Cách làm thịt heo quay kho dưa cải chua ngon đậm đà

Bạn đang xem: Cách làm thịt heo quay kho dưa cải chua ngon đậm đà tại vietabinhdinh.edu.vn

Bạn có biết ngoài ăn trực tiếp thịt heo quay còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác? Và dưa cải bắp là một trong số đó. Trong bài viết này, hãy cùng tham khảo công thức chế biến món cơm dưa cải chua sau đây nhé!

Heo nướng dưa cải

Nguyên liệu làm thịt heo nướng dưa cải

Muốn làm được món chả nướng ngon thì khâu lựa chọn nguyên liệu là khâu vô cùng quan trọng. Nguyên liệu tươi ngon sẽ giúp bạn tạo nên những món ăn ngon. Ngoài ra còn một số nguyên liệu không thể thiếu cho món thịt heo rang dưa cải tham khảo:

Yếu tố

Heo quay 500g
300g dưa cải (cải bẹ muối)
1 quả ớt sừng đỏ (ớt chiên)
2 củ hành tím
1 trái dừa
Rau thơm: mùi tây, hành cắt nhỏ
Gia vị: hạt nêm, tiêu, xì dầu, dầu ăn…

Heo nướng dưa cải

Bước 1: Ướp thịt heo quay kiểu Thái

Thịt heo quay mua về, chặt miếng vừa ăn (nếu không mua được thịt heo quay các bạn có thể tham khảo cách làm Tự làm thịt quay bằng nồi chiên không dầu đơn giản)

Ướp thịt với 1 thìa nhỏ nước tương, ½ thìa hạt nêm, ớt, hành tím bằm, đường. Gia vị trộn đều với thịt và ướp trong vòng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Xào bông bí

Bánh chuối chiên bột

Dưa chuột mua về vắt hết nước rồi rửa sạch.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho 1/2 hành tím băm vào phi thơm, nêm chút nước mắm cho thơm.

Trút toàn bộ số dưa cải đã rửa sạch ở trên vào đảo đều tay cho đến khi dưa chín mềm.

Tắt bếp và cho dưa cải ra đĩa

Bước 3: Lưu trữ

nhà kho

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho thịt đã ướp ở bước 1 vào, đảo đều cho đến khi thịt chín. Xào đến khi thịt săn lại, nêm chút tiêu, xì dầu, hạt nêm rồi cho toàn bộ dưa cải đã xào ở bước 2 vào nồi xào.

Đổ nước dừa tươi vào nồi (khoảng 250ml), vặn to lửa đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ. Đậy vung và kho đến khi cạn nước, nếu còn trong thì tắt bếp.

xem thêm: 3 Cách Ướp Thịt Ba rọi Nướng Ngon

Bước 4: Thành phẩm và Trưng bày

Dưa cải rang độc đáo ở chỗ vị hơi chua của dưa giúp trung hòa vị béo của thịt, cùng với vị ngọt của một ít xì dầu và đường, kết hợp với vị cay nồng của tiêu tạo nên hương vị mới lạ, hấp dẫn. hướng dẫn. Đặc biệt, thịt heo quay khác với thịt heo thông thường, da giòn, thịt mềm, khi xào với đồ chua, nước sốt sẽ ngấm vào khiến món ăn càng ngon hơn.

Heo nướng dưa cải

Dọn món này khi còn nóng, tắt bếp, gắp thịt ra đĩa, rắc chút tiêu, trang trí với nụ bạch hoa, rau mùi, hành lá thái nhỏ. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt vào nước dùng cùng với thịt và dưa ở bước 3.

Trên đây là công thức làm món thịt kho dưa cải thơm ngon đưa cơm mà Digifood muốn chia sẻ đến mọi người. Hy vọng những thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn tìm ra những cách chế biến món ăn mới cho bữa tối sum họp gia đình.

Xem thêm kinh nghiệm ăn uống tại Cộng Đồng Ẩm Thực Việt thực phẩm kỹ thuật số

Digi Food – Cộng đồng nấu ăn Việt Nam. Chúng tôi tập trung chia sẻ thông tin ẩm thực, món ăn đặc sắc, công thức nấu ăn ngon,…

Liên hệ chúng tôi:

Trang web: https://digifood.vn/

Blog: https://digifood.vn/blog/

Trang người hâm mộ: https://www.facebook.com/digiticket.food

Twitter: https://twitter.com/digiticket_food

Địa chỉ: 249A Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội, Việt Nam

ĐT: 0792643729

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt heo quay kho dưa cải chua ngon đậm đà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt heo quay kho dưa cải chua ngon đậm đà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt heo quay kho dưa cải chua ngon đậm đà của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp