Cách làm nộm gà dưa chuột ngon thanh mát giúp giải nhiệt

Bạn đang xem: Cách làm nộm gà dưa chuột ngon thanh mát giúp giải nhiệt tại vietabinhdinh.edu.vn

Salad gà dưa chuột là một trong những món salad dễ làm và ăn nhất. Cách làm gỏi gà dưa leo thơm ngon rất đơn giản và các bước thực hiện sẽ không gây khó khăn cho bất kỳ đầu bếp nào. Hơn nữa, nguyên liệu rất dễ tìm mua nên bất cứ lúc nào bạn cũng có thể sử dụng avatar này để trổ tài và đổi món cho bữa cơm gia đình.

Món ăn thanh mát với vị thanh mát của rau củ giúp giải nhiệt trước đồ chiên xào, dầu mỡ luôn được nhiều người yêu thích. Vì vậy, đừng bỏ lỡ việc chiêu đãi mọi người với công thức Salad gà dưa chuột hấp dẫn này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 450g thịt gà
• 2 quả dưa chuột
• 1/2 củ hành tây
• 2 nhánh hẹ
• 5 tép tỏi
• 1 lát gừng tươi
• 2 lá nguyệt quế
• 1 muỗng canh mè trắng
• 2 muỗng cà phê mù tạt
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• 1 muỗng cà phê mật ong
• 1/2 thìa cà phê muối

Cách Làm Gỏi Gà Dưa Chuột

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu chính

Thịt gà sau khi mua về bạn xát qua muối và nước cốt chanh để khử mùi, sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Khi nấu xong, cho gà vào nồi cùng với nước đã chuẩn bị sẵn, gừng tươi, hẹ, tỏi và lá nguyệt quế. Sau đó bắc nồi lên bếp đun sôi, khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun gà trong khoảng 15-20 phút. Sau khi gà chín, vớt ra, để nguội rồi chặt thành miếng vừa ăn.

Đối với dưa chuột, bạn rửa thật sạch với nước, ngâm qua nước muối nhạt rồi xả lại 2 lần với nước lạnh để được sạch và an toàn. Dưa chuột nên gọt vỏ để đảm bảo độ giòn đẹp mắt, nhưng nên loại bỏ một phần ruột trước khi thái.

Dưa chuột bạn thái mỏng, sau đó cho tất cả vào tô, thêm chút muối, lắc đều và để dưa chuột ướp như vậy khoảng 15 phút hoặc lâu hơn cho dưa ra bớt nước. Sau khi ướp dưa leo, dùng tay vắt nhẹ nước để dưa leo mềm. Sau đó xả nước và để dưa chuột khô.

ghi chú:

• Dưa chuột thường có vị đắng nếu không biết cách chọn và sơ chế. Dưa chuột sau khi mua về ngâm nước, rửa sạch rồi cắt bỏ hai đầu, dùng đầu cắt chà vào vết thương cho đến khi dưa chuột ra hết nhớt. Điều này sẽ giúp hạn chế tối đa trường hợp dưa chuột bị đắng.
• Khi vắt dưa chuột bằng tay, bạn cần đeo găng tay để đảm bảo vệ sinh thực phẩm và sức khỏe của cả gia đình.
• Trong bất kỳ món ăn nào, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với thành phẩm cuối cùng. Đặc biệt thịt gà phải là phần tươi ngon nhất của con gà, tuyệt đối không sử dụng gà đã để lâu ngày, gà đã sử dụng thuốc, gà ốm…

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, xắt lát mỏng ngâm nước đá khoảng 15 phút. Sau khi ngâm, vớt hành ra rổ cho ráo nước. Mục đích của việc ngâm hành trong nước đá để hành giòn và không bị hăng.

Để nướng hạt mè, chỉ cần giã chúng trong cối. Sử dụng vừng rang sẽ giúp món gỏi gà dưa leo của bạn thêm đậm đà và hấp dẫn thực khách.

Bước 3: Pha nước trộn gỏi

Bạn chuẩn bị một chiếc bát và trộn đều nước tương đã chuẩn bị, mật ong, giấm gạo, nước cốt chanh, mè rang, mù tạt với nhau. Nếu gia đình không thích ăn mù tạt, bạn có thể dùng ớt tươi để thay thế nhưng nhớ loại bỏ hạt trước khi ăn.

Bước 4: Nộm gà dưa leo

Để trộn nộm, bạn chuẩn bị một tô đủ lớn cho tất cả dưa chuột đã sơ chế, thịt gà xé, hành tây vào trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp nước trộn nộm đã chuẩn bị ở bước 3 lên trên hỗn hợp trên và trộn đều tay cho đến khi các nguyên liệu ngấm đều nước sốt. Lúc này, bạn nêm nếm và điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp với khẩu phần ăn của mình và gia đình.

Sau khi trộn đều, đợi khoảng 15 phút cho các nguyên liệu ngấm gia vị và đậm đà hơn thì bày ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức.

Thật dễ dàng, và bạn đã làm món salad dưa chuột siêu dễ với thịt gà. Sự kết hợp giữa thịt gà mềm ngọt, dưa chuột và hành tươi hòa quyện với vị chua chua cay cay độc đáo sẽ khiến người ăn phải mê mẩn ngay từ miếng ăn đầu tiên.

Kết thúc

Công thức của món salad gà dưa chuột này không chỉ đơn giản mà các nguyên liệu chính được sử dụng cũng được đơn giản hóa. Đặc biệt món ăn này rất thích hợp cho những người thích ăn dưa leo. chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Cách làm nộm gà dưa chuột ngon thanh mát giúp giải nhiệt có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm nộm gà dưa chuột ngon thanh mát giúp giải nhiệt bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nộm gà dưa chuột ngon thanh mát giúp giải nhiệt của website vietabinhdinh.edu.vn