Cách làm thạch trà sữa ngon – đầy đủ từ A đến Z các loại thượng hạng nhất

Bạn đang xem: Cách làm thạch trà sữa ngon – đầy đủ từ A đến Z các loại thượng hạng nhất tại vietabinhdinh.edu.vn

Trà sữa luôn là món “best seller” trong những thức uống yêu thích của giới trẻ. Khi vui làm ly trà sữa cùng bạn bè, khi buồn ly trà sữa cảm ơn, mọi thứ như tươi mới trở lại. Hấp dẫn hơn khi ăn kèm với thạch dai giòn. Sau đây chúng tôi xin mách bạn cách làm thạch trà sữa đầy đủ nhất!

Xem Cách Làm Thạch Dừa Ngon

Cách làm thạch trà sữa khoai môn

Thêm một ít thạch trà sữa khoai môn đảm bảo món trà này cũng ngon không kém. Tôi muốn học ngay lập tức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 10g bột thạch
• 1 gói trà Lipton
• 150g đường
• 5ml sữa đặc
• 100ml sữa tươi có đường
• 1 củ khoai môn

Các bước làm thạch trà sữa khoai môn

Bước đầu tiên: xử lý ban đầu khoai sọ

——Sử dụng khoai môn trước, gọt vỏ, cắt và thái hạt lựu đều.

– Sau đó rửa sạch khoai môn với nước. Ngâm trong nước muối loãng khoảng 20 phút cho ra hết nhựa.

Bước hai: Hấp khoai sọ

– Khoai môn rửa sạch rồi cho vào nồi hấp khoảng 10 – 15 phút là chín.

– Tắt bếp và để khoai nguội bớt.

Bước 3: Làm nước thạch

– Cho 1 lít nước lạnh vào nồi, sau đó cho bột thạch và 150g đường vào khuấy đều cho đường tan hết.

– Bật bếp đun sôi hỗn hợp thạch. Nhớ nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp trong và mịn.

Bước 4: Đổ thạch vào khuôn trà sữa

– Bạn chuẩn bị khuôn hoặc hộp vuông, sau đó lót một lớp thạch mỏng dưới đáy khuôn rồi xếp từng viên khoai môn đã hấp chín vào khuôn. Sau đó thêm một lớp thạch để bao phủ tất cả khoai tây.

Lưu ý: Nên xếp khoai thẳng hàng, cách nhau một khoảng nhất định để thạch đẹp mắt và dễ cắt hơn.

Bước 5: Thạch trà sữa khoai môn

– Bạn cho thạch vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là có thể thưởng thức.

Ly trà sữa đậm đà với thạch khoai môn bùi bùi đảm bảo sẽ có hương vị đặc biệt.

Cách làm thạch trà sữa bằng bột thạch

Nếu bạn được hỏi cách làm thạch trà sữa đơn giản nhất thì chúng tôi sẽ mách bạn công thức dưới đây ngay.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 gói bột thạch đàn hồi
• 200g đường cát
• tinh dầu bưởi 5ml

Các bước làm thạch trà sữa bằng bột thạch

Bước 1: Nấu thạch trà sữa

– Đầu tiên, bạn cho bột thạch và đường vào một tô lớn. Trộn đều rồi cho vào nồi có 1,5 lít nước lạnh.

– Bạn cho tinh dầu bưởi vào, khuấy đều rồi bắc nồi lên bếp. Nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi thạch đặc, trong và mịn.

Bước 2: Đổ thạch vào khuôn trà sữa

– Sau khi tắt bếp đổ bột thạch vào các khuôn đã chuẩn bị sẵn, vì để lâu thạch có thể bị đông trong khuôn.

Nếu không có khuôn thì cho vào tô hoặc khay lớn. Đợi thạch đông lại thì cắt miếng vừa ăn.

Cách làm thạch trà sữa Thái

Nhiều tín đồ trà sữa mê mẩn hương vị của topping thạch trà sữa Thái. Nó không khó chút nào nếu bạn muốn làm điều đó.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• thạch rau câu 10g
• 280g đường cát
• 2 lít nước
• 4 lá dứa hoặc 10g bột matcha

Các bước làm thạch trà sữa Thái

Bước 1: Sơ chế lá dứa

Đầu tiên, rửa sạch lá dứa và cắt thành từng khúc nhỏ. Sau đó cho vào máy xay và xay nhuyễn.

– Bạn cho nước cốt khổ qua túi lọc ra bát để lọc bỏ bã. Nếu chuyển sang bột matcha, bạn có thể bỏ qua bước này.

Bước 2: Đun thạch trà sữa

– Bạn trộn đều bột thạch và đường vào nồi. Sau đó trộn đều, cho nước cốt lá dứa vào khuấy đều lần nữa. Nếu dùng bột trà xanh thì cho bột thạch, đường, bột trà xanh vào tô lớn trộn đều rồi cho một tô nước vào hòa tan bột.

– Bạn đun 1 lít nước trên lửa lớn. Đợi nước sôi thì cho từ từ hỗn hợp thạch và lá dứa vào, tắt bếp và liên tục khuấy đều.

– Nấu đến khi hỗn hợp hơi đặc lại và nước không còn đục thì tắt bếp.

– Sau đó, cho thạch lá dứa vào khuôn hoặc khay lớn.

– Đợi nguội bớt thì cho vào tủ lạnh và thưởng thức cùng trà sữa.

Cách làm thạch trà sữa phô mai

Nhắc đến thạch trà sữa phô mai chắc hẳn nhiều người vẫn chưa hình dung được hương vị của nó. Đây là loại topping đang được giới trẻ “phát cuồng”.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 30g phô mai
• 100 gam đường
• Bột thạch 10g
• khuôn thạch

Các bước làm thạch trà sữa phô mai

Bước một: Nấu hỗn hợp thạch

– Đầu tiên, bạn cho hỗn hợp thạch, đường và 1,5 lít nước vào nồi. Khuấy cho đến khi phân bố đều.

– Sau đó, bạn vặn nhỏ lửa và đun sôi. Nhớ dùng nước lạnh và bột thay vì nước nóng vì bột sẽ kết lại làm giảm chất lượng của thạch.

– Bạn đun thạch trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi thạch trong và đặc lại thì tắt bếp.

Bước 2: Hoàn thành thạch phô mai

– Phô mai, bạn cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn, xếp sẵn vào khuôn.

– Sau đó, múc thạch vào từng khuôn và cho thạch vào ngăn đá tủ lạnh 1-2 tiếng cho thạch đông lại. Chỉ nhìn thôi đã thấy rất thú vị rồi.

Kết thúc

Có quá nhiều cách làm thạch trà sữa cho chị em thưởng thức. Chỉ cần bỏ chút công sức, cả nhà có thể có thêm topping nhiều màu sắc, dùng với chè càng ngon!

Bạn thấy bài viết Cách làm thạch trà sữa ngon – đầy đủ từ A đến Z các loại thượng hạng nhất có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thạch trà sữa ngon – đầy đủ từ A đến Z các loại thượng hạng nhất bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thạch trà sữa ngon – đầy đủ từ A đến Z các loại thượng hạng nhất của website vietabinhdinh.edu.vn