Cách làm ốc xào dừa ngon miễn chê chỉ cần 3 bước đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm ốc xào dừa ngon miễn chê chỉ cần 3 bước đơn giản tại vietabinhdinh.edu.vn

Ốc len xào dừa là món ăn hấp dẫn chắc chắn ai cũng sẽ thích. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt ốc với vị ngọt béo của nước cốt dừa và vị bùi bùi của cơm dừa tươi. Và cách làm món cá nục xào dừa cũng vô cùng đơn giản không hề khó chút nào. Bạn có thể yên tâm rằng chỉ cần bạn biết công thức này, bạn sẽ không bao giờ phải ra nhà hàng để thưởng thức nữa.

Hãy trổ tài ngay một đĩa ốc len xào dừa thơm ngon tại bếp của bạn cho cả gia đình nhé. tại sao không? Bạn đã sẵn sàng cùng NgonAZ vào bếp và thực hiện món ăn này chưa?

Ốc len xào dừa thơm ngon, béo ngậy càng ăn càng mê

vật liệu cần thiết

Vị ngọt, giòn và béo của ốc quyện với nước và cùi dừa tạo nên một món ăn vặt khó cưỡng. Sáng sớm ra chợ rau mua một mẻ ốc ngon rồi vào bếp làm món ốc xào dừa.

Ốc sống tùy loại: 1kg
Sả: 3 nhánh
ớt: 2
Nước cốt dừa: 300ml
Dầu ăn: 1 muỗng canh
cơm
thanh dừa

Nguyên liệu cho món ốc len xào dừa

chất liệu thủ công

Cách làm sạch bùn đất là rửa sạch ốc, sau đó ngâm trong nước khoảng 1-2 tiếng. Có thể cắt thêm vài lát tiêu để ốc ráo nước nhanh hơn. Sau đó rửa ốc nhiều lần, xả sạch, để ráo.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

Chuẩn bị với các thành phần khác như sau:

Sả Cắt bỏ rễ, giữ lại ngọn luộc sơ rồi băm nhuyễn hoặc thái sợi dài.
Dừa rửa sạch để ráo nước
Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch, thái lát mỏng.

Thực hành món ốc len xào dừa ngon

Bước 1: Đầu tiên, bắc nồi lên bếp rồi cho sả đập dập vào cùng nửa bát bột lọc. Sau đó hấp ốc khoảng 3 phút rồi vớt ra.

Bước 2: Tiếp tục làm nóng chảo trên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào rồi cho sả vào xào thơm. Cho ốc vào, xào khoảng 5 phút thì cho nước cốt dừa và dừa nạo vào. Bước 3: Nêm 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm. Khi hỗn hợp sôi thì cho ớt sừng vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Mới chỉ là công đoạn chế biến thôi mà mùi thơm đã khiến bạn mê mẩn rồi

Món ốc len xào dừa thơm phức đã hoàn thành, giờ bạn chỉ cần bày món ăn ra đĩa, trang trí và thưởng thức thôi.

Sản Phẩm Ốc Dừa Xào

Ốc xào dừa thật dễ phải không nào? Mùi thơm của ốc xào sẽ khiến bạn ngất ngây theo đúng nghĩa đen. Đảm bảo nhìn hình thức thôi cũng đủ ứa nước miếng vì quá ngon.

Món ăn hoàn thành khiến ai cũng trầm trồ khen ngon

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của nước tương, mùi thơm nồng nàn của sả, thịt ốc càng giòn càng ngon. Món ăn này có chút béo béo từ nước cốt dừa nhưng không hề nhạt chút nào. Vì vậy, hãy chiên thêm một chút nữa, mời cả nhà ăn. Đặc biệt với công thức này, bạn có thể thoải mái lựa chọn loại ốc muốn ăn, ốc đồng hay ốc xà cừ để chế biến.

Cách chọn ốc tươi

Để chọn được ốc tươi, bạn nên lưu ngay một số tiêu chí sau:

Một là chọn những con ốc còn sống, di chuyển linh hoạt để đảm bảo độ tươi của ốc. Bạn có thể dùng tay sờ vào miệng ốc, nếu thấy ốc lõm xuống nghĩa là ốc còn sống.
Thứ hai là chọn những con ốc có vỏ dày để ốc có nhiều thịt.
Thứ ba, không nên chọn những con ốc quá nhỏ, chết và có mùi hôi. Đây là dấu hiệu cho thấy ốc đã chết.

Kết thúc

Không khó để làm món ốc len xào dừa này phải không nào? Đây thực sự là món ốc xào thơm ngon, béo ngậy mà bạn không thể bỏ qua. Khi rảnh rỗi vào bếp trổ tài cho bạn đĩa ốc thơm ngon ăn cùng gia đình thân yêu nhé. Đặc biệt, món này đãi ông xã với cốc bia lạnh thì tuyệt vời. Chúc bạn thành công và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng chúng tôi nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm ốc xào dừa ngon miễn chê chỉ cần 3 bước đơn giản có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ốc xào dừa ngon miễn chê chỉ cần 3 bước đơn giản bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ốc xào dừa ngon miễn chê chỉ cần 3 bước đơn giản của website vietabinhdinh.edu.vn