Cách làm ruốc cá hồi ăn ngon không tanh cho bé ăn dặm kiểu mới

Bạn đang xem: Cách làm ruốc cá hồi ăn ngon không tanh cho bé ăn dặm kiểu mới tại vietabinhdinh.edu.vn

Một trong những món ăn ngon, đơn giản và dễ làm từ cá hồi là tôm. Trước giờ chỉ nghe nói đến cơm chiên và gà chứ ít thấy cá hồi. Tuy nhiên, sau khi nghiên cứu, người ta thấy rằng công thức bánh cá hồi là một sản phẩm rất được ưa chuộng, không chỉ vì ngon mà còn rất bổ dưỡng, đặc biệt là đối với những gia đình có trẻ nhỏ. tuổi già. mạng sống. thời kỳ cai sữa.

Trong bài viết hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cá hồi rán cho người lớn và bonus thêm cách làm cá hồi rán cho bé.

Cách Làm Món Cơm Cuộn Cá Hồi Ngon

Nhiều bạn liên tục phàn nàn với mình rằng không hiểu sao làm chả cá hồi có mùi tanh, hay bị mốc chứ không ngon như ngoài tiệm. Tức là bạn chưa biết bí quyết của món ăn này, còn nếu bạn có biết thì chỉ mất tích tắc là làm được.

Chuẩn bị nguyên liệu

Các bước làm món cá hồi cuộn thơm ngon

Đầu tiên, bạn ướp cá hồi với một ít muối và nước cốt chanh để khử mùi tanh. Sau đó cắt thành hình khối.

Ngâm cá hồi đã thái lát trong sữa tươi 40 phút sẽ giúp cá hồi khử mùi và nấu lâu hơn.

Sau khi ngâm, rửa sạch với nước và lau khô.

Sả, gừng băm nhuyễn, thái nhỏ.

Bạn tiến hành hấp cá hồi (trong nước) với gừng sả trong 15 phút.

Để cá hồi nguội sau khi nấu, sau đó đeo găng tay, loại bỏ hết xương và cắt nhỏ cá hồi. LƯU Ý: Không giã bằng chày hoặc cối vì cá hồi rất mềm, sẽ nát và không có bọt.

Đặt chảo lên bếp, cho cá hồi đã cắt nhỏ vào đảo đều trên lửa nhỏ khoảng 15 phút cho đến khi tôm khô và mềm. Oh, và nhớ nếm nước sốt.

Khám phá thêm nhiều công thức món ngon mới tại chuyên mục công thức dễ làm của chúng tôi, bạn sẽ không bao giờ phải lo lắng hôm nay ăn gì, tối nay ăn gì nữa. Chúng tôi có thể xử lý bất kỳ món ăn khó khăn nào.

Cách làm ruốc cá hồi cho bé

Các bạn có con nhỏ và đang trong thời kỳ ăn dặm thì đừng bỏ qua công thức làm bánh bông lan cá hồi cho bé sau đây nhé. Cá hồi chứa nhiều Omega-3 và DHA rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá hồi: 500 gam
• Sữa tươi không đường: 300ml
• rượu bia
• gừng tươi
• hành tím
• cộng sả
• Gia vị khác: muối, nước mắm, hạt nêm…

Các bước làm ruốc cá hồi cho bé

Cá hồi mua về rửa sạch với rượu trắng và muối, sau đó đổ sữa tươi không đường vào ngâm 30 phút. Ngâm cá hồi trong sữa tươi này giúp khử bớt mùi tanh của cá.

Các nguyên liệu như gừng, hành tím, sả được đập dập và băm nhỏ, ướp với cá hồi rồi đem hấp cách thủy.

Khi cá hồi chín, vớt ra đĩa để nguội rồi dùng bao tay xé cá.

Dùng chảo chống dính để nấu, chảo càng sâu càng tốt, chảo càng rộng thì nhiệt lượng phân bổ càng nhiều, trong quá trình nấu nên nấu từ từ.

Khi thấy tôm bắt đầu cạn nước thì nêm lại gia vị rồi tắt bếp.

Những điều nên và không nên khi làm chả cá hồi

Khi làm chả cá hồi cần lưu ý gì để bảo quản chả cá hồi được lâu Muốn bảo quản chả cá hồi trong tủ lạnh?

– Cá hồi dùng để làm mắm tép phải tươi, nguyên vẹn, không có dấu hiệu ươn thối hay có mùi hôi.

– Không sử dụng cá hồi đóng gói, đông lạnh để làm mắm tôm.

Trong quá trình kho cá hồi nên để lửa nhỏ và để cá khô dần.

– Không dùng cối vì sẽ làm tôm bị nát.

Cá hồi nên được bảo quản trong lọ thủy tinh đậy kín, để trong tủ lạnh hoặc nơi khô ráo nhưng tránh tiếp xúc với không khí.

Kết thúc

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại cá hồi đóng hộp nhưng mua ngoài hàng liệu có an toàn? Đặc biệt dành cho những ai muốn cho bé ăn cá hồi. Mình thấy cách làm chả cá hồi ở trên không phức tạp chút nào, dễ làm và rất hợp vệ sinh, lại tự tay mình làm nên không cần lo lắng. Vì vậy, hãy dành thời gian để làm điều đó.

Bạn thấy bài viết Cách làm ruốc cá hồi ăn ngon không tanh cho bé ăn dặm kiểu mới có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ruốc cá hồi ăn ngon không tanh cho bé ăn dặm kiểu mới bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ruốc cá hồi ăn ngon không tanh cho bé ăn dặm kiểu mới của website vietabinhdinh.edu.vn