tôm hùm hấp coca

Lưu ý khi hấp tôm cần để lửa vừa phải và thời gian hấp phù hợp. Dùng 500-600g Coca-Cola để hấp tôm hùm, cần hấp ở lửa vừa khoảng 12-15 phút cho thịt tôm chín và chín đều. Tránh hấp tôm quá lâu, tôm sẽ bị nhũn và mất đi vị ngọt tự nhiên.

Tuy nhiên, nếu sử dụng tôm hùm nặng hơn, bạn cần điều chỉnh thời gian hấp để đảm bảo tôm chín đều.

Tham khảo: Tôm Hùm Nấu Trong Bao Lâu?

Kết thúc

Tôm hùm là món ăn tương đối đắt đỏ nên cách tiết kiệm nhất là tự tay chế biến và cùng người thân thưởng thức ngay tại nhà. Với cách làm tôm hùm hấp coca quá đơn giản và dễ ăn đối với mỗi chúng ta. Hi vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn tự tin hơn khi bắt tay vào bếp. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm tôm hùm hấp coca đơn giản nhưng ngon miệng, bổ dưỡng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm tôm hùm hấp coca đơn giản nhưng ngon miệng, bổ dưỡng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tôm hùm hấp coca đơn giản nhưng ngon miệng, bổ dưỡng của website vietabinhdinh.edu.vn