Cách làm thịt hươu nướng bằng công thức siêu ngon

Bạn đang xem: Cách làm thịt hươu nướng bằng công thức siêu ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt nai nướng có thể không phổ biến, nhưng đôi khi bạn nên thử một món mới cho cả gia đình. Ngoài cách ướp thông thường, chúng tôi còn mách bạn 3 cách nướng thịt nai ngon dưới đây.

Công thức Teriyaki hươu

Khi nghe đến món thịt nai om có nguồn gốc từ Nhật Bản, chắc hẳn bạn sẽ cảm thấy quen thuộc. Thêm một số thành phần mới để làm cho món ăn này ngon hơn!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

400-600g thịt nai cắt miếng vừa ăn
1/3 chén nước tương
1 muỗng cà phê bột gừng
1 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng cà phê đường nâu
½ muỗng cà phê tiêu đen
½ muỗng cà phê bột tỏi

Các bước làm thịt nai kho tộ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với thịt nai, bạn rửa sạch với chút muối loãng hoặc rượu trắng để khử mùi hôi còn sót lại. Chỉ cần chắc chắn để giữ cho các khối nguyên vẹn trong khi nướng.

Bước 2: Tiến hành om thịt nai

– Bạn trộn đều các nguyên liệu như nước tương, bột gừng, dầu ăn, đường nâu, tiêu đen, bột tỏi… trong một tô lớn.

– Sau đó cho các nguyên liệu vào ướp thịt nai. Che bằng màng bám và làm lạnh qua đêm. Nếu không có nhiều thời gian, bạn vẫn nên ướp khoảng 1-2 tiếng trước khi nướng.

– Bạn cho miếng thịt nai lên vỉ nướng hoặc nướng trên than hồng. Thỉnh thoảng rưới nước xốt lên thịt.

– Nướng đến khi mặt ngoài hơi cháy nhưng mặt trong vẫn còn hồng, không chín quá.

– Cuối cùng, bạn cho thịt nai nướng ra đĩa, dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ, ăn với cơm nóng hoặc bánh mì nhé!

Cách làm kebab thịt nai

Không quá khó nếu bạn thích món thịt nai kiểu BBQ. Đặc biệt khi kết hợp với các loại rau củ càng làm cho món ăn thêm tươi mới và hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

400-700g thịt nai
2 củ tỏi
1 củ hành tây
2 muỗng canh nước tương
2 thìa nước cốt chanh
1 muỗng cà phê hạt rau mùi
3 muỗng canh đường nâu
3 muỗng canh sherry khô (rượu vang đỏ)
½ thìa cà phê tiêu
Đậu phộng rang giã nhỏ

Các bước làm thịt nai nướng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi. Đối với hành tây, bạn cần bóc vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.

Để làm nước sốt, trộn tỏi băm nhỏ, hạt rau mùi, hạt tiêu, ½ củ hành tây thái hạt lựu, nước cốt chanh, đường nâu và rượu sherry khô vào một cái bát nhỏ và khuấy đều.

Đối với thịt nai, bạn có thể rửa sạch với chút muối pha loãng hoặc rượu trắng để khử mùi hôi. Sau đó, thái thịt nai thành những miếng dài, mỏng.

– Bạn cho thịt nai vào tô, sau đó cho phần nước sốt đã pha lên trên và ướp trong khoảng 1 – 2 tiếng để thịt thấm gia vị.

Bước 2: Làm bơ đậu phộng rang

Thêm ½ củ hành tây thái hạt lựu vào ¼ cốc bơ. Sau đó cho 2 thìa đường nâu, 1 thìa nước cốt chanh, ½ chén nước tương, chút tiêu, 1 bát đậu phộng rang giã nhỏ.

– Tiếp theo, đun nóng hỗn hợp này trên chảo hoặc trong lò vi sóng.

Bước 3: Tiến hành làm Kebab thịt nai

– Bạn lấy thịt ra và xiên qua.

Sau đó đặt nó lên một tấm nướng và đặt nó vào lò nướng. Hoặc nếu có bếp than thì quạt cho chín đều các mặt. Nước sốt đôi khi có thể được phết lên trên trong quá trình chuẩn bị để món ăn có hương vị đậm đà hơn.

– Khi thịt chín, bày ra đĩa và rưới nước sốt đậu phộng còn nóng lên.

Thịt nai nướng ngũ vị

Thịt nai nướng ngũ vị rất được lòng thực khách. Nghe tên thôi đã thấy hấp dẫn rồi, thử ngay thôi nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

350g thịt nai
1 rau diếp
2 muỗng canh gia vị
1 muỗng canh nước tương
dầu ăn

Các bước làm món thịt nai rang ngũ vị

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, thịt nai được rửa sạch và lau khô. Sau đó cắt thành lát mỏng.

Tiếp theo cho nước mắm, nước tương, dầu ăn và các loại gia vị khác vào bát nhỏ trộn đều.

– Bạn cho thịt nai vào tô lớn, rưới nước sốt gia vị lên trên. Đảo đều và ướp khoảng 1-2 tiếng cho ngấm gia vị.

Đối với xà lách, bạn tách từng lá, rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món thịt nai nướng ngũ vị

– Bạn phết dầu ăn lên khay rồi xếp thịt nai lên khay.

Sau đó, bạn đun nóng nó trong 5 phút. Thêm thịt nai và nướng trong khoảng 2 phút. Sau đó rưới một ít dầu lên thịt để thịt không bị khô. Nướng thêm 2 phút nữa, cho đến khi thịt chín.

– Cuối cùng, bạn bày gỏi ra đĩa, bày thịt nai nướng lên trên, chấm với nước tương và ớt nếu ăn cay nhé!

Giá trị dinh dưỡng của thịt nai

Thịt nai vẫn được coi là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là ít calo. Khả năng điều trị bệnh của chúng đã được Đông và Tây y công nhận.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g thịt nai chứa khoảng 158kcal, 30g protein, 2g chất béo, 3,2 lipit và các nguyên tố vi lượng như canxi, natri, magie… rất có lợi cho sức khỏe.

Đông y cho rằng thịt nai tính ấm, vị ngọt, có tác dụng bổ khí, bổ hư nhược, làm mạnh gân cốt, hỗ trợ điều trị và phục hồi các chứng thận hư, di tinh, liệt dương, đau thắt lưng và các chứng bệnh khác. những căn bệnh khác…

Kết thúc

Vậy là bạn đã nắm vững 3 cách chế biến món thịt nai nướng thơm ngon rồi. Các công thức đơn giản hơn, phải không? Đôi khi cả gia đình cùng nhau nấu một bữa ăn ngon. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt hươu nướng bằng công thức siêu ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt hươu nướng bằng công thức siêu ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt hươu nướng bằng công thức siêu ngon của website vietabinhdinh.edu.vn