Cách làm thịt bò xào hành tây nhanh chóng mà cực ngon

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò xào hành tây nhanh chóng mà cực ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Với nhiều gia đình, trên mâm cơm tối thường xuyên xuất hiện những món ăn đơn giản, bổ dưỡng, trong đó phải kể đến cách làm thịt bò xào hành tây thơm ngon. Món này ngon, dễ ăn và hầu hết các thành viên đều rất hài lòng.

Tuy nhiên, với nhiều chị em mới bắt đầu học nấu ăn, để làm được món ăn này không hề đơn giản, đòi hỏi thịt bò phải mềm, ngọt và hành giòn. Do một chút sơ suất trong quá trình chế biến sớm, hoặc nấu quá chín nên không thể đảm bảo thành phẩm có thể ăn ngay được. Vậy thì hãy thử tham khảo bài viết dưới đây để được hướng dẫn cách làm thịt bò xào hành tây ngon nhất nhé!

Tin rằng với công thức làm thịt bò xào hành tây sau đây, dù vụng về đến đâu bạn cũng có thể nhanh chóng thực hiện món ăn hấp dẫn trong ít phút:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 300 gam
• Tỏi: 1 củ
• Hành tây: 1 củ
• Gia vị: rượu trắng, bột nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn

Thực hành thịt bò xào hành tây

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò rửa sạch với nước lạnh, sau đó dùng chút rượu trắng để khử mùi tanh của thịt bò. Sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Cắt thành miếng vừa ăn.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Ướp thịt bò với 1/2 hành tỏi băm nhỏ, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa bột nêm, chút tiêu. Trộn đều và ướp khoảng 10 phút cho gia vị ngấm vào thịt.

Bước 2: Sơ Chế Nguyên Liệu

Bóc vỏ hành tây, cắt bỏ phần cuống già, thái nhỏ trầu. Rửa và cắt thành nêm.

Củ và vỏ ngoài của hành lá được loại bỏ và lá héo. Rửa sạch và cắt thành miếng. Giữ lá và thân riêng biệt.

Bước 3: Xào thịt bò

Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2-3 thìa dầu ăn, cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào khoảng 10 phút. Đun sôi trên lửa lớn và khuấy nhanh. Khi thịt bò chín, vớt ra bát riêng.

Bước 4: Xào hành tây

Cũng chính chảo vừa xào thịt bò, bạn cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng lại chảo. Sau đó, cho phần tỏi băm còn lại vào phi vàng rồi cho hành tây vào xào.

Cho 1 muỗng canh nước mắm vào nồi. 1 thìa cà phê bột nêm. Xào trong một hoặc hai phút, cho đến khi hành tây chuyển sang màu trắng, sau đó thêm thịt bò và xào cùng.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món thịt bò xào hành tây

Nêm và xào cho đến khi thịt bò và hành tây mềm, rắc hành lá thái nhỏ. Có thể rắc thêm chút tiêu cho thơm rồi tắt bếp.

Bày ra bát hoặc đĩa lớn và mời cả nhà thưởng thức khi còn nóng nhé!

Bò xào hành tây theo yêu cầu

Thịt bò chín đều, mềm ngọt, không bị khô hay dai.

Hành vừa chín tới, giòn ngọt nhưng không cay.

Những lưu ý khi làm thịt bò xào hành tây

Muốn có đĩa thịt bò xào hành tây ngon, bạn có thể tham khảo những lưu ý sau:

Về cách chọn thịt bò

Thịt bò nên mua ở cửa hàng thịt bò tươi. Những miếng thịt bò nhỏ, mềm sẽ ngon hơn những miếng thịt lớn, ít dai hơn. Chọn thịt thăn thay vì mỡ mềm.

Về cách nấu ăn

Để có thể thái thịt bò được đẹp mắt và dễ dàng, bạn có thể để cả miếng thịt bò trong tủ lạnh khoảng 20-30 phút. Lúc này thịt bò sẽ có thời gian săn lại và dễ thái hơn. Thịt sẽ mỏng và không bị nát.

Khi ướp thịt bò, bạn nên cho thêm một chút dầu ăn để thịt mềm hơn khi chế biến. Bạn có thể thêm một vài muỗng cà phê đường vào nước xốt nếu muốn.

Trong quá trình chế biến thịt bò chú ý đun với lửa lớn. Nhờ đó, thịt bò chín nhanh mà không bị khô, dai. Bò viên luôn mềm và ngọt.

xem thêm: Cách Làm Thịt Bò Xào Dứa Ngon

Kết thúc

Trên đây là hướng dẫn cách làm món Bò Xào Hành Tây thơm ngon, đơn giản nhất. Đừng quên chú ý đến chuyên mục hôm nay ăn gì và cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò xào hành tây nhanh chóng mà cực ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò xào hành tây nhanh chóng mà cực ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò xào hành tây nhanh chóng mà cực ngon của website vietabinhdinh.edu.vn