Cách làm tôm cháy tỏi kích thích vị giác, ai ăn cũng phát ghiền

Bạn đang xem: Cách làm tôm cháy tỏi kích thích vị giác, ai ăn cũng phát ghiền tại vietabinhdinh.edu.vn

Công thức làm món Tôm cháy tỏi cực kỳ đơn giản, thơm ngon và đầy đủ hải sản, mình tin rằng ai ăn lần đầu cũng sẽ ghiền.

Tôm, đặc biệt là tôm tít là nguồn hải sản thơm ngọt, có hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Có rất nhiều cách chế biến tôm, cũng như nhiều món ngon chế biến từ tôm khiến thực khách “xiêu lòng”, nhưng có lẽ món tôm cháy tỏi là ngon, thơm và “ảo diệu” nhất. Món tôm chiên tỏi không chỉ thơm ngon mà còn giữ được vị ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của món ăn. Vì vậy, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thử món ăn này.

Nếu đã ngán các món tôm, tôm hấp, tôm chiên… thì bạn hãy thử ngay món tôm rang tỏi thơm ngon, cực kích thích và đậm đà hương vị miền biển này nhé. Tất nhiên mọi người trong gia đình bạn sẽ thích nó mãi mãi!

Cách Làm Món Tôm Nướng Tỏi Ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500g tôm sú hoặc tôm thẻ chân trắng tươi
50g tỏi tươi
10 gram bột mì đa dụng
20g bột năng
50g bơ lạt
500ml dầu ăn
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê nước mắm
1 muỗng cà phê đường trắng
1/2 muỗng cà phê tiêu

Cách Kích Thích Vị Giác Với Tôm Tỏi

Bước 1: Chuẩn bị tôm và toppings

Tôm mua về, cắt bỏ râu, gai, bỏ phần gạch đen trên lưng tôm, rửa sạch với nước, vớt ra rổ để ráo. Tôm có thể bóc vỏ và giữ đuôi, hoặc giữ vỏ nhưng nên giữ vỏ sẽ ngon hơn để món tôm chế biến có độ giòn nhất định.

Tôm sau khi sơ chế, chần qua nồi nước sôi khoảng 3-5 phút. Vớt tôm ra, để ráo nước, cho vào tô ướp với nửa thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê tiêu, nửa thìa cà phê đường.

Cuối cùng cho khoảng 20g bột năng vào bát tôm và trộn đều để tôm được áo một lớp bột mỏng. Sau đó, ướp tôm trong vòng 20-30 phút cho ngấm gia vị.

Đối với tỏi, bạn bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi. Tỏi sau khi băm nhuyễn ngâm vào nước đá khoảng 5 phút cho bớt cay rồi vớt ra bát để ráo nước rồi cho bột sắn dây vào trộn đều.

Bước 2: Xào tỏi và chiên tôm

Bạn bắc chảo lên bếp, cho 40ml dầu ăn vào đun ở lửa vừa cho đến khi dầu nóng già. Tiếp theo, thêm tỏi đã chuẩn bị và chiên cho đến khi vàng. Khi tỏi nổi lên trên mặt dầu, vớt tỏi ra để ráo. Nhớ vớt hết tỏi ra để không bị khét và có mùi khét.

Sau đó, cho tôm vào chảo chiên trong khoảng 10 phút cho đến khi tôm có màu vàng nâu và giòn cả hai mặt. Lúc này, bạn gắp tất cả tôm ra đĩa có lót sẵn giấy thấm để thấm bớt dầu thừa để khi ăn không bị ngấy.

Bước 3: Rang tỏi và tôm

Đặt chảo lên bếp ở lửa vừa, cho 20g bơ lạt vào đun đến khi bơ tan chảy. Khi bơ bắt đầu sôi, cho tỏi vào khuấy đều. Sau đó cho tôm vào và đảo đều cho tôm ngấm bơ tỏi. Cuối cùng nêm chút gia vị, bày tôm ra đĩa, rắc thêm chút tiêu bột nữa là xong.

Cách làm tôm cháy tỏi hải sản

Chuẩn bị nguyên liệu cho 4 người

1 kg tôm tít
2 muỗng canh tỏi băm
40g bơ lạt
200ml dầu ăn
Một số loại gia vị thông dụng như hạt nêm, mì chính, đường…

Các bước sản xuất tôm cháy tỏi

Bước 1: Sơ chế tôm tít

Tôm sau khi mua về bạn vẩy qua nước vài lần rồi rửa sạch. Tôm bọ ngựa nên được nấu chín khi còn nguyên vỏ. Sau khi làm sạch ban đầu, vớt tôm ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Tiến hành làm tôm tít tỏi

Bạn bắc chảo sâu lòng lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào, đun ở lửa lớn. Khi dầu nóng, cho tôm càng vào xào trong dầu đến khi thịt tôm săn lại, vỏ tôm chuyển sang màu đỏ cam, thịt tôm săn lại. Sau khi tôm có màu vàng nâu, vớt ra rổ để ráo dầu.

Tiếp theo, bạn chắt bớt dầu ra khỏi chảo, chỉ để lại khoảng 5 thìa dầu ăn, tiếp tục đun cho đến khi dầu nóng. Khi dầu nóng trở lại, thêm tỏi băm đã chuẩn bị và xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi tỏi dậy mùi thơm và chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt thì cho tôm bọ ngựa đã chiên vào, đảo đều trên lửa nhỏ, nêm 1/3 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe mì chính, 1 thìa cafe đường và 40g bơ nhạt. nếm thử. . Nhớ khuấy đều để gia vị tan và quyện vào topping.

Cuối cùng cho tôm vào xào thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Vậy là đã xong cách làm tôm cháy tỏi rồi đấy!

Sản phẩm hoàn thiện

Dù là món tôm rang tỏi hay món tôm chiên bơ tỏi thì khi làm xong đều là một món ăn ngon. Vị ngọt giòn của tôm quyện với mùi thơm của tỏi và vị béo của bơ luôn khiến thực khách mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Món ăn hoàn hảo này có thể ăn kèm hoặc không với cơm hoặc bánh mì.

Chúc bạn thực hiện thành công món tôm cháy tỏi đơn giản mà thơm ngon, làm xiêu lòng mỗi dịp sum họp gia đình, bạn bè!

Bạn thấy bài viết Cách làm tôm cháy tỏi kích thích vị giác, ai ăn cũng phát ghiền có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm tôm cháy tỏi kích thích vị giác, ai ăn cũng phát ghiền bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tôm cháy tỏi kích thích vị giác, ai ăn cũng phát ghiền của website vietabinhdinh.edu.vn