Cách làm thịt chó om bia dân dã mà dậy hương thơm ngon rất đặc trưng

Bạn đang xem: Cách làm thịt chó om bia dân dã mà dậy hương thơm ngon rất đặc trưng tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt chó là món ăn ngon, dân dã nhưng cũng được coi là đặc sản. 7 công thức thịt cầy thường được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như cầy tơ, cầy tơ, rựa mận, thịt cầy hầm thuốc bắc… Nhưng hôm nay NONAZ sẽ mang đến cho bạn một công thức mới siêu ngon và hấp dẫn. Đó là Thịt Chó Kho Tộ.

Hương vị thơm ngon độc đáo này không chỉ được tạo nên từ thịt chó mà còn được kết hợp hài hòa với hương vị bia rất đặc biệt. Nếu bạn thực sự tò mò về cách ăn thịt chó kho tộ đó thì hãy nhanh chóng chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp thực hiện cùng mình nhé!

Thịt chó om bia là phương pháp chế biến thịt chó bằng cách cho một ít bia vào nồi, dùng bia thay nước lọc để nấu thịt chó. Tùy vào lượng thịt chó mà nấu thịt chó trên lửa nhỏ trong khoảng thời gian nhất định. Thịt chó nướng kiểu này đặc biệt ngọt và có mùi thơm của bia, thịt chó có màu đặc trưng, ​​mỡ chó béo tự nhiên.

Xem Thêm: Cách Làm Món Dog Fondue Ngon Tại Nhà

Nguyên Liệu Làm Thịt Chó om Bia

• Thịt chó: 500g. Bạn nên mua thịt nạc dăm có chút mỡ để món thịt kho không bị khô quá.
• Riềng: 2 chiếc
• Sả: 3 nhánh
• Bia: 700ml (khoảng 2 lon)
• Lá mơ: 5-6 lá
• Gia vị: 2 thìa mắm, 2 thìa tiêu, 1 thìa mắm tôm, 2 thìa mì chính, 30ml nước lọc, 20ml dầu ăn

Cách nấu thịt chó với bia

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua thịt chó tươi, bạn cạo sạch da để loại bỏ hết lông còn sót lại, sau đó rửa sạch rồi cho ra rổ để ráo nước. Sau khi thịt khô, bạn chỉ cần thái thịt thành từng lát vừa ăn.

Với củ riềng, bạn cạo sạch vỏ rồi rửa sạch, với củ sả bạn lột bỏ lớp vỏ già rồi rửa sạch. Sau đó, đập dập riềng và sả rồi băm nhỏ để riêng.

Bước Hai: Ướp Thịt Chó

Món thịt chó hầm bia này cần ướp thịt chó nên bạn cần tự chuẩn bị nước ướp thịt chó. Đầu tiên, bạn chuẩn bị một tô lớn cho vào đó 30ml nước lọc, 20ml bia, 2 thìa mì chính, 2 thìa nước mắm, 1 thìa mắm tôm, 2 thìa tiêu xay và toàn bộ hỗn hợp riềng. cộng sả. Cắt ở bước 1. Sau đó trộn đều tất cả các nguyên liệu này và gia vị cho đến khi hòa tan và đồng nhất.

Thịt chó sau khi chặt xong, bạn cho tất cả vào một tô lớn khác. Sau đó, bạn đeo găng tay và lấy một ít nước ướp đã chuẩn bị ở trên thoa đều lên miếng thịt chó. Khi rải nhớ bóp nhẹ để gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt. Khi ướp xong, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín thịt chó trong tô rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Tham khảo cách ướp thịt nướng đầy đủ nhất.

Bước 3: Thịt Chó Chiên

Thịt chó sau khi ướp đủ thời gian quy định thì lấy ra khỏi tủ lạnh.

Tiếp theo bắc nồi hoặc chảo lên bếp cho 20ml dầu ăn vào. Khi dầu nóng, đổ toàn bộ thịt chó vào chảo. Trong quá trình chiên, thịt chó có thể tiết ra một ít nước nên bạn không nên đổ nước thịt đi nhé.

Bước 4: Thịt chó om bia

Bạn xào thịt chó đến khi thịt săn lại thì đổ phần bia còn lại vào đun lửa nhỏ. Sau đó, bạn đun sôi thịt rồi hạ nhỏ lửa đun trong khoảng 30 phút để bia ngấm hết vào thịt, thịt mềm và thơm.

Kết thúc

Vậy là bạn đã hoàn thành công thức món Chó om bia tuyệt vời này rồi. Bây giờ bạn chỉ cần bày thịt ra đĩa, trang trí bằng lá mơ cho bắt mắt và mời cả nhà nếm thử hương vị của món ăn mới này. Đừng quên quan tâm đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết nấu ăn của mình với bạn bè và người thân nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt chó om bia dân dã mà dậy hương thơm ngon rất đặc trưng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt chó om bia dân dã mà dậy hương thơm ngon rất đặc trưng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt chó om bia dân dã mà dậy hương thơm ngon rất đặc trưng của website vietabinhdinh.edu.vn