Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

Bạn đang xem: Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt tại vietabinhdinh.edu.vn

Với nguyên liệu thịt chó, bạn có thể chế biến vô số món ăn ngon, khoảng 7 món. Tuy nhiên, thay vì hấp, luộc hay làm dồi chó thì hôm nay bạn có thể xào thịt chó. Đây là một trong những món ngon từ thịt chó rất quen thuộc trong đời sống của người dân Việt Nam. Để làm món ăn này, mỗi vùng miền khác nhau có công thức riêng phù hợp với khẩu vị của mình, nhưng ngon và độc đáo nhất phải là công thức của người dân miền Tây Nam Bộ. Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị này, hãy vào bếp và thực hiện công thức thịt chó rán NONAZ sau đây.

Thịt chó là một trong những món ăn ngon, bổ, ông cha ta thường nói “cầy bảy món”, nghĩa là một con cầy ngon làm được bảy món, nhưng thời hiện đại cách chế biến đã khác. Những chú chó đã được biến đổi một cách độc đáo và các nhà hàng giờ đây có thể chế biến tới 11 món ngon dành cho chó và hơn thế nữa tùy thuộc vào cách tiếp cận sáng tạo của đầu bếp. Mỗi loại có một hương vị khác nhau và hương vị đặc trưng của vùng mới.

vật liệu cần thiết

• thịt chó tươi
• sốt hải sản
• Đậu phộng rang
• dừa
• cộng sả
• Gia vị: nước mắm, muối, mì chính, hạt nêm, đường…

Thực hành thịt chó chiên kiểu tây nam

Bước 1: Sơ Chế Thịt Chó

Thịt chó mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, không to quá (dễ ngấy và ngán), không nhỏ quá (dễ nát, mất mùi vị đặc trưng). .Thịt chó cũng nên mua ở những chỗ quen, không nên mua những miếng thịt chó nhiều mỡ.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Đối với sả, bạn đem rửa sạch, để nguyên cây rồi đập dập. Tương đen bạn cho vào máy xay nhuyễn. Khi lạc chín, đem giã nhỏ.

Bước 3: Ướp thịt chó trước khi chiên

Sau khi thịt chó ráo nước, cho tất cả vào nồi cùng với gia vị, tương đen, nước cốt dừa, đậu phộng và sả. Sau đó, trộn đều và ướp thịt chó trong khoảng 45 phút cho thịt ngấm gia vị. Lưu ý trong nguyên liệu làm nước chấm không thể thiếu sả.

Bước 4: Tận hưởng thành quả

Sau khi ướp thịt chó, bắc nồi lên bếp đun sôi khoảng 1 phút rồi cho nước ngập mặt thịt chó. Lúc này, bạn điều chỉnh lửa ở mức vừa phải, nồi thịt chín, nước trong nồi keo lại còn hơi sền sệt thì tắt bếp. Nếu nồi thịt cạn nước sẽ không ngon.

Kết thúc

Bạn có thấy nó không? Cách làm thịt chó xào kiểu miền Tây cũng rất đơn giản phải không nào! Từng miếng thịt chó quyện thành một hỗn hợp sền sệt, có mùi thơm của đậu phộng rang, vị béo của nước cốt dừa, hương vị đặc trưng của sả và nước tương… sẽ đưa bữa cơm của cả gia đình bạn. thơm ngon. Một điều đặc biệt nữa là người miền Tây ăn chó rán với nước tương pha nước cốt dừa và đậu phộng rang chứ không chấm với nước mắm như món chó đặc trưng của miền Bắc. .

Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc các bạn thực hiện thành công món thịt chó xào lăn theo phương pháp này và đừng quên chia sẻ bí quyết nấu ăn của mình với những người thân, bạn bè khác nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt của website vietabinhdinh.edu.vn