Cách làm nước ép giá đỗ, Uống nước ép giá đỗ có tác dụng gì?

Bạn đang xem: Cách làm nước ép giá đỗ, Uống nước ép giá đỗ có tác dụng gì? tại vietabinhdinh.edu.vn

Giá đỗ là một loại rau dân dã được chế biến từ các loại đậu được sử dụng rất nhiều trong ẩm thực Việt Nam. Loại giá đỗ này được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là khả năng chống lão hóa, điều trị thiếu máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch… Bạn đã bao giờ nghĩ đến chưa? uống nước giá đỗ có được không Hãy cùng tìm hiểu cách làm nước giá đỗ và uống nước giá đỗ có tác dụng gì?

Bây giờ, thay vì nấu rau mầm, hãy thử làm một loại nước ép đơn giản từ chúng để tận dụng giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của chúng. Hương vị lạ miệng của thức uống này chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.

Giá trị dinh dưỡng của giá đỗ

Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, giá đỗ là loại rau mầm chứa nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin C, vitamin E, vitamin nhóm B (B2, B12…) và một lượng lớn protein, axit amin, vitamin và khoáng chất. Phytonutrients cực kỳ có lợi cho sức khỏe con người. Đặc biệt là vitamin E, hàm lượng trong giá đỗ cao tới 15-25 mg.

Nếu so sánh các chất dinh dưỡng trong giá đỗ với các chất dinh dưỡng tương tự trong đậu, các nhà nghiên cứu nhận thấy hàm lượng dinh dưỡng của giá đỗ tăng lên rất nhiều, cụ thể là: carotene tăng gấp 2 lần, vitamin B2 tăng. tăng 2-4 lần, vitamin B12 tăng 10 lần, vitamin nhóm B tăng 30 lần và vitamin C tăng 40 lần.

Tác dụng của việc uống nước giá đỗ

Rất tốt cho hệ tiêu hóa do tinh bột trong đậu đã được chuyển hóa thành đường đơn. Tuy nó có nhiều chất béo nhưng lại là chất béo thực vật, sẽ không làm bạn mập, không đầy bụng, thậm chí có thể hạ cholesterol trong máu, rất tốt cho người làm công việc trí óc nhiều, đồng thời cũng rất tốt. cho người bị tiểu đường. Người bệnh hoặc người cần ăn kiêng.

Do hàm lượng vitamin C cực cao nên có tác dụng kích thích mọc tóc hiệu quả, tiêu diệt hoạt động của các gốc tự do, giúp tóc mọc và phát triển tốt hơn, ngăn ngừa rụng tóc.

Vitamin C được bổ sung để tăng cường khả năng sinh sản của nam giới, và kẽm là chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện khả năng sinh sản. Đặc biệt, vitamin C chống oxy hóa luôn có trong huyết tương của tinh trùng, có tác dụng hạn chế kết dính, vón cục từ đó nâng cao khả năng thụ thai. Ngoài ra, bổ sung vitamin B12 sẽ giúp nam giới hạn chế tình trạng suy giảm tinh trùng, axit béo omega 3 và omega 6 còn có tác dụng cải thiện màng tinh trùng, hỗ trợ điều trị vô sinh nam.

Uống nước giá đỗ có thể giúp tăng cường nội tiết tố nữ, ngăn ngừa lão hóa, làm trắng và sáng da, giảm thâm nám, tàn nhang nhờ mật độ tế bào tăng trưởng cao trong nước giá đỗ và nhiều thành phần khác. Không chỉ vậy, với chất chống oxy hóa, kẽm, omega 3 và các vi chất khác, nước ép giá đỗ còn chứa nhiều loại phytoestrogen cũng có thể giúp phụ nữ trải qua thời kỳ mãn kinh một cách suôn sẻ.

• Hoạt chất lecithin có lợi cho gan có tác dụng hạ cholesterol trong máu, giảm mỡ gan, ngăn ngừa gan nhiễm mỡ và hạn chế rối loạn chức năng gan hiệu quả.
• Nước giá đỗ rất giàu sắt, đây là dưỡng chất quan trọng cho quá trình tổng hợp huyết sắc tố trong hồng cầu, hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu. Ngoài ra, hàm lượng vitamin C cũng có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt ở ruột nên bạn không cần quá lo lắng về vấn đề thiếu máu.
• Vì hàm lượng chất xơ cao có thể cải thiện chức năng ruột nên có thể ngăn ngừa táo bón.

Bữa ăn cho 2 người

• 100g giá đỗ loại ngon
• 2 quả táo
• 1 lát gừng
• Dụng cụ cần có gồm: ly, dao, thớt, máy ép trái cây…

Cách làm nước ép giá đỗ ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với rau mầm, bạn nhặt bỏ rễ, vỏ, mầm bị hư. Sau đó rửa sạch với nước và để khô. Lưu ý: Vì sức khỏe của cả gia đình, bạn nên sử dụng giá tự làm thay vì mua giá làm sẵn được bán tràn lan trên thị trường. Giá đỗ tự làm không chỉ an toàn mà còn thơm ngon, đậm đà hơn.

Với táo, bạn rửa sạch vỏ, có thể ngâm với nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Rửa táo không gọt vỏ, chỉ cắt thành miếng nhỏ và loại bỏ hạt.

Đối với gừng, bạn cạo sạch vỏ, rửa sạch với nước rồi thái miếng nhỏ cho dễ vắt.

Bước thứ hai: tiếp tục làm nước giá đỗ

Đầu tiên, bạn chuẩn bị một máy ép hoạt động.

Tiếp theo, bạn cho toàn bộ số gừng vào miệng máy ép và khởi động máy ép để ép lấy nước cốt gừng.

Sau đó, bạn tiếp tục ép rau mầm và táo giống như với gừng nhưng bạn lần lượt ép rau mầm và táo cho đến khi cạn nước. Chú ý nước của các nguyên liệu được để chung với nhau, không được tách ra.

Sau khi vắt, vắt sinh tố giá đỗ táo gừng ra ly và uống ngay, hoặc thêm vài viên đá cho mát trước khi thưởng thức.

Kết thúc

Nước ép giá đỗ gừng táo gừng có màu trắng đục bắt mắt, vị ngọt nhẹ, tính mát xen lẫn vị ấm của gừng không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn rất thích hợp để tăng cường miễn dịch. Sử dụng nó như một thức uống giải khát. Hãy lưu lại công thức nước ép này để chia sẻ với cả nhà nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm nước ép giá đỗ, Uống nước ép giá đỗ có tác dụng gì? có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm nước ép giá đỗ, Uống nước ép giá đỗ có tác dụng gì? bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước ép giá đỗ, Uống nước ép giá đỗ có tác dụng gì? của website vietabinhdinh.edu.vn