Cách làm tôm hùm đất sốt cay thơm ngon hấp dẫn chuẩn không cần chỉnh

Bạn đang xem: Cách làm tôm hùm đất sốt cay thơm ngon hấp dẫn chuẩn không cần chỉnh tại vietabinhdinh.edu.vn

Ăn hải sản, nhất là tôm càng mà không thêm chút ớt quả là thiếu sót. Nếu vậy thì đừng bỏ qua cách làm tôm càng cay siêu ngon sau đây nhé. Chúng tôi đã thu thập tới 2 công thức nấu ăn khác nhau, đảm bảo mỗi món ăn đều độc đáo.

Công thức tôm càng cay đơn giản

Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu, cả nhà có thể học cách làm tôm càng cay nhanh chóng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3kg tôm càng (tuỳ gia đình to nhỏ)
• 1 củ hành tây
• 150g bơ lạt
• 1 lít nước cam đóng hộp hoặc mới vắt
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 3 muỗng canh ớt bột
• 1 thìa cà phê tiêu
• hạt nêm
• bột ngọt
• sa tế
• me chua

Các bước làm tôm càng sốt cay đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Tôm càng rửa sạch trước, bạn có thể dùng bàn chải nhỏ để chà cho sạch.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Bước hai: Làm nước sốt nóng

– Bạn trộn đều 3 thìa ớt bột, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa sa tế, 1 thìa hạt nêm. Hoặc nếu không muốn dùng sa tế, bạn có thể trộn với 1 thìa tỏi băm, hành tím băm, 3 nhánh sả và ớt bột, bột nghệ cho đẹp mắt.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món tôm càng cay

– Bạn bắc nồi nước lên bếp đun cho đến khi sôi, hoặc dùng nước cam nếu có. Sau đó cho các gia vị đã trộn ở trên vào.

– Tiếp theo cho tôm hùm đã làm sạch vào nấu khoảng 15-20 phút. Bạn có thể thêm gia vị để tăng hương vị.

Tắt lửa và để yên trong nồi khoảng 10 phút. Sau đó, bày tôm càng cay ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức.

xem thêm: Cách Làm Tôm Hùm Sốt Bơ Tỏi

Phương pháp chế biến tôm càng cay mới

Để món tôm càng cay thơm ngon hơn, bạn có thể thêm một số nguyên liệu quen thuộc khác dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1-2 kg tôm càng
• ớt tươi hoặc ớt bột
• hạt tiêu
• Nấu rượu
• đậu tương
• đường
• mè trắng rang
• Muối
• dầu ăn

Bước mới sản xuất tôm càng cay

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với tôm càng, bạn rửa sạch bùn đất trong ruột.

– Sau đó dùng kéo cắt một đường thẳng dọc theo vỏ đuôi tôm để tôm dễ thấm gia vị hơn

– Tiếp theo cho rượu nấu ăn, một ít đường, xì dầu và tiêu đen vào ướp khoảng 30 phút cho các gia vị trên thấm đều.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món tôm càng cay mới

– Bạn bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn. Sau đó cho tôm đã ướp vào và chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó vớt tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

– Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm sốt đậu phộng, sa tế vào, đảo đều vài lần.

– Cho tôm chiên sốt ra đĩa và thưởng thức!

Tham khảo: Cách Làm Tôm Hùm Sốt Me Ngon Đơn Giản

Giá trị dinh dưỡng của tôm càng

Tôm càng xanh hay còn có tên tiếng anh là Crawfish dùng để chỉ một loại tôm hùm nước ngọt nhỏ. Trung bình mỗi con tôm chỉ dài khoảng 17 cm, hoặc lớn hơn một chút. Hiện tôm càng được tìm thấy ở nhiều nơi nên chưa thể xác định chúng có sống ở đây hay không. Hầu hết tôm càng sống tập trung ở đáy sông, độ sâu của hang khoảng 2m, chúng hoạt động về đêm và ăn tôm cá nhỏ, xác động vật và nhiều loài khác.

Tôm càng tuy nhỏ nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Tôm càng là nguồn thực phẩm giàu chất đạm, ít chất béo, giàu vitamin và khoáng chất. Mỗi kg tôm hùm chứa khoảng 14g protein, 70 calo, 115mg cholesterol, vitamin B6, B12…

Thịt tôm hùm chỉ chiếm khoảng 15% trọng lượng cơ thể nhưng thịt ngọt và giàu đạm. Vỏ tôm cứng, dễ bóc khi luộc hoặc hấp chứ không dai như tôm biển.

Ăn tôm càng có thể giúp con người có đôi mắt sáng khỏe, bổ sung dinh dưỡng cho tóc, gan, da và hệ thần kinh, tăng cường cơ bắp.

Tuy nhiên, do chúng có móng vuốt rất khỏe, có thể cắt thân lúa, ăn tôm, cá nhỏ và truyền virus gây bệnh đốm trắng sang ao nuôi tôm nên Việt Nam không nuôi tôm càng. Nếu thích ăn, bạn có thể dễ dàng đặt hàng từ nước ngoài.

Kết thúc

Với cách làm tôm càng sốt ớt siêu ngon trên đây, chỉ cần nhìn đĩa tôm đỏ au là bạn không thể cưỡng lại được. Thi thoảng bạn hãy nấu ngay để chiêu đãi cả nhà nhé. Theo tìm hiểu thị trường, giá 1 kg tôm càng xanh trên thị trường khoảng 340.000-360.000 đồng/kg tùy kích cỡ, trọng lượng. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm tôm hùm đất sốt cay thơm ngon hấp dẫn chuẩn không cần chỉnh có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm tôm hùm đất sốt cay thơm ngon hấp dẫn chuẩn không cần chỉnh bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tôm hùm đất sốt cay thơm ngon hấp dẫn chuẩn không cần chỉnh của website vietabinhdinh.edu.vn