Cách làm thịt bò hấp nước dừa ngon đúng vị thơm như ngoài hàng

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò hấp nước dừa ngon đúng vị thơm như ngoài hàng tại vietabinhdinh.edu.vn

Bò hấp nước dừa là món ăn nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Món ăn này bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và rất dễ làm nên ai cũng có thể làm và cùng cả nhà thưởng thức. Tuy nhiên, muốn làm bò hấp nước cốt dừa đúng điệu thì bạn phải nắm được những bí quyết riêng.

Thịt bò rất giàu axit folic, rất có lợi cho người bị thiếu máu hoặc phụ nữ mang thai. Đồng thời, thịt bò hấp nước dừa là lựa chọn lý tưởng cho người mỡ máu cao muốn ăn thịt bò. Vậy thì hãy vào bếp và làm món thịt bò hấp nước dừa cho cả nhà nhé.

-> Xem thêm: Công Thức Bò Hấp Bia

Có nhiều cách làm bò hấp nước dừa nhưng bò hấp nước dừa có hương vị hấp dẫn và được nhiều người vô cùng yêu thích. Vì vậy, thỉnh thoảng đổi bữa bằng món ăn này cũng là một gợi ý hoàn hảo, vừa giúp bữa cơm gia đình thêm màu sắc, vừa kích thích vị giác của cả nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để chế biến món thịt bò hấp nước dừa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Thịt bò: 1 kg
• Tỏi: 1 củ
• Xả: 5 nhánh
• Gừng: 1 nhánh
• Dừa tươi: 2 trái dừa xiêm
• Hành tây: 1 củ
• Gia vị: muối, đường, tiêu, hạt nêm…

Cách Làm Thịt Bò Hấp Nước Dừa

Khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, hãy làm theo các bước chi tiết dưới đây:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Khi hấp thịt bò, bạn nên để nguyên con hoặc thái miếng lớn để thịt mềm, thơm và đậm đà hơn. Sau khi mua về bạn vớt thịt ra rửa sạch với nước.

Sả rửa sạch, 1 nhánh sả băm nhỏ, phần còn lại xay nhuyễn.

Tỏi được bóc vỏ, một nửa băm nhỏ và ướp, nửa còn lại xay nhuyễn trong khi hấp để tăng thêm hương vị.

Gọt vỏ gừng và rửa sạch. Một nửa xay nhuyễn, một nửa thái nhỏ.

Loại bỏ vỏ màu vàng từ hành tây và rửa sạch. Băm nhỏ trầu hoặc thái nhỏ.

Dừa xiêm được vớt ra và gạn lấy nước cho vào nồi dùng để hấp thịt bò.

Bước 2: Ướp gia vị vào thịt bò

Cho toàn bộ thịt bò vào tô lớn, thêm gừng, tỏi, sả băm nhỏ vào. Tiếp đến, nêm gia vị gồm 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ nước lọc, 2 thìa nhỏ dầu ăn, 1 thìa nhỏ mì chính và một chút tiêu cho vừa ăn.

Dùng tay đeo găng ni lông bóp đều để gia vị ngấm đều vào thịt. Ướp trong khoảng 30 – 50 phút hoặc hơn tùy độ dày của miếng thịt.

Bước 3: Làm Thịt Bò Hấp Nước Dừa

Khi thịt bò đã ướp đủ gia vị thì bắt đầu hấp nước dừa, thực hiện như sau: Đặt nồi nước dừa lên bếp, rải một lớp gừng, sả, tỏi dưới đáy rồi xếp thịt bò lên trên. Sau đó rắc gia vị và hành phi lên trên. Đậy nắp và nấu trên lửa lớn cho đến khi nước sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp.

Tiếp tục đun đến khi thịt mềm thì tắt bếp, vớt ra đĩa để nguội.

Bước 4: Hoàn Thành Và Thưởng Thức Bò Hấp Nước Dừa

Thịt bò được hấp trong nước cốt dừa và để nguội trước khi thái mỏng và ăn kèm. Bày ra đĩa, có thể trang trí cho đẹp mắt.

Bạn có thể ăn bò kho với nước dừa, rau sống, bún trứng, bún và bánh tráng cũng rất ngon. Hoặc đơn giản là ăn với cơm, chấm với nước chấm cũng rất ngon.

-> XEM THÊM: Cách Làm Bò Kho Tại Nhà

Những lưu ý khi làm bò hấp dừa

Khi thực hiện món bò hấp nước dừa có một số lưu ý nhỏ như sau:

• Bắp là lựa chọn tốt nhất cho món thịt bò hấp. Tuy nhiên, bạn nên mua ở nguồn uy tín để đảm bảo độ tươi ngon.
• Để thịt không bị hôi, bạn bóp với rượu trắng và gừng trong 2-3 phút.
• Khi ăn bò hấp bạn có thể chấm với nước mắm chanh tỏi ớt để tăng hương vị.

Kết thúc

Như vậy, cách làm thịt bò hấp nước dừa không quá khó phải không các bạn? Chỉ với một chút thời gian, không có gì sai khi tạo ra một món ăn mới lành mạnh và bổ dưỡng cho cả gia đình. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ăn hàng ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò hấp nước dừa ngon đúng vị thơm như ngoài hàng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò hấp nước dừa ngon đúng vị thơm như ngoài hàng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò hấp nước dừa ngon đúng vị thơm như ngoài hàng của website vietabinhdinh.edu.vn