Cách làm thịt bò xào đậu bắp – bữa ăn “xanh non” cho một ngày làm việc mệt nhoài

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò xào đậu bắp – bữa ăn “xanh non” cho một ngày làm việc mệt nhoài tại vietabinhdinh.edu.vn

Có thể nhiều người chưa quen với mùi vị của đậu bắp. Đó là do bạn chưa biết cách làm món thịt bò xào đậu bắp siêu hấp dẫn. Đặc biệt, món ăn này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, giúp phục hồi năng lượng và tinh thần sau một ngày mệt mỏi. Bây giờ đến lượt bạn vào bếp và chuẩn bị bữa cơm nóng hổi cho cả nhà.

Xem thêm: Lợi ích sức khỏe của đậu bắp

Thực hành thịt bò xào đậu bắp

Với cách làm thịt bò xào đậu bắp, bạn có thể cắt thịt bò thành hình bông sữa đẹp mắt. Không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà sự kết hợp của hai nguyên liệu này rất vừa miệng, một đậm đà, một thanh mát. Các nàng thử ngay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

• 300-400 gam thịt bò
• 200g đậu bắp
• 2 muỗng canh nước tương
• ½ muỗng cà phê đường
• 1 muỗng canh dầu hào
• ½ thìa cà phê tiêu
• ½ muỗng cà phê bột bắp
• ¼ muỗng cà phê muối

Các bước sản xuất thịt bò đậu bắp

Bước một: Chuẩn bị đậu bắp

Đầu tiên là đậu bắp, bạn mua về rửa sạch. Sau đó đun sôi một nồi nước với chút muối. Chờ nước sôi thì cho toàn bộ đậu bắp vào, nấu khoảng 1 phút, vớt ra để ráo.

Tiếp theo, bạn cắt bỏ đầu và thái thành miếng xéo hoặc lát nhỏ tùy thích.

Bước hai: Chuẩn bị thịt bò

Với thịt bò, bạn cũng rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước và để khô. Tiếp theo, bạn cắt thành những miếng vuông vừa ăn.

Tiếp theo, ướp thịt bò với 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, ½ thìa đường, 1 thìa bột bắp, ½ thìa tiêu. Sau đó dùng tay đã tẩm nylon trộn đều. Để thịt nghỉ 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Chế biến món đậu bắp xào thịt bò

Đặt nồi lên bếp đun cho đến khi cạn hết nước. Sau đó cho 2 thìa dầu ăn vào, đun nóng rồi cho thịt bò vào xào chín tới. Tiếp theo cho tỏi băm và gừng vào khuấy đều.

Sau đó cho đậu bắp vào xào chung với nước ướp thịt bò. Bạn nêm sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Trong khi bạn đang xào đậu bắp, đặt nó lên bếp.

Cuối cùng, bạn bày thịt bò xào đậu bắp ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng.

Xem Thêm: Cách Làm Bò Xào Sate Ngon

Thực hành thịt bò xào dứa đậu bắp

Đậu bắp xào dứa siêu mới sẽ khiến bạn thích thú hơn nữa. Thêm chút ngọt từ thịt bò, đậu bắp và vị chua ngọt từ dứa. Tôi muốn học ngay lập tức.

vật liệu cần thiết

• 200g thịt bò
• 200g đậu bắp
• 1 quả dứa
• củ hành
• 1 củ hành tím
• ½ muỗng cà phê tinh bột sắn
• ½ muỗng cà phê nước tương
• ½ muỗng cà phê muối
• ½ thìa cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê gia vị
• 1 muỗng canh mì ống
• 1 muỗng canh dầu hào

Các bước sản xuất bắp bò xào dứa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên dùng thịt bò, rửa sạch với một ít muối và gừng để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch, lau khô và cắt thành lát mỏng. Tiếp đến là ướp với chút hạt nêm, hành tím băm nhỏ và chút tiêu. Ướp khoảng 20 phút cho món ăn thấm gia vị.

Đậu bắp, bạn bỏ cuống, rửa sạch và để ráo nước. Tiếp theo, cắt thành miếng nhỏ. Nếu thích đậu xanh hơn, bạn có thể chần qua nước sôi một chút.

Với dứa, bạn cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Chế Biến Thịt Bò Xào Đậu Bắp

Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo, thêm thịt bò và khuấy trên lửa lớn. Nhờ đó, thịt bò không bị dai, chín nhanh và có màu đẹp mắt hơn.

Khi thịt bò tái, cho đậu bắp vào xào cùng. Sau đó nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình. Xào đến khi đậu bắp chuyển sang màu xanh và mùi thơm không nồng vì đậu bắp có xu hướng nhũn và không đẹp mắt thì cho dứa vào xào chung. Vì dứa có nhiều nước nên khi xào lâu sẽ giảm độ giòn và ngon, nên đun đến khi dứa mềm.

Cuối cùng, bày thịt bò xào dứa ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng.

Nên và Không nên khi chế biến thịt bò với đậu bắp

– Đối với đậu bắp, bạn nên chọn những quả tươi, càng mọng nước, vỏ và cuống càng ngon. Quả non thì vỏ mềm hơn, không bị thâm.

Chọn thịt bò có màu đỏ tươi chứ không phải đỏ sẫm, thịt săn chắc, đàn hồi.

Khi thái thịt để chiên nên thái dọc theo thớ thịt để thịt bò không bị dai.

Bạn nên xào thịt bò với lửa lớn để thịt không bị chín và mất nước.

Xem Thêm: Cách Làm Thịt Bò Xào Cà Tím

kết thúc

Có thể nói hương vị của món đậu bắp xào thịt bò vô cùng hấp dẫn. Không chỉ vậy, món ăn này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe cho cả gia đình. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không làm ngay món thịt bò xào đậu bắp nhỉ? Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò xào đậu bắp – bữa ăn “xanh non” cho một ngày làm việc mệt nhoài có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò xào đậu bắp – bữa ăn “xanh non” cho một ngày làm việc mệt nhoài bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò xào đậu bắp – bữa ăn “xanh non” cho một ngày làm việc mệt nhoài của website vietabinhdinh.edu.vn