Cách làm sườn bò hầm khoai tây cà rốt thích thì phải “nhích” ngay thôi

Bạn đang xem: Cách làm sườn bò hầm khoai tây cà rốt thích thì phải “nhích” ngay thôi tại vietabinhdinh.edu.vn

Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có món sườn bò kho cà rốt, khoai tây siêu ngon. Từng miếng thịt bò mềm quyện với khoai tây, cà rốt mềm, có thể ăn sống tùy thích. Đặc biệt trẻ em ăn món này càng ngon miệng. Bạn muốn tìm hiểu 2 công thức dễ dàng sau đây!

Xem Thêm Bò Hầm Khoai Tây Cà Rốt

Sườn bò hầm cà rốt và khoai tây

Không khó để làm món khoai tây hầm cà rốt bổ dưỡng với thịt mềm và nước sốt đậm đà. Món ăn này là tốt nhất nếu bạn cảm thấy yếu và mệt mỏi. Các bạn muốn thử ngay bây giờ!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g sườn bò
• 1-2 củ khoai tây
• 1 củ hành tươi
• 1 củ cà rốt
• 1 cọng cần tây
• một số hành lá
• 1-2 quả cà chua
• tiêu đen
• súp rượu
• hạt nêm
• ngũ vị hương

Sườn bò hầm khoai tây, cà rốt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ. Bạn ngâm thêm một ít muối vào nồi nước để khoai không bị thâm.

Đối với cà rốt, bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

– Đối với cà chua thì bỏ cuống, rửa sạch và cắt múi cau.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn

– Đối với cần tây, hành lá, bạn nhặt hết rễ, nhặt bỏ những lá úa rồi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Sơ chế sườn bò

– Gân bò mua về bạn rửa sạch với chút muối pha loãng và gừng để khử mùi hôi.

– Sau đó, bạn ngâm gân bò với một ít muối để loại bỏ phần nước bên trong.

– Tiếp theo, bạn rửa sạch và ướp với chút tiêu, đường, hạt nêm, muối, ½ gói ngũ vị hương. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món gân bò hầm khoai tây, cà rốt

– Sau đó, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, cho sườn vào xào cho thơm. Đun nước sôi, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút. Đảm bảo nước ngập xương.

– Tiếp theo cho khoai tây, hành tây, cà rốt đã sơ chế vào nấu cùng. Nấu thêm khoảng 10 phút nữa cho mềm.

– Có thể thêm các hương liệu như nước cốt rượu, hạt tiêu… Sau đó đun thêm khoảng 3 phút.

– Tiếp theo cho ít cần tây, hành lá vào và múc nước dùng vào.

– Cuối cùng, bạn đã hoàn thiện công thức làm Sườn bò khoai tây và cà rốt của mình. Bạn cho món ăn này ra tô lớn và thưởng thức ngay nhé!

Xem Thêm Sườn Bò Hầm Khoai Tây Cà Rốt

Thực hành món gân bò kiểu mới với khoai tây và cà rốt

Một cách chế biến sườn bò mới với khoai tây và cà rốt, bạn sẽ bất ngờ về độ ngọt và bùi của nó. Nhất là vào mùa đông gió lạnh, được ăn một bát cơm nóng thật dễ chịu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200-300g gân bò
• 1 củ cà rốt
• 2-3 củ khoai tây
• một số hành lá
• 2 quả cà chua
• 1 củ tỏi
• 1 nhánh gừng
• hạt nêm
• tiêu đen
• dầu ăn
• dầu điều

Sườn bò hầm khoai tây, cà rốt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên là sườn non bò, rửa sạch với chút muối và gừng giã nhỏ để loại bỏ máu và mùi hôi. Sau đó, bạn đun một nồi nước, thêm chút muối, đun sôi rồi chần trong 1 phút.

Tiếp theo, vớt sườn ra và cho vào nồi áp suất. Nếu không có nồi áp suất thì dùng nồi thường. Sau đó, bạn cho lượng nước vừa đủ, vài lát gừng, hành, một ít rượu nấu ăn và muối vào.

– Đối với cà chua, bạn gọt vỏ và cắt múi cau. Với cà rốt, gọt vỏ khoai tây và cắt thành miếng lớn. Riêng với khoai tây, bạn cho vào bát nước có pha chút muối để khoai không bị thâm.

Với tỏi, bạn thái lát mỏng. Với hành lá, bạn cắt bỏ phần đầu trắng, phần xanh, thái khúc nhỏ.

Bước 2: Xào cà chua

– Sau đó, bạn bắc chảo lên, cho dầu ăn vào rồi phi thơm cà chua, một chút dầu điều. Tiếp theo, thêm tỏi và chiên trong vài phút.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món gân bò hầm khoai tây, cà rốt

– Bạn cho cà chua, khoai tây, cà rốt vào nồi thịt bò. Sau đó đậy nắp nồi và tiếp tục nấu trong 20-30 phút. Sẽ nấu nhanh hơn nếu bạn có nồi áp suất.

Tiếp đến, bạn nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.

– Cuối cùng, cho gân bò đã hầm ra bát cùng với khoai tây và cà rốt, rắc ít hành lá thái nhỏ lên trên là ngon rồi, thưởng thức thôi nào!

Xem danh sách đầy đủ: Best Steak tại đây

Kết thúc

hoàn thành! Cách làm món gân bò hầm cà rốt, khoai tây thật đơn giản phải không nào? Đặc biệt, bạn sẽ có những món ăn vô cùng thanh đạm và bổ dưỡng, dù là dành cho người già, trẻ em hay những người cần bồi bổ cơ thể. Bạn nhất định phải thử ngay nhé, đảm bảo mọi người sẽ thích mê cho mà xem.

Bạn thấy bài viết Cách làm sườn bò hầm khoai tây cà rốt thích thì phải “nhích” ngay thôi có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm sườn bò hầm khoai tây cà rốt thích thì phải “nhích” ngay thôi bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn bò hầm khoai tây cà rốt thích thì phải “nhích” ngay thôi của website vietabinhdinh.edu.vn