Cách làm thịt ngựa hầm nấm ngon thơm nhiều chất dinh dưỡng

Bạn đang xem: Cách làm thịt ngựa hầm nấm ngon thơm nhiều chất dinh dưỡng tại vietabinhdinh.edu.vn

Nấm cũng là thực phẩm được nhiều gia đình yêu thích, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt, nếu bạn muốn bữa ăn thêm đậm đà hương vị, hãy thử phiên bản mới của món nấm hầm. Tôi tin mọi người sẽ thích nó, ăn nhiều bát cơm hơn!

Xem Thêm: Cách Nấu Thịt Ngựa Sốt Vang Ngon

Thực hành đùi gà hầm thịt ngựa

Nấm sò Coprinus hay còn gọi là nấm sò giàu vitamin B1, B2, E… và các nguyên tố vi lượng như canxi, photpho, protein… có tác dụng tăng cường sức đề kháng, chống ung thư.. Kết hợp với cao ngựa chắc chắn sẽ làm nên món ăn hấp dẫn Thịt ngựa hầm đùi gà!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300 thịt ngựa
• 200g đùi gà
• 1 củ khoai tây
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1 lít nước dùng ngựa
• 2 lá nguyệt quế
• 1 củ tỏi
• dầu ăn
• Muối
• tiêu đen

Các bước chế biến thịt ngựa hầm nấm chân gà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, rửa sạch thịt ngựa, phơi nắng và thái miếng nhỏ.

– Bạn ướp thịt ngựa với một ít tỏi băm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, bột ngọt và trộn đều. Để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

– Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó cắt 2 nguyên liệu trên thành miếng vuông. Nếu thích bạn có thể tỉa hoa cà rốt cho đẹp mắt hơn.

Đối với hành tây, bạn đem bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Tiếp tục làm thịt ngựa hầm nấm

– Bạn đặt nồi lên bếp. Sau đó đun nóng dầu ăn. Tiếp theo, bạn cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt ngựa vào xào cho thơm.

– Sau đó cho hành tây vào. Khuấy đều, sau đó thêm nước dùng. Bạn thêm gia vị và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ.

– Tiếp theo cho khoai tây, cà rốt và nấm vào nồi đun đến khi chín mềm. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Sau đó để nó ra ngoài.

– Cho thịt ngựa hầm ra tô lớn, thêm chút tiêu, rắc hành ngò và dùng với cơm nóng hoặc bánh mì!

-> Xem thêm: Cách nấu lẩu thịt ngựa ngon tại nhà

Thực hành thịt ngựa hầm nấm

Thịt ngựa hầm nấm hương thơm, bổ, cách làm đơn giản, không cần quá nhiều nguyên liệu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g thịt ngựa
• 100g nấm đông cô
• 1 củ tỏi
• 1 nhánh gừng
• củ hành
• hạt nêm
• Mì
• đường
• xì dầu
• một ít rượu
• dầu ăn

Thịt Ngựa Hầm Nấm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Thịt ngựa rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn,

– Tỏi bạn bóc vỏ, để nguyên củ.

Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng

Đặt nấm shiitake trong một bát nước ấm. Bạn đợi khoảng 10 phút. Sau đó rửa sạch và loại bỏ nấm.

Đối với hành tây, bạn nhặt bỏ những lá úa, rửa sạch rồi cắt làm đôi. Phía trên là nóng. Hãy cắt phần còn lại thành từng miếng nhỏ

Bước 2: Tiếp tục làm thịt ngựa hầm nấm

– Bạn đặt một nồi nước lên bếp và đun sôi. Sau đó cho thịt ngựa và vài lát gừng vào đun cùng. Đợi nước sôi trở lại, thịt bắt đầu chuyển sang màu trắng trong thì tắt bếp. Vớt thịt ngựa ra rửa sạch.

– Sau đó, bạn cho thịt vào nồi đun nhỏ lửa. Sẽ nấu nhanh hơn nếu bạn có nồi áp suất. Sau đó cho một ít xì dầu, bột canh, hành lá, rượu, gừng, tỏi vào ăn cùng.

– Bạn cho 1 chén nước lọc vào nồi thịt ngựa. Đun sôi với lửa lớn. Đợi nước sôi thì hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng 5-10 phút thì tắt bếp.

– Sau đó, cho nấm hương, chút đường và muối vào nồi. Đảo đều và nấu thêm khoảng 15 phút nữa cho thịt chín và nấm hương dậy mùi thơm.

– Cuối cùng cho ít hành lá lên trên rồi vớt ra đĩa. Món ăn này bạn có thể cho ra bát để ăn nóng ngay nhé!

Thực hành thịt ngựa hầm nấm

Nấm cũng là một thành phần phổ biến. Từng viên nấm đông cô thơm ngọt ăn kèm với thịt hầm mềm chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải mê mẩn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 400g thịt ngựa
• 200g nấm rơm
• 1 củ hành tây
• 2 quả cà chua
• 4 muỗng canh dầu ô liu
• 1 bát nước
• 3 tép tỏi
• rau cần tây
• Lá xạ hương (thyme), khô hoặc tươi
• Muối
• tiêu đen

Thịt Ngựa Hầm Nấm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên là cà chua, bạn rửa sạch và cắt múi cau. Đối với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.

Với nấm rơm, bạn gọt bỏ chân, cắt đôi rồi rửa sạch.

– Cần tây rửa sạch, cắt khúc.

– Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Sau đó, ướp thịt với một ít tỏi băm, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu và dầu oliu.

Bước 2: Cách Làm Thịt Ngựa Hầm Nấm

Thêm 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại vào chảo. Khi dầu nóng, thêm cà chua và xào cho đến khi mịn.

– Sau đó, bạn cho thịt vào, xào trên lửa vừa đến khi gần cạn nước thì cho nước vào. Đun sôi, nêm nếm gia vị. Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm.

– Khi thịt mềm, mở vung, cho nấm vào đun khoảng 3 phút. Sau đó thêm hành tây, cần tây và lá húng tây và khuấy đều. Sau đó nấu thêm khoảng 2 phút nữa.

– Cuối cùng, bạn cho thịt ngựa hầm ra bát và ăn với cơm nóng nhé!

-> Xem thêm: Cách làm lẩu thịt chó thơm ngon, hấp dẫn [Lẩu chó ăn với rau gì ngon nhất?]

Kết thúc

Vậy là bạn đã học xong 3 cách làm thịt ngựa hầm nấm hương, nấm hương và chân gà bổ dưỡng rồi. Học ngay để chiêu đãi cả nhà và đảm bảo ai cũng thích! Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt ngựa hầm nấm ngon thơm nhiều chất dinh dưỡng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt ngựa hầm nấm ngon thơm nhiều chất dinh dưỡng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt ngựa hầm nấm ngon thơm nhiều chất dinh dưỡng của website vietabinhdinh.edu.vn