Cách làm mì căn xào sả ớt ngon hấp dẫn thích hợp người ăn cay

Bạn đang xem: Cách làm mì căn xào sả ớt ngon hấp dẫn thích hợp người ăn cay tại vietabinhdinh.edu.vn

Chow Mein là món ăn chay nổi tiếng được nhiều nhà hàng chay phục vụ như món chính. Món ăn gây thương nhớ bởi hương vị thơm ngon, sợi bánh phở dai dai, cay nồng của sả, ớt và các loại rau thơm. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức mới, đừng bỏ qua món ngon này. Giờ thì nhanh tay vào bếp cùng mình làm món mì xào sả ớt thơm ngon thôi nào.

>>> Xem thêm: Cách Làm Bún Trộn Ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Chắc hẳn các bà nội trợ đã từng nghe đến món bún đặc biệt này rồi phải không? Trong các món chay, mì được coi là nguyên liệu chính quan trọng. Đây cũng chính là phần protein còn sót lại sau khi bột mì đã được loại bỏ tinh bột. Về mặt dinh dưỡng, protein trong mì thường được dùng thay thế thịt.

Để làm món mì xào sả ớt thơm ngon cho gia đình thưởng thức thì khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng vô cùng quan trọng. Nguyên liệu của món chay này rất đơn giản. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở bất kỳ khu chợ hay siêu thị nào.

Vậy bạn chuẩn bị gì, note lại và đi chợ ngay?

• Mì chính: 300g
• 20 củ sả tươi
• 4 quả ớt
• ½ muỗng cà phê bột cà ri
• 1 muỗng canh dầu hào chay
• 2 muỗng canh nước tương đặc
• 1 muỗng canh gia vị thuần chay
• 1 muỗng canh đường
• ½ muỗng cà phê muối ăn
• 3 quả cà chua
• Rau mùi, húng quế, dưa chuột, đậu phộng
• muối, dầu ăn
• Sơ chế nguyên liệu cho món mì xào sả ớt

Công việc chuẩn bị đã xong, chúng ta bắt tay vào sơ chế nguyên liệu để thực hiện món ăn ngon, sạch và an toàn này nhé.

>>> Xem thêm: Hướng Dẫn Công Thức Mì Xào Chay

chất liệu thủ công

Cắt mì thành miếng nhỏ và đặt trong một bát lớn. Tiếp tục đun sôi một nồi nước và đổ mì vào. Sau khi chần mì khoảng 2-3 phút, bạn xả lại với nước lạnh, vắt bớt nước, cho ra rổ để mì ráo nước.

Đối với 20 cây sả, bạn cắt bỏ rễ và bóc 2-3 lớp thân sả. Sau đó rửa sạch với nước và băm nhỏ sả. Đối với meme sả ớt, bạn có thể sử dụng 3-4 thìa sả băm nhỏ.

Tương tự, ớt cũng sơ chế, rửa sạch và thái nhỏ. Đối với ớt, bạn nên dùng ½ – 1 thìa cà phê là đủ. Nếu gia đình thích ăn cay, bạn có thể tự điều chỉnh.

Đặt chảo lên bếp và rang đậu phộng (đậu phộng) cho đến khi có mùi thơm. Sau khi bóc vỏ đậu phộng, tắt bếp và xay nhuyễn. Lạc có thể bẻ làm 3-4 miếng, không cần giã quá mạnh.

Lạc (đậu phộng) rang thơm để tăng hương vị

Cà chua, dưa chuột và rau thơm rửa sạch, để ráo.

Cách Làm Mì Chow Mein Sả Ớt

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì thì món mì xào sả ớt thơm ngon chính là sự lựa chọn thông minh. Các nguyên liệu đều đã được chuẩn bị và sơ chế sạch sẽ. Bây giờ đi làm.

Bước 1: Múc bún đã ráo nước ra một tô lớn. Sau đó ướp với gia vị, hạt nêm đã chuẩn bị sẵn. Sau khi trộn nước sốt, cho mì vào bát để nước sốt thấm vào.

Bước 2: Bắc chảo chống dính lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu bắt đầu sôi, cho 3-4 thìa sả băm, 1 thìa ớt băm đã sơ chế trước vào xào cho thơm.

Bước 3: Khi sả, ớt đã dậy mùi thơm thì cho bún vào, đảo đều. Nhớ đảo đều tay để mì được ngon và không bị dính. Nếu mì tương đối khô, bạn có thể thêm nửa cốc nước và trộn đều. Khi mì chín, thêm rau mùi, húng quế và tắt bếp.

Bước 4: Để hoàn thành món mì xào sả ớt thơm ngon, bạn xếp mì ra đĩa để trang trí. 3 quả cà chua và 1 quả dưa chuột, bạn có thể tỉa và trang trí tùy thích để món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn.

Vì vậy, cách làm mì xào sả ớt cực kỳ đơn giản, thơm ngon dễ gây nghiện. Chỉ với 30 phút là bạn đã có thể cùng gia đình thưởng thức một đĩa mì thơm ngon.

>>>Xem thêm: Cách Làm Mì Xào Trứng Ngon

Kết thúc

Như vậy là mình đã chia sẻ đến các bạn cách làm sả ớt ngon như ngoài hàng rồi. Món ăn này có thể kết hợp với nhiều món ăn khác trong thực đơn gia đình. Bắt mắt, ngon miệng và siêu dễ làm. Các cô gái, tại sao không thử một cái gì đó mới trong nhà bếp ngay bây giờ? Hơn nữa, đừng bỏ lỡ bất kỳ món ngon nào từ NONAZ. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm mì căn xào sả ớt ngon hấp dẫn thích hợp người ăn cay có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm mì căn xào sả ớt ngon hấp dẫn thích hợp người ăn cay bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mì căn xào sả ớt ngon hấp dẫn thích hợp người ăn cay của website vietabinhdinh.edu.vn