Cách làm thịt bò hấp bia cho cuối tuần thêm ý nghĩa

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò hấp bia cho cuối tuần thêm ý nghĩa tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt bò là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, có thể chế biến theo nhiều cách như chiên, luộc, hấp, hầm… đặc biệt là các món hấp rau củ với nhiều hương vị như hấp sả, hấp bia, hấp nước dừa. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng học cách làm bò hấp bia chiêu đãi cả nhà nhé.

Thịt bò hấp bia sẽ không còn vị cay nồng của bia mà tỏa ra mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, để thịt không bị khô, bạn nên chọn phần thịt từ bắp hoặc bì lợn sẽ mềm và thơm hơn.

-> Xem Thêm: Thịt Bò Hấp Gì Ngon Nhất?

Bò hấp bia ăn kèm với một ít sả cho thêm đậm đà. Vì vậy, những lúc rảnh rỗi, bạn hãy vào bếp chiêu đãi cả nhà món ăn mới này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để làm món thịt bò hấp bia bao gồm:

Thịt bò: 1 kg
Bia: 2 lon
Hành tây: 1 củ
Xả: 2 nhánh
Gừng: 1 miếng
ớt: 1
Tỏi: 1 củ
Gia vị: hạt nêm, đường, muối, dầu ăn, tiêu…

Cách làm bò hấp bia

Khi bạn đã chuẩn bị xong tất cả các thành phần, hãy tìm hiểu thêm về cách làm theo các bước đơn giản sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch thịt bò và hấp cả con hoặc cắt thành miếng lớn.

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và thái nhỏ.

Để ráo nước và xay nhuyễn, băm nhỏ và ướp một ít, phần còn lại hấp chín.

Ớt bỏ cuống, rửa sạch, thái lát mỏng.

Gừng gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt bò

Ướp thịt bò với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu đen, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê muối, 2 thìa dầu ăn và tỏi, ớt, sả, hành tím băm nhỏ. Dùng đũa đảo đều nguyên liệu. Bạn có thể đeo găng tay và xoa đều gia vị vào thịt.

Nếu thời gian ướp dưới 30 phút, để yên ở nhiệt độ phòng trước khi hấp. Nếu muốn ướp lâu hơn, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để thịt không bị để ngoài môi trường quá lâu và bị biến chất.

Bước 3: Tiếp tục hấp thịt bò với bia

Bạn xếp thịt vào nồi hấp, mặt trên và mặt dưới phủ một lớp sả gừng. Đổ 2 lon bia vào nồi và đun sôi ở nhiệt độ cao.

Sau khi nước trong nồi sôi thì vặn nhỏ lửa để nước rút hết thịt không bị chín và khét trong nồi.

Sau khi thịt chín, hấp trong khoảng 30-40 phút thì tắt bếp, vớt thịt ra đĩa, thái thành từng lát mỏng bày ra đĩa.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Bò hấp bia ăn với cơm nóng và nước mắm chanh tỏi ớt sẽ càng thêm ngon và hấp dẫn.

Bạn có thể chấm món này với bánh cuốn, bún, thêm chút gỏi cũng rất hấp dẫn.

Lưu ý khi ăn bò hấp bia

Món bò hấp bia không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, có thể chế biến món ăn này cho những người ăn uống kém, đau nhức xương khớp, suy nhược, thiếu máu… tuy nhiên cần lưu ý một số điều sau:

Người bị sốt cao, bệnh nhân gout hay trẻ em có dấu hiệu cảm sốt nên hạn chế ăn thịt bò để đảm bảo sức khỏe.
Người có ý định giảm cân nên hạn chế sử dụng thịt bò hấp bia để không ảnh hưởng đến quá trình tập luyện.
Thịt bò tuy có nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng không nên ăn quá nhiều trong thời gian dài, bởi hàm lượng đạm cao sẽ khiến cơ thể bị quá tải.

Kết thúc

Bia tuy có vị đắng nhưng khi dùng trong nấu nướng lại mang đến hương vị lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn. Thật tiếc nếu bạn chưa từng hấp thịt với bia. Vậy thì hãy học cách làm món bò hấp bia đơn giản ở trên đổi vị chiêu đãi cả nhà bên cạnh nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ăn hàng ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò hấp bia cho cuối tuần thêm ý nghĩa có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò hấp bia cho cuối tuần thêm ý nghĩa bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò hấp bia cho cuối tuần thêm ý nghĩa của website vietabinhdinh.edu.vn