Cách làm thịt bò nấu sốt vang vét đến hạt cơm cuối cùng

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò nấu sốt vang vét đến hạt cơm cuối cùng tại vietabinhdinh.edu.vn

Dĩ nhiên, bò sốt vang luôn là một trong những món ăn hấp dẫn các bé nhất. Từng miếng thịt bò mềm, thơm quyện với gia vị thấm đẫm các loại rau củ. Tuy nhiên, để biết cách nấu bò sốt vang ngon nhất, bạn đừng bỏ qua 2 công thức đơn giản dưới đây của NgonAZ nhé!

Cách làm bò sốt vang

Dưới đây là công thức làm bò sốt vang sử dụng nguyên liệu giống nhà hàng đảm bảo khi hoàn thành món nào cũng ngon không kém!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300-400 gam thịt bò
• 3 quả cà chua
• 2 củ khoai tây
• 1-2 củ cà rốt
• 2 tép tỏi
• 2 nhánh rau mùi
• 3 muỗng canh rượu vang đỏ
• 3 lá nguyệt quế
• 2 muỗng cà phê gia vị
• ½ chén bột cà chua
• ½ thìa cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê bột nghệ

Các bước làm bò kho

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên thịt bò rửa sạch với muối và một ít gừng nạo. Sau đó cho vào nồi nước đun sôi khoảng 4-5 phút cho sạch và giúp thịt săn lại.

– Tiếp theo, lọc bỏ mỡ (nếu có) trên thịt rồi thái miếng vừa ăn.

Đối với cà rốt, khoai tây, bạn cần gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

Đối với các loại rau khác, bạn rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Ướp thịt bò

– Bạn ướp thịt bò với 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe tiêu và 2 thìa cafe rượu. Ướp trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho ngấm hoàn toàn gia vị.

Bước 3: Xào thịt bò

– Sau đó chuẩn bị chảo, đun nóng và cho một ít bơ vào. Thêm tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm, sau đó thêm thịt bò và xào cho đến khi thịt mềm.

Bước 4: Tiếp tục thực hiện món bò sốt vang

– Tiếp theo cho thịt bò vào nồi, đun sôi rồi hớt sạch bọt bẩn (nếu có). Sau đó thêm cà chua và xào. Sau đó thêm lá nguyệt quế, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò mềm. Chú ý sau khi nước cạn bớt thì cho nước sôi vào đun nhỏ lửa cho thịt mềm hết mức có thể.

Sau đó, cho tương cà vào và thêm 2-3 thìa rượu vang. Bạn đun thêm 1 phút nữa thì cho khoai tây và cà rốt vào, khi gần chín thì nêm gia vị. Sau đó thêm rau mùi tây xắt nhỏ và loại bỏ.

– Cuối cùng, cho bò sốt vang ra tô và thưởng thức ngay thôi nào!

Với cách làm bò sốt vang quả là quá hấp dẫn. Món này có thể ăn với cơm nóng, phở hay bún, bánh mì đều ngon. Từng miếng thịt bò chín mềm, thơm ngon ăn kèm với khoai lang, cà rốt rất ngon.

Mẹo để làm món goulash ngon nhất:

– Bạn nên chọn thịt có gân chắc như thịt bò, vì khi hầm, thịt bò mềm và giòn sẽ hấp dẫn hơn.

Bạn nên dùng rượu vang đỏ thay vì rượu vang trắng vì rượu vang đỏ có mùi thơm nồng hơn rất nhiều.

Bạn cũng có thể dùng sốt cà chua thay cho cà chua tươi để nước sốt đậm đà hơn.

Xem Thêm: Các Món Ngon Từ Bò Bạn Nên Thử

Cách làm thịt bò sốt vang không cồn

Cách làm thịt bò sốt vang đơn giản không cần dùng rượu, bé không sợ sặc!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300-400 gam thịt bò
• 3 quả cà chua
• 2 củ cà rốt
• 1 gói ngũ vị hương
• các loại thảo mộc
• bia 100ml
• hạt nêm
• nước mắm
• đường
• Muối
• tiêu đen

Các bước làm bò sốt vang không cồn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên thịt bò rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch và cắt miếng vuông vừa ăn.

Tiếp đến, bạn ướp thịt bò với các loại gia vị như hạt nêm, đường, muối, tiêu, ngũ vị hương. Ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Gọt vỏ và thái hạt lựu cà rốt và khoai tây. Đối với cà chua, bạn rửa sạch, cắt múi cau.

Bước Hai: Thịt Bò Hầm

– Thịt bò sau khi ướp có thể cho vào nồi áp suất

– Thêm cà chua và bia vào, đậy nắp đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ.

– Tiếp theo, cho khoai tây và cà rốt vào nấu đến khi mềm. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.

– Cuối cùng, bạn bày thịt bò sốt vang ra đĩa và dùng với bánh mì hoặc cơm nóng.

Kết thúc

Vậy là hai cách làm bò sốt vang dù làm theo cách nào thì hương vị cũng quá thơm ngon phải không các bạn? Mâm cỗ Tết đặc biệt có món ăn này thì quả là tuyệt vời. Đừng quên quan tâm đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò nấu sốt vang vét đến hạt cơm cuối cùng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò nấu sốt vang vét đến hạt cơm cuối cùng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò nấu sốt vang vét đến hạt cơm cuối cùng của website vietabinhdinh.edu.vn