Cách làm sạch lòng non – vài mẹo chuẩn, lòng sạch, không sợ đắng

Bạn đang xem: Cách làm sạch lòng non – vài mẹo chuẩn, lòng sạch, không sợ đắng tại vietabinhdinh.edu.vn

Lòng non chắc chắn là món khoái khẩu của nhiều ông chồng. Nhâm nhi ly rượu, thêm miếng lòng non giòn ăn kèm lá tía tô thơm thì không thể hấp dẫn hơn. Nếu không dám ra nhà hàng ăn, bạn cũng có thể mua lòng tươi về tự làm tại nhà. Những phương pháp làm sạch ruột non dưới đây là những “mánh khóe” mà bạn cần biết.

Cách chọn lòng non

Trước khi bắt tay vào học cách làm sạch ruột non, bạn cần chọn nguyên liệu tươi ngon. người mua nên lưu ý những điều sau đây:

Ruột có ống ruột non nên chọn loại tròn, màu hồng, tươi.

Kiểm tra chất lỏng bên trong bằng cách dùng tay bóp một miếng lòng. Chọn ruột có chất lỏng màu trắng đục, không có mùi tanh, ăn rất vừa miệng.

– Không chọn những quả ruột đã chuyển sang màu trắng xanh, ruột rất to và chất lỏng bên trong không còn màu trắng đục. Vì là ruột già nên sẽ khó ăn, vị đắng ảnh hưởng đến hương vị món ăn.

– Dùng tay ấn nhẹ vào tim. Nếu lòng nở và săn chắc là lòng ngon.

– Không nên chọn những loại phủ tạng nhớt, nếu dùng tay véo sẽ thấy không đàn hồi, mềm, hạt cơm vẫn nổi, mặt trong và mặt ngoài của ruột sần sùi.

Để có hương vị ngon nhất, bạn nên đi chợ vào sáng sớm. Hoặc chọn mua tại cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Cách để Làm sạch ruột bằng bột mì

Bột mì không chỉ được dùng để làm bánh mà còn có thể làm ruột non. Bạn sẽ không còn thấy mùi đặc trưng của chúng mà xử lý đường ruột một cách sạch sẽ nhất. Các bước cụ thể như sau.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 bộ ruột non
• bột mì

Cách để Làm sạch ruột bằng bột mì

Bước 1: Đầu tiên bạn dùng ruột non, khi mua về bạn rửa sạch với nước. Sau đó cắt một đoạn dài khoảng 10-20 cm để sơ chế.

Bước 2: Tiếp theo, lộn ngược ruột non để loại bỏ hết dầu mỡ và chất bẩn bên trong. Nhào bột với chút muối khoảng 5-10 phút.

Bước 3: Xả lại bằng nước sạch. Sau đó tiếp tục chà ruột non với chanh hoặc dấm thêm 5 phút nữa.

– Bước 4: Cuối cùng, rửa sạch với nước để xử lý.

Cách Làm Sạch Ruột Non Bằng Chanh Và Muối

Chanh và muối là “cộng sự” không thể thiếu khi bạn muốn sơ chế và làm sạch thực phẩm, trong đó có ruột non. Kiểm tra các mẹo đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• tâm hồn trẻ thơ
• 1-2 quả chanh
• Muối

Các bước làm sạch ruột non bằng chanh và muối

Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt ruột non thành những miếng nhỏ để dễ chế biến.

Bước 2: Tiếp theo, bạn cho lạp xưởng vào một cái bát và vắt chanh cùng với muối. Sau đó đắp vỏ chanh và massage khoảng 5 phút.

Bước 3: Đợi massage xong thì đổ nước vào ống. Dùng tay rờ ruột để đẩy những thứ bẩn trong ruột ra ngoài. Làm như vậy khoảng 2-3 lần cho đến khi lòng sạch.

Cả chanh và muối đều có khả năng khử mùi và làm sạch rất hiệu quả. Nếu không dùng chanh, bạn cũng có thể dùng giấm để thay thế.

Cách Làm Sạch Ruột Bé Bằng Nước Sôi Và Giấm

Ngoài cách làm sạch bằng muối và chanh, nhiều chị em còn sử dụng phương pháp tẩy tế bào chết bằng nước sôi pha giấm. Tìm hiểu làm thế nào dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• tâm hồn trẻ thơ
• chanh vàng
• Muối
• nước nóng
• Giấm

Các bước làm sạch ruột non bằng nước sôi và giấm

Bước 1: Đầu tiên, bạn cũng cắt ruột non thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Sau đó bóp ruột non với chanh và muối khoảng 5 phút. Lặp lại điều này nhiều lần cho đến khi chúng sạch mùi.

Bước 3: Rửa sạch với nước. Tiếp theo, cho ruột non vào nồi với nước sôi có pha khoảng 1/3 chén giấm trắng. Thời gian đúc là 2 đến 3 phút. Sau đó, bạn có thể rửa sạch bằng nước.

Cách Làm Sạch Ruột Non Bằng Nước Mắm

Một mẹo khác giúp làm sạch ruột mà hiệu quả không kém là chần nhẹ với nước mắm. Hãy thử làm theo các bước dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• tâm hồn trẻ thơ
• Muối
• chanh (hoặc giấm)
• nước mắm luộc

Các bước làm sạch ruột non bằng nước mắm

– Bước 1: Đầu tiên, bạn cũng tiến hành bóp ruột non với muối và chanh hoặc giấm. Lặp lại điều này nhiều lần cho đến khi chúng sạch mùi.

Bước 2: Tiếp theo bắc nồi lên bếp, cho 4 thìa nước mắm vào đun sôi.

– Bước 3: Sau đó cho ruột non vào đảo sơ qua, ngâm khoảng 3 phút rồi xả lại với nước sạch.

Cách tốt nhất để nấu xúc xích

Lòng non vừa chín tới, vị đậm đà hơn, lòng mềm ngon, không dai và giữ được vị ngọt tự nhiên. Ngoài ra, chỉ cần luộc ruột non rồi chế biến thành các món ăn khác cũng rất hấp dẫn.

– Bước 1: Chuẩn bị ruột non như hướng dẫn ở trên.

Bước 2: Sau đó, đun sôi một nồi nước với vài lát gừng và 4 thìa giấm. Bạn cho chùm ruột đã sơ chế vào nồi nước và đun sôi trên lửa lớn.

– Bước 3: Trong khi luộc chuẩn bị 1 tô nước đá lạnh, vắt 1 quả chanh vào. Khi luộc chùm ruột cho vào tô nước đá lạnh để chùm ruột giòn hơn, không bị dai. Nước cốt chanh và giấm có tác dụng khử mùi và giúp lòng trắng trứng thơm ngon mà không bị thâm.

Bước 4: Sau khi nước dùng sôi lại khoảng 5-7 phút thì vớt ra cho vào tô nước đá. Khuấy đều và để ngâm thêm 3-5 phút nữa.

Bước 5: Cuối cùng, bạn vớt lòng ra và thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bắp cải luộc có thể chấm với nước chấm mặn, nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm, ăn kèm với các loại rau thơm như húng quế, húng lủi, rau răm thì quá hấp dẫn.

Kết thúc

Vậy là bạn đã biết cách làm sạch ruột cho bé đơn giản và dễ dàng với những mẹo trên. Chúc các bạn luôn có những món ăn linh hồn ngon miệng nhất cho cả nhà!

Bạn thấy bài viết Cách làm sạch lòng non – vài mẹo chuẩn, lòng sạch, không sợ đắng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm sạch lòng non – vài mẹo chuẩn, lòng sạch, không sợ đắng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sạch lòng non – vài mẹo chuẩn, lòng sạch, không sợ đắng của website vietabinhdinh.edu.vn