Phụ nữ mỗi vùng lại chế biến nghêu xào theo những công thức khác nhau để phù hợp với khẩu vị của từng gia đình. Nhờ hương vị thơm ngon của thịt ngan mà món ăn này được rất nhiều người yêu thích, từ trẻ em đến người lớn tuổi.
Nhưng nghêu chiên có thực sự dễ làm? Có mất nhiều thời gian để chuẩn bị không? Sau đây sẽ giới thiệu cách chiên ngan thiên nga được nhiều chị em tin tưởng lựa chọn để có được món ngan chiên giòn ngon nhất.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Ức ngỗng: 500gr (giá ngỗng hiện tại)
- Sả : 3
- Ớt sừng: 1 quả
- Hành khô: 1 củ
- Tỏi khô: nửa củ
- Hành lá, rau mùi, rau răm
- hạt mè nướng
- Gia vị: muối trắng, rượu gừng, bột nêm, mì chính, nước mắm, tiêu, dầu ăn.
Cách Làm Cơm Chiên Ngon
Bước 1: Sơ chế thịt ngan
Thịt ngan mua về, xát vài lần với rượu gừng để khử mùi tanh. Sau đó chà xát lại với một ít muối cát. Rửa kỹ bằng nước lạnh và để khô.
Lọc thịt cừu để loại bỏ thịt. Xương chặt miếng để nấu canh. Cắt quả lý gai đã căng thành miếng vừa ăn.
Để ướp thịt ngan, bạn dùng 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê nước mắm và một chút tiêu. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho gia vị ngấm vào thịt ngan.
Bước 2: Sơ Chế Nguyên Liệu
Trong lúc chờ ướp ngan đủ thời gian thì tranh thủ sơ chế các nguyên liệu khác nhé.
Sả già bóc vỏ, rửa sạch, cắt xéo.
Gọt vỏ, xay và băm nhỏ hành tây và tỏi.
Các loại rau thơm như lá ngò, lá ngổ, rau răm nhặt bỏ phần rễ và lá già. Rửa sạch với nước lạnh và cắt thành miếng nhỏ. để qua một bên.
Bước 3: Chiên thịt heo trước
Sau khi ướp ngan trong 30 phút, các nguyên liệu khác đã chuẩn bị xong, bạn cho thịt ngan vào xào.
Bắc chảo lên bếp cho khoảng 3 thìa dầu ăn vào. Đun nóng dầu ăn rồi cho hành, tỏi, sả băm nhỏ vào phi thơm.
Tiếp đến trút thịt ngan đã ướp vào nồi, xào nhanh tay. Nước trong thịt ngan sẽ chảy ra, hạ lửa nhỏ, ninh thịt ngan với phần nước này cho đến khi ngan chín hẳn.
Khi nước trong nồi cạn gần hết thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho ớt băm vào nồi. Sau đó nấu đến khi cạn nước thì cho hành lá, rau mùi và rau răm thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món ngỗng chiên giòn
Cho thiên nga chiên ra đĩa, rắc một ít vừng rang lên trên và thưởng thức khi còn nóng.
Xem thêm: Cách Làm Ngỗng Quay Chua Ngọt
Tác dụng của thịt ngan xào
Nguyên liệu chính của món ăn này là thịt ngỗng. Đây là loại thực phẩm được cho là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Một số lợi ích của thịt thiên nga bao gồm:
có hàm lượng dinh dưỡng cao
Hàm lượng dinh dưỡng của quả lý gai rất cao. Một số thành phần trong thịt ngan được đánh giá là vượt trội so với các loại thực phẩm thông thường khác như cá, trứng, thịt heo, gà, bò… Thịt ngan chứa protein, khoáng chất và vitamin cần thiết cho quá trình trao đổi chất. trao đổi chất của con người.
có tác dụng chữa bệnh
Theo đông y, thịt ngỗng có tính hàn nên được dùng để chữa nhiều bệnh liên quan đến tư âm, dưỡng sinh. Nó giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và nhanh chóng đẩy lùi các căn bệnh này.
Có rất nhiều bài thuốc dân gian dùng thịt ngan làm nguyên liệu, như: Chữa tay chân nóng, tim, ho khan kinh niên, đau vùng thượng vị và táo bón, viêm đường tiết niệu, đổ mồ hôi trộm… Còn nhiều bài thuốc khác. khác dùng thịt ngan. thịt ngan để chữa bệnh hiệu quả.
Thịt đi với món gì?
Ngỗng là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến và lên thực đơn cho cả gia đình, bạn cần nhớ rằng thịt ngan cũng kỵ với một số thực phẩm khác.
Ngỗng không bằng trứng
Ngỗng và trứng là hai loại thực phẩm phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình bởi giá trị dinh dưỡng và dễ chế biến. Tuy nhiên, bạn không nên trộn lẫn thịt ngan và trứng vì chúng kỵ nhau. Nếu dùng kết hợp có thể gây chướng bụng, đầy hơi.
Quả hồng không thích hợp với thịt ngỗng
Sự kết hợp của thịt và rau là phổ biến trong nấu ăn hiện đại. Tuy nhiên, đừng dại kết hợp thịt ngan với quả hồng. Các chuyên gia cho rằng, trộn lẫn hai loại thực phẩm này dễ dẫn đến ngộ độc nguy hiểm.
Biết được những thực phẩm nào không phù hợp với thịt ngan sẽ giúp bạn đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho các thành viên trong gia đình.
Kết thúc
Hi vọng cách xào nghêu được chia sẻ trong bài sẽ giúp ích cho bạn trong công việc bếp núc. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!
Bạn thấy bài viết Cách làm thịt ngan xào lăn ngon nhất với công thức siêu đơn giản có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt ngan xào lăn ngon nhất với công thức siêu đơn giản bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt ngan xào lăn ngon nhất với công thức siêu đơn giản của website vietabinhdinh.edu.vn
Tóp 10 Cách làm thịt ngan xào lăn ngon nhất với công thức siêu đơn giản
#Cách #làm #thịt #ngan #xào #lăn #ngon #nhất #với #công #thức #siêu #đơn #giản
Video Cách làm thịt ngan xào lăn ngon nhất với công thức siêu đơn giản
Hình Ảnh Cách làm thịt ngan xào lăn ngon nhất với công thức siêu đơn giản
#Cách #làm #thịt #ngan #xào #lăn #ngon #nhất #với #công #thức #siêu #đơn #giản
Tin tức Cách làm thịt ngan xào lăn ngon nhất với công thức siêu đơn giản
#Cách #làm #thịt #ngan #xào #lăn #ngon #nhất #với #công #thức #siêu #đơn #giản
Review Cách làm thịt ngan xào lăn ngon nhất với công thức siêu đơn giản
#Cách #làm #thịt #ngan #xào #lăn #ngon #nhất #với #công #thức #siêu #đơn #giản
Tham khảo Cách làm thịt ngan xào lăn ngon nhất với công thức siêu đơn giản
#Cách #làm #thịt #ngan #xào #lăn #ngon #nhất #với #công #thức #siêu #đơn #giản
Mới nhất Cách làm thịt ngan xào lăn ngon nhất với công thức siêu đơn giản
#Cách #làm #thịt #ngan #xào #lăn #ngon #nhất #với #công #thức #siêu #đơn #giản
Hướng dẫn Cách làm thịt ngan xào lăn ngon nhất với công thức siêu đơn giản
#Cách #làm #thịt #ngan #xào #lăn #ngon #nhất #với #công #thức #siêu #đơn #giản