Cách làm thịt ếch chiên xù hấp dẫn đổi vị cho cả nhà

Bạn đang xem: Cách làm thịt ếch chiên xù hấp dẫn đổi vị cho cả nhà tại vietabinhdinh.edu.vn

Từ món gà, ếch, chúng ta có thể biến tấu thành nhiều món ếch chiên khác nhau như ếch chiên bơ, ếch chiên tỏi, ếch chiên nước mắm,… Trong số đó, ếch chiên hành là cái tên vô cùng hấp dẫn được nhiều người yêu thích. . người chú ý.

Thịt ếch chiên mềm ngọt bọc trong lớp da giòn khiến bạn không thể cưỡng lại được. Cuối tuần làm món ếch chiên sốt ớt chua chua chắc chắn sẽ kích thích vị giác cả nhà. Vậy công thức món ếch chiên này như thế nào, hãy cùng NONAZ tìm hiểu nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món gà chiên ếch không cần quá nhiều nguyên liệu cầu kỳ, bạn chỉ cần chuẩn bị như sau:

• Gà Ếch Ngon: 500g
• bột chiên giòn
• bột chiên
• Trứng gà: 1 quả
• Gừng: 1 miếng
• rượu bia
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, mì chính, bột ngọt, tiêu…

Cách làm món ếch chiên giòn thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gà ếch sau khi mua về rửa sạch với nước có pha chút rượu trắng và vài lát gừng trong vòng 3 phút. Điều này sẽ giúp làm giảm mùi tanh của ếch và loại bỏ các ký sinh trùng và tạp chất còn sót lại.

Tiếp theo, rửa sạch lại với nước, sau đó lau khô. Chặt ếch thành miếng vừa ăn, cho vào tô.

Tiếp tục ướp ếch với các loại gia vị: 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe mì chính, 1 chút tiêu. Dùng đũa trộn đều các nguyên liệu và ướp trong vòng 30 phút.

Bước 2: Tiến hành chiên ếch lần 1

Bạn cho vụn bánh mì với lượng nước phù hợp, sau đó thêm một ít nước và trộn đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì cho trứng vào. Đánh cho đến khi trứng và bột được kết hợp tốt.

Bắc chảo lên bếp cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào.

Khi dầu nóng, cho ếch vào bột chiên giòn, lăn qua bột chiên xù rồi cho vào chảo. Lúc này, bạn chỉ cần giảm lửa nhỏ và chiên cho đến khi vàng nhẹ bên ngoài thì vớt ra ngay. Làm như vậy cho đến miếng ếch cuối cùng.

Bước 3: Tiếp tục chiên ếch lần 2

Đợi ếch chiên nguội bớt thì chiên lại lần nữa để ếch chín đều từ trong ra ngoài, hương vị sẽ giòn và hấp dẫn hơn.

Bạn cũng có thể chiên ếch lần thứ hai trên cùng một chảo. Tuy nhiên, bạn cần cho thêm dầu ăn vào đun nóng để có thể chiên gà ếch vàng đều hai mặt.

Trong quá trình chiên, đợi khi lớp bên ngoài có màu vàng nâu thì dùng đũa đảo đều để thịt ếch không bị nát, nát.

Vớt gà đã chiên ra để trên giấy thấm để thịt không quá nhiều dầu mỡ.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món ếch chiên giòn

Cho gà chiên ếch ra đĩa, rắc một ít mè rang lên trên, thêm vài nhánh rau mùi và đẹp mắt thưởng thức.

Thịt ếch giòn, thơm được bọc trong lớp áo vàng hấp dẫn. Vị ngọt của thịt hòa quyện với hương vị đậm đà của các loại gia vị tẩm ướp vô cùng thú vị. Ăn một miếng là chỉ muốn ăn mãi miếng đó.

Xem thêm: Cách Làm Ếch Chiên Mè

Yên tâm ăn gà rán

Thịt ếch chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là giàu vitamin và khoáng chất. Vì vậy, bổ sung thịt ếch vào khẩu phần ăn hàng ngày rất có lợi cho gia đình để bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Tuy nhiên, khi ăn thịt ếch, bạn cần chú ý đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm kẻo gây hại cho sức khỏe. Đặc biệt:

Ếch là loài động vật sống ở ao, đầm hoặc ruộng. Do đó, khả năng nhiễm ký sinh trùng cao. Do đó, khi mua ếch đã làm sẵn, bạn nhớ kiểm tra thật kỹ. Nếu tìm thấy gân ở đùi, nó sẽ cần được cắt bỏ.

– Chế biến cẩn thận, sạch sẽ. Đồng thời, trong quá trình chế biến cần chiên ngập trong dầu để tiêu diệt hết vi khuẩn, ký sinh trùng.

Ếch có đốt sống trên lưng chứa chất gây mê không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, bạn cũng cần loại bỏ nó trước khi xử lý.

Kết thúc

Hi vọng cách làm ếch chiên giòn trên đây có thể giúp bạn chế biến thêm nhiều món ăn ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà. Chắc hẳn cả nhà phải trầm trồ khen ngợi tài nấu ăn của bạn đấy. Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt ếch chiên xù hấp dẫn đổi vị cho cả nhà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt ếch chiên xù hấp dẫn đổi vị cho cả nhà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt ếch chiên xù hấp dẫn đổi vị cho cả nhà của website vietabinhdinh.edu.vn