Cách làm sò huyết hấp sả ngon thơm như bí quyết mẹ nấu

Bạn đang xem: Cách làm sò huyết hấp sả ngon thơm như bí quyết mẹ nấu tại vietabinhdinh.edu.vn

Sò huyết hấp sả là một trong những món ngon không thể bỏ qua trong ngày mưa, bởi mùi thơm nồng của sả kết hợp hoàn hảo với vị béo ngậy, tươi ngon khó cưỡng của sò huyết. Vậy hãy cùng học cách nấu nghêu hấp sả thơm ngon ngay sau đây nhé.

Công dụng của món sò huyết hấp sả

Sò huyết hấp sả không chỉ là món ăn ngon, dễ làm mà còn là món ăn rất tốt cho sức khỏe, cụ thể:

• Sò huyết chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, B1, B2, C và khoáng chất cũng như omega 3 có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể, chống lại nguy cơ mắc bệnh ung thư. Có lợi cho hệ tim mạch cũng như hệ tiêu hóa, hỗ trợ trí não phát triển khỏe mạnh.
• Ngoài ra, sò huyết còn được coi như một vị thuốc đông y chữa các bệnh như cao huyết áp, mỡ máu cao, suy nhược cơ thể, mất ngủ. Vì vậy, sò huyết phù hợp với mọi đối tượng, kể cả người già và trẻ em.

Sò huyết hấp sả – món ăn ngon bổ dưỡng cho mọi người

• Ngoài sò huyết, sả là một loại gia vị tuyệt vời và là một vị thuốc dân gian rất tốt cho sức khỏe. Những lợi ích ít được biết đến của sả là giải độc, giảm cảm lạnh, ngăn ngừa ung thư và giảm cân. Không chỉ vậy, sả còn có tác dụng làm đẹp cho chị em phụ nữ, thật tuyệt phải không nào?
• Khi hai loại thực phẩm có đặc tính tuyệt vời như vậy kết hợp với nhau, điều gì có thể tốt hơn?

Chuẩn bị nguyên liệu

• 500 gam sò huyết.
• Sả: 4 cây.
• Ớt hiểm: 4 trái.
• Quế: 1 bó nhỏ
• Nước lọc: 1 lít
• Các gia vị đi kèm khác như muối, hạt nêm, bột ngọt, đường…

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm này, bạn đã có thể làm món sò huyết hấp bia thơm ngon, bắt tay vào làm thôi nào.

Chọn sò huyết tươi ngon quyết định phần lớn đến độ ngon của món ăn này

vật liệu chế biến

Để làm sạch nghêu hoàn toàn, bạn ngâm nghêu vào chậu nước muối pha loãng và một chút ớt hiểm trong khoảng 1 đến 2 tiếng. Sau khi ngâm, dùng bàn chải đánh răng để loại bỏ các chất bẩn và rong rêu bám bên ngoài vỏ rồi rửa lại bằng nước sạch.

Sả bạn cắt bỏ phần rễ thừa rồi rửa sạch và đập dập, cắt khúc dài khoảng 6-7 cm để khi nấu sả sẽ tiết ra nhiều gia vị và thơm hơn.

Bạn cắt bỏ phần gốc quế, nhặt bỏ lá úa vàng, đập dập rồi rửa sạch.

Ớt bỏ cuống, rửa sạch, thái lát mỏng.

Nếu bạn mua sớm và chưa nấu chín, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn một mẹo để giữ hàu tươi lâu hơn, đó là rửa sạch với nước muối nhạt, để ráo nước, cho vào hộp và để trong tủ lạnh. tủ lạnh. tủ lạnh để làm mát. Hoặc bạn có thể cho nghêu sống vào túi vải sạch, thỉnh thoảng vẩy ít nước cho nghêu thấm.

Cách Làm Món Sò Hấp Sả Thơm Ngon

Sau khi sơ chế nguyên liệu, bạn cho sò huyết vào âu ướt, thêm một chút muối, một thìa cà phê bột ngọt và một lượng nước lọc vừa đủ ngập sò, và đừng quên cho thêm sả băm nhuyễn. miếng, thả vào để ngửi mùi thơm.

Tiếp theo, đậy nắp nồi và đun sôi trên bếp. Nên đun trên lửa lớn cho đến khi tất cả nghêu trong nồi há miệng. Cuối cùng, bạn cho rau quế vào để món sò huyết hấp thêm phần hấp dẫn.

Nếu là một cô nàng nữ tính, bạn cũng có thể múc sò điệp hấp sả ra bát, trang trí thêm ít húng quế tươi và selfie thật xinh để khoe với bạn bè.

Bạn có thể ăn sò huyết hấp với sả và rau răm, chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng tùy theo sở thích của mỗi người. Ăn nóng để cảm nhận độ giòn, ngọt của sò huyết và mùi thơm nồng của sả.

Ngoài món sò huyết hấp sả, bạn cũng có thể thử món sò huyết hấp bia hay sò huyết hấp kiểu Thái, đảm bảo hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Kết thúc

Như vậy là mình vừa chia sẻ với các bạn công thức nấu sò huyết ngon như mẹ làm rồi. Còn chần chừ gì mà không vào bếp và trổ tài nấu nướng của bạn với những người thân yêu. Hãy tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để khám phá những món ngon khó cưỡng nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm sò huyết hấp sả ngon thơm như bí quyết mẹ nấu có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm sò huyết hấp sả ngon thơm như bí quyết mẹ nấu bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sò huyết hấp sả ngon thơm như bí quyết mẹ nấu của website vietabinhdinh.edu.vn