Cách làm thịt ngựa hầm khoai tây ngon – bùi bùi bở bở ngất ngây

Bạn đang xem: Cách làm thịt ngựa hầm khoai tây ngon – bùi bùi bở bở ngất ngây tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu bạn là người yêu thích món khoai tây, đặc biệt là có bạn bè ở nhà thì không thể bỏ qua món khoai tây hầm thơm ngon hấp dẫn này. Tùy theo sở thích của mỗi gia đình mà chị em học được 2 công thức thịt ngựa hầm khoai tây từ đơn giản đến hoàn chỉnh.

Xem thêm: Thịt ngựa nấu món gì ngon?

Cách làm thịt ngựa hầm khoai tây

Đúng như tên gọi, thịt ngựa hầm chỉ đơn giản là thịt ngựa hầm với khoai tây cùng một ít hành khô, hành lá và các gia vị cần thiết. Phương pháp đơn giản hơn, hãy đến và tìm hiểu!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g thịt ngựa
• 2 củ khoai tây
• 1 củ hẹ
• 1 nắm hành khô
• Muối
• hạt nêm
• đường
• nước mắm
• tiêu đen
• bơ hạt điều

Các bước hầm khoai tây đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Thịt ngựa rửa sạch với chút muối và gừng đập dập để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch lại. Để ráo nước, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

Tiếp đến cho thịt ngựa vào tô lớn thêm chút đường, muối, tiêu, tỏi băm và dầu ăn. Ướp hỗn hợp này trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Đối với khoai tây, bạn có thể gọt vỏ và cắt thành những khối vuông vừa ăn. Sau đó ngâm nước khoảng 30 phút cho ra bớt nhựa. Tiếp theo, bạn rửa sạch, vớt ra để ráo nước.

Hành tây các bạn nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái khúc nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bước 2: Làm Khoai Tây Hầm Thịt Ngựa

– Cho dầu điều vào chảo đã làm nóng trước để tạo màu. Sau đó cho hành tây băm nhỏ vào chảo, sau đó cho thịt ngựa vào xào tiếp.

– Tiếp theo, cho vào nồi thịt một ít nước mắm, đợi thịt sôi thì tắt bếp. Nấu khoảng 6-8 phút thì cho khoai tây vào.

– Sau đó, cho nước lọc vào và ngập mặt thịt. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt. Chú ý hớt bọt bẩn nếu có để nước dùng được trong hơn.

Nấu đến khi cạn nước, thịt ngựa và khoai có màu vàng đẹp mắt thì nêm gia vị vừa ăn. Sau đó thêm một số hành lá và bạn đã hoàn thành.

– Cuối cùng, bạn cho khoai hầm ra đĩa, rắc thêm chút tiêu, dùng với cơm nóng.

Xem thêm: Cách Làm Bò Hầm Khoai Tây Và Cà Rốt

Cách hầm thịt ngựa với khoai tây, cà rốt

Để món thịt ngựa hầm khoai tây thêm phần hấp dẫn, bạn có thể tham khảo công thức nấu thịt ngựa hầm cà rốt và khoai tây. Thêm các nguyên liệu khác nhau như cà rốt, nấm hương khiến món ăn thêm trọn vẹn… đảm bảo cả nhà sẽ thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g thịt ngựa
• 2 củ khoai tây
• 1 củ cà rốt
• 1 củ tỏi
• một số nấm shiitake
• củ hành
• mùi của thuyền
• hạt nêm
• tiêu đen
• gia vị
• dầu ăn

Các bước hầm thịt ngựa, khoai tây, cà rốt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên rửa sạch, gọt vỏ và cắt khoai tây thành miếng vừa ăn. Sau đó ngâm khoai vào bát nước có pha chút muối để khoai không bị thâm. Sau đó lấy nó ra và để khô.

– Đối với cà rốt, bạn đem gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc hoặc tỉa hoa cho đẹp mắt.

– Ngâm nấm đông cô với một ít nước ấm. Để khoảng 20 phút, sau đó rửa sạch.

– Hành tây rửa sạch, thái nhỏ. Với tỏi, bạn cũng đập dập và băm nhuyễn.

Bước 2: Sơ chế và ướp thịt ngựa

– Đối với thịt ngựa, bạn có thể rửa sạch với một ít nước muối pha loãng và gừng đập dập để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch và lau khô. Sau đó cắt thành khối vuông vừa ăn.

– Cho thịt ngựa vào tô cùng ít tỏi băm, hạt nêm, gia vị, dầu ăn, tiêu. Sau đó bạn trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Bước 3: Tiến hành hầm thịt ngựa với khoai tây, cà rốt

– Tiếp theo bắc nồi lên bếp cho một ít dầu ăn vào. Phi thơm tỏi, cho thịt ngựa vào xào.

– Sau đó cho khoai tây vào. Thêm một chút hạt nêm và nêm nếm cho vừa ăn.

– Sau đó bạn cho nước vào đun sôi. Trong quá trình nấu nếu còn cặn thì vớt ra. Nhớ nấu trên lửa nhỏ và nấu trong khoảng 1 giờ.

– Sau đó cho cà rốt, nấm đông cô vào nấu đến khi các nguyên liệu chín.

– Bạn thêm hành, rau răm thái nhỏ cho vừa ăn. Tiếp đến, bạn nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và thưởng thức ngay thôi!

Nếu thích có thể cho một ít nước bột năng vào nấu cùng, sau đó cho thêm hành và kiểu Tàu. Điều này sẽ làm cho nước trong và đặc hơn. Nó cũng đi tuyệt vời với món ăn này.

Kết thúc

Cách làm thịt ngựa hầm khoai tây ngon là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hàng tuần của gia đình. Miếng thịt nào cũng mềm, khoai tây hay cà rốt quá ngọt và hấp dẫn. Bạn không cần phải làm việc chăm chỉ để ăn những món ăn tuyệt vời. Vì vậy, bạn cần bổ sung công thức này vào thực đơn hàng tuần của mình thường xuyên nhé! Đừng quên chú ý đến Món ngon mỗi ngày và cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt ngựa hầm khoai tây ngon – bùi bùi bở bở ngất ngây có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt ngựa hầm khoai tây ngon – bùi bùi bở bở ngất ngây bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt ngựa hầm khoai tây ngon – bùi bùi bở bở ngất ngây của website vietabinhdinh.edu.vn