Cách làm thịt bò xào sa tế ngon lắm cay thơm – “cân” cả bữa tối

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò xào sa tế ngon lắm cay thơm – “cân” cả bữa tối tại vietabinhdinh.edu.vn

Khi trời lạnh, người ta thích ăn những món cay nóng, đôi khi là nồi thịt kho gừng thơm lừng, đôi khi là bát canh đậu hũ nấm hương ấm nóng. Tuy nhiên, đừng bỏ qua một “siêu phẩm” trong mùa đông này, đó chính là món bò xào sa tế. Bạn vẫn có thể thưởng thức trọn vẹn sự quyến rũ và tinh túy của thịt bò tươi mà không cần cầu kỳ. Sau đây cũng là danh sách các món thịt bò xào ngon mà bạn nên thử. Đi làm ngay!

Xem thêm: Cách Làm Món Thịt Bò Xào Ngon Và Đẹp Mắt

Cách làm bò xào sa tế

Chỉ cần thêm một chút sa tế cay cay và các loại gia vị quen thuộc là bạn đã có một đĩa bò xào sa tế thơm ngon. Nếu bạn muốn tìm công thức ngon nhất cho món ăn này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn chi tiết dưới đây.

vật liệu cần thiết

• 400g thịt bò
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 muỗng cà phê hành tím
• 1 củ hành tây
• 1 củ sả
• 1 nhánh gừng
• 1 muỗng canh sa tế
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh mì ống
• dầu ăn

Các bước làm bò xào sa tế

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên thịt bò rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi hôi. Tiếp theo, rửa sạch với nước và cắt thành từng miếng hoặc khối vuông vừa ăn.

– Sau đó, bạn ướp thịt bò với một chút hạt nêm, dầu ăn và ướp trong khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn

– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Với tỏi, gừng, hành tím tất cả băm nhuyễn.

Bước hai: Làm nước sốt

– Bạn múc ra một bát nhỏ và thêm một ít ớt khô (nếu ăn cay nhiều hơn một chút), ớt băm, dầu hào, nước tương, xì dầu nhạt, hạt nêm, đường và một ít nước lọc. Sau đó dùng thìa khuấy đều gia vị.

Bước 3: Chế Biến Bò Xào Sa Tế

– Tiếp theo chúng ta bắt đầu làm món bò xào sa tế. Đun nồi đến khi cạn nước thì cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho sả, tỏi và gừng đã băm nhuyễn vào phi thơm.

Sau đó thêm hành tây, hành lá và thịt bò băm nhỏ. Sau đó cho hỗn hợp sốt ở trên vào. Chiên khoảng 3 phút. Lưu ý bạn xào trên lửa lớn để thịt bò không bị dai.

– Đợi thịt bò chín thì cho món ăn ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng. Món ăn này cũng hợp với bánh mì.

Bò sa tế sau khi chiên có màu sắc rất bắt mắt, từng miếng thịt bò mềm, mịn quyện với chút cay cay tê tê, hương vị thơm ngon không lẫn vào đâu được. Ăn vài cái, lập tức ấm áp.

Xem thêm: Thịt Trâu Xào Rau Muống

Bò xào sa tế rau củ

Nếu món bò sa tế hơi đơn điệu, hãy thêm chút rau củ để cuộc sống thêm xanh. Không chỉ đẹp mắt mà món thịt bò xào sa tế rau củ còn rất bổ dưỡng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.

vật liệu cần thiết

• 250g thịt bò
• 1 bó rau
• 10 gam sa tế
• ½ muỗng cà phê đường
• ½ muỗng cà phê dầu ớt (nếu bạn thích ăn cay hơn một chút)
• ½ muỗng cà phê muối
• 1 tép tỏi
• 1 nhánh gừng
• 1-2 quả ớt
• dầu ăn
• 1 muỗng canh nước tương
• ½ muỗng cà phê bột bắp

Các bước làm bò xào sa tế

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên thịt bò rửa sạch với chút muối và gừng đập dập để loại bỏ mùi hôi. Sau đó bạn giặt lại một lần nữa. Để ráo nước, sau đó cắt thành lát mỏng.

Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào tô, thêm một ít bột ngọt, tỏi và hạt nêm rồi ướp khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị.

Với ớt, bạn thái miếng nhỏ. Tỏi và gừng rửa sạch, thái miếng nhỏ. Còn các loại rau thì bạn rửa sạch, để đẹp mắt.

Bước 2: Chế Biến Thịt Bò Xào Sa Tế Rau Củ

– Sau đó, bạn đun nóng chảo cho đến khi cạn hết nước thì cho một ít dầu ăn vào chảo. Các loại rau củ bạn cho vào, xào nhanh tay rồi bày ra đĩa.

– Tiếp theo, bạn cho một ít đường, nước tương, sa tế và một ít nước lọc vào tô trộn.

– Vẫn chảo đó, đun nóng dầu ăn, sau đó cho thịt bò vào chiên đến khi thịt bò mỏng lại khoảng 80% thì cho ra một tô khác.

– Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi cho tỏi, gừng, ớt vào xào khoảng 30 giây thì cho thịt bò vào. Xào đến khi thịt gần chín thì rưới hỗn hợp sốt đã chuẩn bị lên trên. Khuấy lại.

– Cuối cùng, bạn xếp rau củ xuống dưới, cho thịt bò xào sa tế lên trên, rưới nước sốt ngập mặt chảo là xong.

Bò xào sa tế rau củ được nhiều người khen ngợi bởi hương vị vô cùng hấp dẫn. Công thức rau và thịt không hề nhàm chán mà còn được trình bày đẹp mắt.

kết thúc

Vậy là chẳng cần phải suy nghĩ xem hôm nay ăn gì, chỉ cần làm món thịt bò xào sa tế, ăn kèm với canh rau đơn giản là bữa tối ấm áp đã hoàn thành. Công thức đầy đủ ở trên, bạn làm theo để đảm bảo hương vị hoàn hảo. Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò xào sa tế ngon lắm cay thơm – “cân” cả bữa tối có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò xào sa tế ngon lắm cay thơm – “cân” cả bữa tối bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò xào sa tế ngon lắm cay thơm – “cân” cả bữa tối của website vietabinhdinh.edu.vn