Cách làm nui xào thịt bò ngon thơm mà vô cùng dễ làm cho bữa sáng

Bạn đang xem: Cách làm nui xào thịt bò ngon thơm mà vô cùng dễ làm cho bữa sáng tại vietabinhdinh.edu.vn

Một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng được nhiều bà nội trợ hiện đại yêu thích trổ tài với chồng con chính là mì xào bò. Một đĩa mì xào bò có thể cung cấp cho gia đình nguồn năng lượng dồi dào cho một ngày làm việc và học tập. Mì xào trứng chưa hết hot, mì bò đã sẵn sàng đến tay độc giả. Cách làm bún bò khá đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian của mọi người.

Chow mein thịt bò có thể được cải thiện theo nhiều cách khác nhau. Vậy là từ hai nguyên liệu chính là mì và thịt bò, bạn có thể trổ tài nấu nướng, thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình mà không lo ngán. Vậy hãy cùng học một số công thức xào thịt bò đơn giản mà ngon nhé.

Cách làm thịt bò xào đơn giản

Để làm thành công món Chow Mein thịt bò này ngay lần đầu tiên, bạn cần làm theo các hướng dẫn sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

Thăn bò: 300g
Hủ tiếu: 150g.
Cải xoăn: một bó nhỏ.
Hành tây: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Ớt sừng: 1 quả
Tỏi băm: 2 muỗng canh
Gia vị: bột nêm, bột canh, đường, nước tương, tương cà, dầu ăn, tiêu.

Các bước làm bún bò

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn dưới đây để làm món chow mein cực hấp dẫn.

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò có mùi đặc trưng riêng. Vì vậy, trước khi chế biến thịt bò cần được chà rửa nhiều lần bằng rượu và gừng để khử mùi. Sau đó xả sạch với nước.

Cắt thịt bò thành miếng vừa ăn.

Thịt bò ướp với các loại gia vị sau: 2 tbsp bột nêm + 1 tbsp bột canh + 1 tbsp dầu ăn + 1/2 tsp tiêu + 1 tsp xì dầu + 1 củ tỏi băm. Trộn đều và ướp trong 15 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Xem thêm: Giá 1kg thịt bò hiện nay là bao nhiêu?

Bước hai: Chuẩn bị mì

Ngâm mì trong tô nước lạnh khoảng 20 phút. Cái này ngâm nước cho mềm.

Đặt một nồi nước lên bếp, cho mì vào và đun sôi. Cho ½ muỗng cà phê bột năng và 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi. Luộc nui trong khoảng 5-8 phút thì vớt ra cho vào tô nước lạnh để nui tơi ra và không dính vào nhau.

Vớt mì ra rổ, để ráo nước. Sau khi mì ráo nước và nguội hoàn toàn, cho khoảng 2 muỗng canh tương cà vào tô. Như vậy màu sẽ đẹp hơn.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tây rửa sạch, cắt múi cau.
Gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt thành miếng vừa ăn.
Ớt rửa sạch, bỏ hạt rồi thái lát mỏng tương tự như hành tây.
Cải xoăn nhặt bỏ rễ, lá già, lá sâu rồi đem rửa với nước sạch khoảng 3 lần để loại bỏ hết bụi bẩn, đất cát nếu có.

Bước 4: Bún bò

Đặt chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào đun sôi. Tiếp theo, thêm tỏi còn lại và xào cho đến khi có mùi thơm.

Cho thịt bò vào chảo và xào cho đến khi thịt bò mềm. Khi thịt bò hơi chần, thêm cà rốt, hành tây, cải xoăn và chảo mì ống đã chuẩn bị. Khuấy bằng tay để kết hợp các thành phần.

Nêm nếm thêm gia vị và nấu thêm một chút. Khi thịt bò, nui và các loại rau củ trong nồi chín đều thì tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món Bò Chow Mein

Cho mì xào bò ra đĩa, rắc thêm chút tiêu cho thơm.

Vậy là món thịt bò xào của bạn đã hoàn thành, đầy đủ chất dinh dưỡng và làm hài lòng khẩu vị của cả nhà!

Tham khảo: Thực hành mì xào hải sản

Thực hành mì xào bò

Món mì xào bò bằm cũng rất hấp dẫn. Thịt bò xay nên dễ ăn và rất tốt cho trẻ nhỏ. Vì vậy, nếu bạn muốn học cách làm món thịt bò bằm chiên giòn kiểu này thì hãy nhanh chóng tham khảo công thức dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Mì chính: 150g
Thịt bò: 100 gam
Cà chua: 3
Hành tây: 1 củ
Hành lá :3
Tỏi băm: 2 muỗng canh
Gia vị: bột nêm, dầu ăn

Các bước làm mì xào bò bằm

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn hãy vào bếp và thực hiện theo các bước dưới đây để tiếp tục thực hiện món chow mein nhé:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cho mì vào nồi và thêm một chút nước. Sau đó luộc mì cho mềm, vớt ra xả với nước lạnh để mì không dính vào nhau. Đặt sang một bên để thoát nước.
Rửa thịt bò và đặt nó trong bùn. Ướp với 1 thìa bột nêm và chút dầu ăn.
Rửa và thái hạt lựu cà chua.
Gọt vỏ và thái mỏng hành tây.
Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Sơ chế thịt bò xay

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi cho phần tỏi đã sơ chế trước đó vào phi thơm. Khi tỏi vàng và thơm thì cho cà chua vào đảo sơ qua. Thêm nửa cốc nước lọc và đun sôi.

Sau khi nước sôi, cho thịt bò băm và hành tây vào nồi, đảo nhanh tay cho thịt và hành tây chín tái. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món mì xào bò bằm

Thêm mì vào nồi thịt bò và khuấy để kết hợp mì, thịt bò và các thành phần khác. Nếm thử hương vị của các loại gia vị.

Đun đến khi nước sốt trong nồi sệt lại thì cho hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức Chow Mein bò bằm

Múc hủ tiếu ra đĩa và bày thịt bò xay ra đĩa, có thể trang trí thêm ít rau thơm và hành lá cho đẹp mắt. Thưởng thức món ăn hấp dẫn này khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị và sức hấp dẫn.

Tham khảo: Cách Nấu Bún Xương Heo

Cách Làm Mì Bò Lúc Lắc

Một cách khác để làm chow mein thịt bò là chow mein thịt bò. Thơm ngon và bổ dưỡng, món ăn này chắc chắn sẽ là món ăn không thể cưỡng lại đối với những thành viên khó tính nhất trong gia đình!

Chuẩn bị nguyên liệu

Mì chính: 150g
Thịt bò: 200 gam
Hành tây: 1 củ
ớt chuông: 1 quả
Nước tương: 2 muỗng canh
Dầu hào: 3 muỗng canh
Bột cà chua: 6 muỗng canh
Tương ớt: 6 muỗng canh
Gia vị: đường, bột canh, tiêu bắc

Các bước sản xuất mì bò Gaga

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, việc tiếp theo là bạn hãy vào bếp để trổ tài món phở xào này theo hướng dẫn dưới đây.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Luộc mì và rửa sạch trong nước lạnh. Vớt ra, thêm 1 thìa dầu hào để mì không bị dính.

Thịt bò cắt miếng vừa ăn, ướp với bột canh, tiêu.
Ớt chuông và hành tây rửa sạch, trầu cắt miếng vừa ăn.

Bước hai: Làm nước sốt

Trộn đều nước tương, dầu hào, tương ớt, tương cà đã chuẩn bị vào tô. Khuấy đều để thu được hỗn hợp đồng nhất.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món mì xào sữa lắc

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho thịt bò vào xào chín tới.

Thêm hành tây và ớt chuông vào nồi. Đảo nhanh tay cho các nguyên liệu chín đều.

Cho nước sốt và mỳ vào, nấu khoảng 1 phút cho các gia vị trong nước sốt thấm vào nguyên liệu thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức Chow Mein Bò Giòn

Bày thịt bò xào lúc lắc ra đĩa. Để đẹp mắt, bạn có thể trang trí bằng một ít rau thơm, cà chua. Ăn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn.

Những lưu ý khi làm mì xào bò

Trong cách làm thịt bò xào lăn, khâu nấu rất quan trọng. Bởi nếu mì quá chín hoặc quá sống sẽ làm giảm độ ngon của món ăn trong quá trình chế biến. Vì vậy, cách nấu bún cần chú ý một số điểm sau:

Bạn nên cho mỳ vào chảo ngay khi mỳ nguội. Điều này sẽ nấu mì chín đều hơn.
Sau khi nước sôi, bạn chỉ cần chần mì trong vòng 5-8 phút là mì chín. Không nên nấu quá chín sẽ làm sợi mì bị nát. Tuy nhiên, không nên nấu quá ngắn vì sẽ khiến mì bị sống.
Thêm một ít dầu và muối vào nước sôi. Dầu ăn giúp sợi mì không bị dính vào nhau. Muối giúp mì có hương vị đậm đà hơn khi chế biến.
Đối với bánh phở mềm như sợi mỳ, luộc sơ qua rồi để ráo. Tuy nhiên, đối với mì sợi, miến… và các loại mì khác, sau khi luộc mì cần được ngâm trong nước lạnh ít phút để đảm bảo độ dai của sợi mì trong quá trình chế biến.

Tham khảo: Cách làm mì phô mai thơm ngon, hấp dẫn

kết thúc

Vậy là chị em đã sưu tầm ngay 3 công thức mì xào bò vừa nhanh, đơn giản lại bổ dưỡng, thích hợp cho cả nhà cùng ăn. Đừng bỏ lỡ bất kỳ món xào thịt bò nào ở trên và tạo cho gia đình bạn một thực đơn khác cho ngày cuối tuần nhé! Đừng quên chú ý đến chuyên mục hôm nay ăn gì và cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm nui xào thịt bò ngon thơm mà vô cùng dễ làm cho bữa sáng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm nui xào thịt bò ngon thơm mà vô cùng dễ làm cho bữa sáng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nui xào thịt bò ngon thơm mà vô cùng dễ làm cho bữa sáng của website vietabinhdinh.edu.vn