Cách làm nước cốt dừa ngon dẻo thơm và cách bảo quản nước cốt dừa

Bạn đang xem: Cách làm nước cốt dừa ngon dẻo thơm và cách bảo quản nước cốt dừa tại vietabinhdinh.edu.vn

Nhắc đến nước cốt dừa chắc hẳn nhiều người sẽ không thấy xa lạ, bởi nó rất quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Nước cốt dừa là một trong những nguyên liệu giúp món ăn, thức uống thêm phần hấp dẫn. Tôi cũng không hiểu tại sao chỉ cần thêm một chút nước cốt dừa là món ăn lại có thể thơm và ngon như vậy. Để liệt kê những món ăn, món ăn vặt sử dụng nước cốt dừa có lẽ không thể thiếu. Vì được ưa chuộng nên nước cốt dừa đóng hộp có bán rất nhiều ở các siêu thị, cửa hàng tạp hóa… Không cần mua, cách làm nước cốt dừa không hề khó.

Nếu bạn đang có sẵn dừa hoặc muốn yên tâm hơn về chất lượng của nó, bạn có thể học cách làm nước cốt dừa tại nhà ngay sau đây. Xu hướng lớn ngày nay là các bà nội trợ thích tự làm thay vì mua chúng, bởi vì nấu ăn rất thú vị phải không?

Nước cốt dừa là gì?

Nước cốt dừa (hay cách gọi của nhiều người là nước cốt dừa) là nhựa cây được chiết xuất từ ​​những trái dừa đã được xay và xay nhuyễn. Nước cốt dừa được sử dụng rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới, đặc biệt là một số nước nhiệt đới gió mùa có sản lượng dừa lớn như Việt Nam, Indonesia, Malaysia,… Sau đây các bạn có thể tham khảo thêm tác dụng của nước cốt dừa. cùi dừa đối với sức khỏe con người.

Nước cốt dừa có đặc điểm

Nhìn bằng mắt thường, nước cốt dừa có màu trắng đục, sền sệt, trong vị do chứa nhiều dầu dừa nên có vị béo, ngọt dịu, đặc biệt là mùi thơm rất đặc trưng mà ai cũng có thể nhận ra. Phải.

Nguyên Liệu Và Dụng Cụ Làm Nước Dừa

– 2 quả dừa già hoặc 1 kg cùi dừa già – 600 ml nước đun sôi để nguội – Dụng cụ: máy xay sinh tố, ly, dao, đũa, rây lọc.

Thời gian nấu nước cốt dừa

Thời gian nấu nước cốt dừa ước tính: 20-25 phút. – Lượng nước cốt tùy thuộc vào lượng cùi dừa bạn có.

Chọn dừa luộc

Nên chọn dừa già, cùi dừa cứng vì chúng ta đang nấu cùi dừa. Hầu hết dừa già bán trên thị trường đều có vỏ xơ nứt nhưng vỏ rất cứng. Có thể thấy gáo dừa già rất cứng. Để tiết kiệm thời gian, bạn nên mua dừa và nhờ người bán ngoài chợ tách dừa rồi sơ chế. Trên thực tế, hầu hết dừa tôi thấy được bán là dừa già và lớp vỏ cứng đã bị hỏng.

Cách Làm Nước Dừa Ngon

Bước 1: Sơ chế cơm dừa

Nếu không mua được cùi dừa nạo sẵn, bạn có thể làm theo hướng dẫn dưới đây để làm cùi dừa với những dụng cụ đã chuẩn bị ở trên.

– Đeo găng tay để tránh bị vỏ cơm dừa nạo làm trầy xước – Khi mua cơm dừa nạo sấy, bạn sẽ thấy trên quả dừa có 2 lỗ nhỏ, dùng que hoặc que sắt chọc vào đầu đũa để đục lỗ. Sau khi đục xong, úp ngược quả dừa vào thùng xe để nước dừa chảy ra. Dùng dao cắt đôi quả dừa và để dừa trên lửa lớn khoảng 10 phút để dừa dễ tách. Dùng dao sắc để tách thịt dừa ra khỏi lớp vỏ cứng.

Bước 2: Rửa sạch nước cốt dừa

– Sau khi dừa tách khỏi gáo dừa sẽ có một lớp màu nâu bám vào. Dùng dao hoặc nạo cạo bỏ lớp nâu này để nước cốt dừa bớt hăng và có màu trắng đẹp mắt. – Sau khi ngâm rửa sạch, lau khô.

Bước 3: Làm nước cơm dừa

– Bạn nên nạo dừa hoặc nạo bằng nạo nhỏ, dừa càng nhỏ càng nhiều nước. – Cho dừa vào máy xay cùng với một lượng nước sôi vừa đủ. Đun sôi hỗn hợp, nhớ trộn cho đến khi mịn.

Bước 4: Đun sôi nước cốt dừa

– Sau khi nạo cùi dừa, dùng rây hoặc vải lọc lấy nước cốt và bỏ cùi dừa.

– Nước cốt dừa sau khi lọc xong cho vào nồi, đặt lên bếp đun sôi. – Khi nước cốt dừa sôi thì cho khoảng 1/2 thìa muối vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

– Đợi nước cốt dừa nguội thì cho vào hũ hoặc lọ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Tham khảo cách thực hành nướng bánh chuối: https://ngonaz.com/banh-chuoi-nuong/

Nước cốt dừa có đặc không?

– Câu trả lời là có, bạn cần cho 1 thìa bột năng vào phần nguyên liệu đã chuẩn bị, cách làm tương tự như trên. Lấy cơm dừa lọc lấy nước cốt rồi cho vào nồi đun sôi. Cho chút muối và 1 thìa bột năng vào nồi nước cốt dừa. Cho hỗn hợp nước cốt dừa vào khuấy đều cho đến khi đặc lại thì tắt bếp. – Bát nước cốt dừa để nguội, cho vào hũ sành hoặc hũ thủy tinh đậy nắp kín, cho vào tủ lạnh dùng dần.

Nấu nước cốt dừa có thể được thực hiện chỉ trong một vài bước đơn giản. Bạn đợi cho đến khi nó nguội đi để sử dụng bình. Cần lấy ra dùng hết để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cách Bảo Quản Nước Dừa Tự Làm

Nước cốt dừa có nhiều chất béo nên rất nhanh hỏng. Nước cốt dừa tự làm cần được bảo quản cẩn thận để tránh bị thiu, có mùi rất nồng và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe nếu sử dụng: – Để bảo quản tốt nhất, bạn nên đựng trong hũ thủy tinh có nắp đậy kín. Cho vào tủ lạnh. Sử dụng nước cốt dừa mất khoảng 2-3 tuần.

Nước cốt dừa dùng để làm gì?

nước cốt dừa để nấu ăn

+ Nước cốt dừa là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong các loại bánh, kẹo và các món ăn vặt khác. Chè hay sinh tố đều cần nước cốt dừa để có màu đẹp, hương vị thơm ngon và đậm đà hơn.

Ví dụ các loại chè ngọt sử dụng nước cốt dừa: chè yuzu, chè bắp, chè đậu xanh bột sắn, chè đậu xanh, bánh tét bà ba, chè chuối chưng, chuối chiên dừa, chè đậu trắng đậu phộng hay cách làm kem chuối…

+ Ngoài ra nước cốt dừa được dùng trong các món mặn: món kho, món hấp

sữa dừa làm đẹp

Nước cốt dừa cũng được sử dụng như một nguyên liệu hỗ trợ làm đẹp hiệu quả cho chị em phụ nữ. Người ta thường dùng nước cốt dừa để:

+ Là sản phẩm dưỡng da + Có tác dụng dưỡng tóc vượt trội + Hỗ trợ chống nắng hiệu quả hơn + Có tác dụng giảm mỡ, tăng cơ.

Lợi ích của nước cốt dừa

– Hỗ trợ giảm cân. – Tăng cường hệ thống miễn dịch. – Phòng chống viêm loét dạ dày. – Thúc đẩy sức khỏe tim mạch. – Hạ huyết áp. – Kiểm soát bệnh tiểu đường. – Chống viêm. – Bảo vệ hệ tiêu hóa.

Thận trọng: Nó nên được sử dụng ở mức độ vừa phải và chủ yếu là lạm dụng vì nước cốt dừa có nhiều calo và chất béo và cũng có thể gây tăng cân. Nếu bạn bị dị ứng với dừa thì không nên tiếp tục sử dụng, nếu dùng có thể gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe.

kết thúc

Cách làm nước cốt dừa chuẩn không khó, các bước thực hiện đơn giản và dễ hiểu, mình tin bạn sẽ thành công ngay lần nấu đầu tiên. Nhiều người cho rằng làm nhiều mà không ăn thì phí, vì nhu cầu sử dụng không nhiều. Giờ đây, nước cốt dừa đóng lon ra đời được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, tính tiện dụng cao, dễ sử dụng không khác gì nước cốt dừa tươi. Tuy nhiên, cũng hãy chú ý đến các sản phẩm trên thị trường và hạn sử dụng khi mua hàng để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm nước cốt dừa ngon dẻo thơm và cách bảo quản nước cốt dừa có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm nước cốt dừa ngon dẻo thơm và cách bảo quản nước cốt dừa bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước cốt dừa ngon dẻo thơm và cách bảo quản nước cốt dừa của website vietabinhdinh.edu.vn